Заливной пирог с капустой на кефире

Рецепты

Заливной пирог с капустой на кефире станет прекрасным разнообразием повседневного рациона. Пирог готовить проще простого, заливные пироги особенно нравятся многим хозяюшкам за простоту своего приготовления. Помимо капусты можно использовать грибы, мясо, курицу и т.д. Если вы любитель простых и сытных пирогов, тогда этот рецепт для вас. Подавать такой пирог к столу можно с разными блюдами, супами, бульонами, также можно предложить просто чай или кофе. Непременно попробуйте приготовить этот пирог для своей семьи, уверена, результат вам понравится. Запишите в свою кулинарную книгу рецепт с фото.

Вам пригодится:

Голубцы ленивые с рисом и фаршемМне очень импонируют вкусные и привычные блюда из детства, но вот как задумаешься над тем, как готовить те же голубцы,…

Ингредиенты:

[ingredients]

капуста – 250 г;
кефир – 350 г;
яйца куриные – 3 шт.;
мука пшеничная – 2 стакана;
соль, перец – по вкусу;
травы – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.;
сода – 0,5 ч.л.

[/ingredients]

Как приготовить заливной пирог с капустой на кефире

[ins]

Подготовить все необходимые продукты по списку. Ополоснуть капусту, просушить. После нашинковать капусту тонкой соломкой. Капусту можно измельчить про помощи специальной терки.

Прогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в сковороду капусту, поджарить около 10 минут, постоянно помешивая, в конце приготовления приправить капусту солью и молотым перцем.

Капусту немного остудить, по желанию добавить в капусту разнообразные специи и травы.

Подготовить форму для духовки. Смазать форму растительным маслом, выложить капусту и на время оставить в стороне. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

В миску влить кефир, подсыпать сразу соду, перемешать, добавить куриные яйца. Всыпать в миску соль и молотый перец.

Добавить в миску частями пшеничную муку, перемешивать при помощи венчика или миксера.

Тесто должно получиться без комочков.

Залить приготовленное тесто в форму с капустой, по желанию добавить травы и специи дополнительно. Переставить форму в духовой шкаф, запекать пирог 25 минут. Спустя время остудить пирог немного и подавать к столу.

Приятного аппетита!

[/ins]