Капустный пирог для ленивых

Рецепты

Блюда из капусты часто присутствуют в нашем меню и готовить из нее можно все, что угодно. Из капусты варят вкусные щи, капусту тушат с мясом или грибами. Также этот овощ является лучшей начинкой для домашних пирожков. Кроме пирожков вкусными выходят и пироги с капустой, которые смогут разнообразить любой семейный обед и не только. Приготовьте пирог с капустой для своих гостей, которые внезапно нагрянули к вам домой. Для этого случая предлагаем вам испечь капустный пирог для ленивых. Готовится он в два счета, да и печется тоже. Рецепт перед вами с фото пошагово и подробными инструкциями. Обязательно запишите наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

[ingredients]

капуста белокочанная – 300 грамм;
мука пшеничная – 3 столов. л.;
разрыхлитель – 0,5 чайн. л.;
яйца куриные крупные – 1 шт.;
сметана – 2 столов. л.;
майонез – 2 столов. л.;
сливочное масло – для смазывания формы;
соль и перец по вкусу.

[/ingredients]

Как приготовить капустный пирог для ленивых

[ins]

Капусту нашинковать (можно маленькими кубиками или тонкими полосками) и слегка обмять руками, чтобы она стала более мягкой и пустила сок.

Форму для выпекания щедро смазать сливочным масло ми выложить на дно капустную начинку. Приправить солью и перцем по вкусу. Капусту можно не придавливать ко дну формы, она все-равно осядет в процессе выпекания.

Для теста смешать в миске такие продукты: куриное яйцо (если они мелкие, то используйте 2 шт.), муку, майонез и сметану. Тщательно размешать, можно для этого взять венчик или обычную ложку.

Тесто подсолить и добавить разрыхлитель, который придаст пирогу пышность. В итоге тесто получается по густоте примерно, как на оладьи.

Залить начинку жидким тестом и слегка разровнять. Поставить в духовку выпекаться. Духовку выставить на среднюю мощность, примерно на 180°. Выпекать пирог 30-35 минут.

Достать из духовки румяный пирог: он стал пышным и очень ароматным.

Пирог немного остудить, чтобы не обжечься, а потом подать к столу, нарезав на равные порционные кусочки. Пирог такой воздушный, пористый, а начинка – просто пальчики оближешь!

[/ins]