Хрустящие сладкие маринованные огурчики на зиму -отменная закуска

Если вы не знаете, как на зиму закрыть сладкие, хрустящие маринованные огурцы на 1 литр, без стерилизации, тогда данный рецепт вам стоит взять на заметку. Самое важное, что сам рецепт простой и времени на закатывание огурцов вы потратите минимум.

Для закатывания огурцов следует использовать плоды не крупные по размеру. Лучше всего, чтобы овощи были домашние. Для того, чтобы маринованные огурцы получились сладкими по вкусу, следует рассол делать таким же, поэтому указанные ниже ингредиенты для рассола нужно брать исключительно в том количестве, в котором они будут представлены ниже.

Зимой, откупорив баночку с маринованными огурцами их следует выложить на тарелку, овощи которые покрупнее, разрезать на несколько частей. К огурцам следует приготовить любое мясное блюдо и отварить картофель или рисовую крупу.

Необходимые ингредиенты:
[ingredients]

• огурцы – 700 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• укроп – несколько веточек;
• петрушка – несколько веточек;
• перец болгарский – 0,5 шт.;
• уксус 9% – 2 ст. ложки;
• соль – 1 ст. ложка;
• сахар – 2 ст. ложки;
• вода – 1 л.

[/ingredients]

Как приготовить сладкие маринованные огурцы

[ins]

Вымойте литровую банку. Теперь обдайте ее кипятком или же можете отправить ее в микроволновую печку на минуту. Выложите на дно укроп, петрушку, лавровый лист, чеснок, болгарский перец, который предварительно нарежьте на кусочки.

Вымойте огурцы, плотно выложите их в банку.

В кастрюлю влейте литр воды, добавьте соль, сахар. Доведите рассол до полного кипения на сильном огне. Влейте уксус, перемешайте.

После этого залейте тонкой струей рассол в банку к огурцам.

Теперь возьмите специальный ключ для закатывания банок. Сверху на банку положите металлическую крышку и закатайте ее плотно ключом.

[/ins]