Диетический пирог с яблоками и творогом слоями

Пирог с яблоками и творогом, с овсяными отрубями и цельнозерновой мукой очень легкий! Если не добавлять сахар, то пирог будет совсем-совсем диетический, с сахаром уже будет сомнительно-диетический, но зато без всяких сомнений необыкновенно вкусный. Внутри пирог с яблоками нежный, с легкой кислинкой, а снаружи – хрустящая корочка. Изумительно!

[yield]Количество порций: 4[/yield]

[time hours=”0″ min=”50″]

Ингредиенты для пирога с яблоками:

[ing]

• мука цельнозерновая –
  2/3 стакана
• овсяные отруби –
  1 столовая ложка
• овсяные хлопья –
  3 столовые ложки
• кефир –
  1/3 стакана
• масло растительное –
  4-5 столовые ложки
• сода –
  1/2 чайной ложки
• сахар тростниковый (по желанию) –
  3 столовые ложки
• творог –
  200 г
• яблоки –
  2-3 шт.

[/ing]

Как приготовить диетический пирог с яблоками и творогом

[instr]

• 1. Делаем тесто. Смешиваем муку, отруби и хлопья, добавляем кефир, масло и соду. Все перемешиваем и замешиваем очень тугое тесто.
• 2. Даем тесту постоять несколько минут, а пока готовим начинку. Яблоки моем, удаляем сердцевину, снимаем шкурку, и трем яблоки на терке. Творог пропускаем через сито и смешиваем с одной ложкой сахара.
• 3. Тесто делим на две равные части. Раскатываем круг или разминаем руками, и выкладываем одну часть теста в смазанную маслом форму для выпечки.
• 4. Кладем ровным слоем творожную начинку. Теперь выкладываем тертые яблоки и посыпаем 1 ложкой сахара.
• 5. Сверху кладем вторую часть теста. Протыкаем в нескольких местах вилкой и снова посыпаем оставшимся тростниковым сахаром. Сахар можно вообще исключить из рецепта, пирог получится менее калорийным.
• 6. Ставим пирог с яблоками и творогом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-40 минут. Пирог получается ароматным и слегка страшненьким, но зато каким вкусным!

[/instr]