Салат с фунчозой и курицей

Салат с фунчозой и курицей – это настоящая находка для хозяйки. Такой салат идеально подходит для диетического питания, к тому же он невероятно вкусный. Курица может сочетаться практически с любыми продуктами. Вряд ли кто сможет устоять перед манящим ароматом жареной или вареной курочки.

Подчеркивает вкус куриной грудки, основной ингредиент салата – фунчоза, она имеет очень приятный, легкий вкус, так же ее называют стеклянной лапшой за ту прозрачность, которую она приобретает при варке.

Салат с фунчозой и маринованным мясом готовится достаточно просто и быстро. Благодаря привлекательному внешнему виду, такой салат можно подавать на праздничный стол – он без сомнения заинтересует гостей, но также он отлично разнообразит ваше повседневное меню.

Пошаговый рецепт с фото, поможет разобраться с процессом приготовления и приготовить вкусный салат.

Ингредиенты:

[ingredients]

• куриная грудка – 200 г;
• фунчоза – 100 г;
• огурец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• лимон – 0.5 шт.;
• кунжут – 1 ч. л.

[/ingredients]

Как приготовить салат с фунчозой

[instruction]

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Курицу хорошо моем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками, добавляем немного оливкового масла и лимонный сок, хорошо все перемешиваем и оставляем мариноваться курочку на 15-20 минут.

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем запариваться на 3-4 минуты.

Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

К луку добавляем мелко нарезанный перец и морковь. Все хорошо перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Курицу выкладываем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

В глубокой тарелке соединяем все ингредиенты.

Добавляем мелко нарезанный огурец и зелень.

Заправляем салат оливковым маслом и хорошо перемешиваем.

Салат с фунчозой и курицей готов. Перекладываем салат в тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

[/instruction]