Помидоры по-корейски в банке всего за сутки

Помидоры по-корейски быстрого приготовления в банке за сутки – самый вкусный рецепт пикантной овощной закуски. Уже по фото вы можете убедиться в простоте приготовления.

Отличается оригинальным вкусом, интересным ароматом и быстротой приготовления. Такое блюдо можно подать не только к повседневному или праздничному столу, а даже заготовить на зиму. В этом случае наполненные 1 литровые банки стерилизуем на протяжении 20 минут и закатываем.

Продукты:

[ingredients]

• свежие томаты – 2 кг;
• сахар – 100 г;
• чеснок – 2 головки;
• соль – 2 ст.л.;
• горький перец – 1 шт.;
• растительное масло – 100 мл;
• сладкий болгарский перец – 2 шт.;
• винный или яблочный уксус 6% – 100 мл;
• укроп – пучок.

[/ingredients]

Как приготовить помидоры по-корейски

[instruction]

Сначала готовим маринад: сладкие перцы нарезаем крупными кусками. Отправляем в чашу блендера.

Добавляем сахар.

Туда же отправляем соль.

Наливаем растительное масло.

Зелень промываем. Выкладываем сверху.

Чесночные зубчики очищаем. Перец-чили очищаем от семечек.

Все перебиваем блендером. В измельченные ингредиенты вливаем указанное количество масла, уксуса кладем соль и сахар, перемешиваем до однородности.

Подготавливаем помидоры: бланшируем, а затем нарезаем крупными дольками.

Укладываем в банки послойно, таким образом: сначала слой помидоров, затем маринадная заливка, второй слой томатов, и так далее.

Наполняем стеклотару до самого верха.

Закрываем крышками и отправляем на 8 часов в холодильник либо ставим на стерилизацию и укупориваем. Подаем к мясным блюдам или картофельному пюре.

[/instruction]