Лучшие среднеспелые мясистые сорта перца

Спелые яркие плоды болгарского перца в течение всего сезона радуют витаминами садоводов и огородников. А законсервировав перец, хозяйки обеспечат свою семью вкусными заготовками долгой холодной зимой. Российские климатические условия далеки от идеальных, поэтому не каждый сорт сможет прижиться и дать солидный урожай. Специалистами выведены сотни сортов пригодных для выращивания в континентальном климате, а оптимальными считаются среднеспелые. Самыми мясистыми представителями считаются следующие сорта.

Подарок Молдовы

Выведен в советское время селекционерами Молдавской ССР. Более 40 лет дает устойчивые урожаи на всей территории России. Плоды средней размерности имеют классическую конусообразную форму. Масса спелого перчика достигает 80 г, в отдельных случаях 110г. Кожица плодов тонкая, но достаточно плотная. Подарок Молдовы обладает достойными гастрономическими характеристиками:

1. Вкус обычный перечный в меру сладкий, при откусывании свежие плоды издают характерный хруст.
2. Универсальность сорта позволяет использовать его как в свежем виде, так и в консервированном.
3. Свежие плоды хорошо переносят транспортировку, не теряя своей формы.

Антей

Крупные плоды этого сорта, чья форма напоминает усеченную пирамиду, сразу же привлекают к себе внимание. Поверхность перчиков гладкая и блестящая, а масса колеблется в пределах 200-300 г. Поспевшие плоды обладают приятным сладким вкусом и характерным сильным ароматом. Их толстая мякоть хранит в себе повышенное количество витамина С (до 129 мг на 100г веса). Овощ:

• подходит для употребления в любом виде;
• хорошо переносит складирование и транспортировку, сохраняя товарный вид.

Читайте такжеЛечо из перца и помидор на зиму — простой рецепт Наступил сезон заготовок, и я задалась вопросом, как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму, чтобы было просто и легко. И нашла вот такой простой рецепт, который помог мне и поможет…

Сорт устойчив к колебаниям суточной температуры, различным болезням. Однако опытные садоводы заметили, что процесс созревания сильно зависит от качества и уплотнения почвы. В теплом климате допускается выращивание перца в открытом грунте, в умеренных широтах ему лучше подойдет теплица.

Атлант

Один из самых неприхотливых сортов перца, дающий стабильно высокие урожаи. Плоды всегда крупные удлиненно-кубовидные либо конусообразные. Их длина может достигать 22 см при диаметре 13-14 см, а средняя масса равна 200 г. Правильно расположенные кусты способны дать до 3 кг урожая с 1м². Стенки перца толстые с сочной ароматной мякотью умеренной плотности.

Читайте такжеСорта перца, которые не боятся низких температур Сочный, сладкий перец, выращенный под открытым небом в Сибири, благодаря выведению холодостойких сортов стал обычным делом. Соблюдение агротехнических требований по возделыванию и правильный подбор…

Сорт подходит для употребления в свежем виде и приготовления салатов. Он высоко ценится кулинарами в качестве основы для лечо. Калорийность плода составляет 27 ккал на 100 г. Овощ обладает хорошей:

• лёжкостью;
• транспортабельностью.

Сладкий шоколад

Необычный сорт, выведенный сибирскими селекционерами для неблагоприятных климатических условий. Созревшие перцы имеют кубовидную форму и гладкую глянцевую поверхность шоколадного цвета. Плоды:

• массой от 80 до 180 г;
• толщина их стенки составляет 5-7 мм.

Сорт обладает превосходными гастрономическими характеристиками. Вкус очень сладкий с пряно-шоколадными нотками, мякоть достаточно сочная. Перец используют для приготовления салатов и овощных соков. Особенностью является нежная, но прочная кожица плодов, которая не повреждается при перевозке и хранении. Выращивание возможно в открытом грунте, так как сорт стойко переносит непродолжительные понижения температуры.

Звезда Востока Гигантская Красная F1

Гибрид с высокой степенью урожайности специально выведенный российскими специалистами. Крупные плоды кубовидной формы достигают массы 300-400 г. Красная глянцевая поверхность имеет четко выраженные ребра, делящие перец на 5 частей. Сочная толстая мякоть обладает сладким свежим вкусом. Однако в сравнении с конкурентами имеет более слабый аромат.

Перец используют как для употребления в свежем виде, так и для переработки и изготовления консервов. В процессе роста растение стойко переносит атаки вредителей и различные болезни. Садоводы отмечают необходимость подвязки стебля и каждой плодоносящей ветки ввиду обильного расположения и крупного размера плодов.

Читайте такжеПодборка сладких черных сортов томатов Разнообразие черных сортов томатов поражает, но чтобы получить хороший урожай, нужно ориентироваться в их характеристиках. Существуют виды помидор для выращивания в открытом грунте, а есть те,…

Геракл

Среднеспелый сорт перца с крупными кубовидными плодами, массой до 300 г и длиной до 12 см. Мякоть сочная и ароматная с толщиной стенки порядка 7 мм. Приятный сладкий вкус овоща позволяет использовать его в любом виде. Глянцевая плотная кожица надежно защищает от повреждений. Сорт обладает хорошей лёжкостью и транспортабельностью.

Компактный размер куста способствует высокой урожайности на 1м². Отзывы садоводов говорят о том, что Геракл плохо переносит температуры ниже +21⁰С, а также требователен к качеству грунта.

Овощи играют очень важную роль в рационе любого человека, поэтому их стоит употреблять как можно чаще. А чтобы их посадка приносила хорошую урожайность, нужно правильно выбрать сорт.