Как заготовить семена перца в домашних условиях?

Садоводы идут разными путями. Кто-то с наступлением теплоты начинает активные поиски новых семян в магазинах, а кто-то сам делает заготовки из овощей и фруктов, и начинает этот процесс еще с лета.

Сбор семян салатного или острого перца практически ничем не отличается. Работы заключаются в одних, и тех же процессах. Давайте рассмотрим все аспекты получения семян перца в домашних условиях.

Как получить семена перца – описание

Перец – овощ, который любит, прежде всего, тепло. Но, многие огородники (особенно, профессионалы) делают все возможное, для его выращивания в таких условиях, которые, казалось бы, вообще не подходят для этих целей.

Если поискать, то можно найти такие сорта, которые одинаково хорошо будут расти как в условиях открытого поля, так и в теплице, и даже дома на подоконнике. Чтобы постоянно получать из них урожай, нужно самому собирать семена для дальнейшей рассады.

Правильно выбранное растение и соблюдение всех правил сбора посадочного материала – залог качественного и обильного урожая. Для начала разберемся с этими двумя вопросами более детально.

Правила выбора растения

Качественный «перцевой» урожай можно получить только с тех семян, которые были собраны с мощного, здорового и красивого растения. Подбирая «кандидата», нужно обращать внимание на такие моменты, как:

• Помните, что может произойти переопыление, и вблизи друг около друга нужно высаживать только одни и те же сорта перца;
• Не стоит растить на одном огороде сладкий и салатный перец;
• Минимальное расстояние каждого куста друг от друга должно составлять не менее 60-и см;
• Для сбора семечек стоит выбирать по 2-3 куста одного сорта, ведь всегда есть риск заболевания одного из растений;
• Перед сбором посмотрите, как именно на кусте расположены плоды, и как сильно на них проявились особенности сорта;
• Начинать выбирать кусты стоит в период вегетации растения, чтобы постоянно в запасе оставалось время – за кустом перед сбором семян лучше понаблюдать.

Правила выбора плодов на семена

После того, как кусты будут подобраны, нужно определиться с конкретными перцами, которые будут отдавать самое большое число максимально качественных семечек. На что обращать внимание:

• Лучше всего отбирать плоды, находящиеся на 1-3 уровне куста. Оптимальный вариант – первые полностью созревшие перцы, так как именно они чаще всего вырастают максимально сильными и здоровыми;
• Если брать более поздние или не дозревшие до конца плоды, то стоит понимать, что они дадут намного меньший урожай;
• Самого «сочного» урожая получится добиться с семечек, собранных на крупном плоде, имеющем идеальный внешний вид и форму;
• Плоды, которые только начали созревать, брать не стоит;
• Спелые перцы также можно брать, потом ставить их в помещении до полного дозревания, и использовать в качестве «банка» семян.

Получение семян

После того, как плоды начнут морщиться, а их кожура размякнет, можно начинать процесс добычи семечек. Для этого нужно надрезать плодоножку, и просто достать из перца семечки. Оставшиеся семена можно легко вытрусить из овоща.

Повторим. Каждый сорт перца нужно подписать, и снова отправить на хранение в небольшой контейнер – блюдце. Затем это блюдце отправляется в сухое место до полного высыхания посевного материала. Как правило, это занимает около 14-и суток.

Каждый отдельно взятый перец может содержать порядка 150-200 семян. А из каждого 1-го кг. овоща можно будет получить около 10-и грамм готового посевного материала.

Хранение семян

Для сохранности семенного материала, ему необходимо обеспечить нормальные условия:

• Чтобы не понизить всхожесть семечек, их нужно хранить в темном, прохладном месте, с небольшим уровнем влажности. Туда не должны попадать солнечные лучи. Неплохой вариант – кладовка или комната, но важно учитывать, чтобы в помещении было сухо;
• Хранить семена нужно в картонных коробках или конвертах из бумаги. На них очень удобно делать подписи для материала (сорт, дата сбора и т.д.);
• Если отнестись к условиям хранения ответственно, то посевной материал не потеряет своих свойств на протяжении 2-3-х лет.

Отзывы

Галина Евгеньевна, 60 лет, г. Абакан

«Постоянно сама собираю семечки с перцев, готовый посевной материал использовала только раз. Главная выгода такого метода – экономия денег на готовой рассаде, да и сам процесс мне приносит массу удовольствия.

Делаю все так, как описано в этой статье – всегда подписываю конверты, чтобы ничего не перепутать при посадке. Очень практично и удобно»

Николай Митрофанович, 51 год, г. Курчатов

«Очень полезный материал! Обычно не заморачиваюсь, и всегда покупаю готовую рассаду. Но, в этом году твердо решил попробовать собрать семечки с выращенных перцев.

Думаю, главное преимущество метода – возможность постоянно выращивать любимые сорта, без необходимости постоянно бродить по рынку».