Салат из свеклы с черносливом и орехами

Салатов из свеклы существует большое количество, начиная от винегрета, заканчивая традиционным свекольным салатом с чесноком. Но сегодня пойдем дальше и приготовим необычный, вкусный и очень аппетитный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Именно эти ингредиенты придают изюминку нашему блюду, которое мы будем сегодня готовить. Если вы любите свеклу, то рецепт вам очень пригодится и очень понравится.

Необходимые продукты:

[ingredients]

• 250-300 грамм свеклы,
• 70 грамм чернослива,
• 70 грамм грецких орехов,
• 2 зубка чеснока,
• по вкусу соль, перец,
• 2 столов. л. майонеза.

[/ingredients]

Как приготовить салат из свеклы с черносливом и орехом

[instruction]

Для рецепта используем сладкую темно-бордовую свеклу, которая имеет округлую, слегка сплюснутую форму. Варим свеклу до мягкости, до готовности. Потом остужаем, залив холодной водой, чистим и натираем через мелкую терку. Свекольную массу чуть солим, можно слегка поперчить для пикантности.

Зубчики чеснока измельчаем либо через чесночницу, либо трем через мелкую сторону терки. Добавляем измельченный чеснок к свекле.

Грецкие почищенные орехи измельчаем в ступке до мелкой крошки и кладем в салат. Грецкий орех отлично гармонирует со свеклой и черносливом. Но если у вас нет грецких орехов, а есть арахис, то используйте его, тоже будет вкусно.

Вымытый и просушенный на салфетках чернослив нарезаем полосочками и кладем в салат. Бывает чернослив копченый, вяленый, используем любой его вид. Чернослив и свекла – это такая история, которая всегда получается просто волшебной. Ничто так не дополняет свеклу ка чернослив. Их ароматы и вкусы делают салат даже праздничным и торжественным.

Салат поливаем майонезом, хорошенько перемешиваем до однородного состояния. Салат ставим в холодильник на 15-20 минут, чтобы он настоялся и пропитался как следует.

Украсив свежей зеленью, салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами подаем к столу. Данный салат хорошо подойдет как для будничного, так и для праздничного обеда. Bon Appetite!

[/instruction]