Салат “Мимоза” с горбушей – праздничный салат

Готовим салат «Мимоза» с горбушей – классический рецепт, с пошаговыми фото. Мимоза получается очень вкусной, сытной и питательной. Горбушу можно использовать как консервированную, так и копченую – мне нравится второй вариант, салат получается просто невероятным. Как и в обычном рецепте, добавим в салат морковь, картофель, сыр, яйца, маринованный лук. Для заправки будем использовать майонез. Подавать к столу такой вариант мимозы можно с разными гарнирами, можно предложить картофель пюре. Непременно попробуйте сделать мимозу с горбушей, уверенна, результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• горбуша – 200 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр – 80 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• уксус 9% – 3 ст. л.;
• вода – 3 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат “Мимоза”: рецепт классический

Подготовить все ингредиенты. Заранее отварить картофель, яйца и морковь. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками, залить уксусом и водой. Мариновать лук 15 минут.

Картофель натереть на средней терке, выложить первым слоем в салат.

Смазать картофель майонезом. В дальнейшем слои салата смазывать майонезом, солить  и перчить по вкусу.

Горбушу нарезать небольшими кусочками, все косточки удалить. Выложить горбушу поверх картофеля.

Поверх рыбы выложить маринованный лук.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить сыр следующим слоем.

Морковь натереть на мелкой терке и уложить поверх сыра.

Куриные яйца разделить на белки и желтки. Белок натереть на мелкой терке, уложить поверх моркови.

Завершающий слой – куриные желтки – натереть на мелкой терке.

Салат пропитать час и подавать к столу.

Приятного аппетита!