Амурский салат с красной рыбой и овощами

Готовить салат “Амурский” меня научил муж. Я, как обычно, что-то добавила, что-то убрала, в общем чуток переделала по своему. Но главное в салате осталось – в его составе красная рыба, он легкий, пикантный, красивый и волшебно вкусный! Готовится салат с красной рыбой минут за пять. Рыбу лучше брать подкопченную, но можно и просто соленую. Лучше всего идет балык из лосося или кеты.

[yield]Количество порций – 4[/yield]

[time hours=”0″ min=”5″]

Ингредиенты для салата Амурского

[ing]

• рыба красная соленая –
  150 г
• капуста пекинская –
  200 г
• помидор красный сочный –
  1 шт.
• огурец свежий –
  1 шт.
• перец сладкий красный или желтый –
  1 шт.
• майонез –
  3 столовые ложки

[/ing]

Как приготовить салат с красной соленой рыбой и овощами

[instr]

• 1. Рыбу режем на маленькие квадратики. Тщательно убираем косточки, если попадутся.
• 2. Моем чистим и режем на кубики сладкий перец и огурец.
• 3. Помидор моем и нарезаем небольшими дольками.
• 4. Пекинскую капусту шинкуем. Приминать и солить не нужно. Теперь все ингредиенты высыпаем в салатницу, заправляем майонезом (я делаю домашний майонез) и перемешиваем. Вот и все – салат Амурский готов! Соль не кладите – иначе салат будет слишком соленый.

[/instr]