Миксер – идеальный помощник на кухне

Миксер – чудо-прибор, который позволит вам без страха взяться за приготовление самых сложных блюд. Этим небольшим устройством можно взбивать, смешивать, взбалтывать разнообразные продукты буквально за считанные секунды.

Для чего нужен миксер

По своей конструкции различают два типа миксеров:

1. стационарные миксеры – при эксплуатации эти приборы ставятся на специальную поставку, которая устанавливается на столе. Имеет специальную чашу и электрический привод, за счет чего увеличиваются габариты устройства;
2. ручные миксеры – небольшие устройства, созданные специально для того, чтобы держать их в руке. Именно они являются самым популярным видом миксеров – отзывы в Интернете это подтверждают.

Миксеры любого типа идеально подходят для тех, кто любит заниматься выпечкой. Эти кухонные приспособления позволяют в считанные минуты взбить воздушное тесто для приготовления тортов, кексов, пирожных и блинов. Помимо этого, согласно отзывам, миксеры прекрасно справляются с приготовлением пюре, кремов, муссов, коктейлей, соусов и паштетов.

Обзоры разных производителей миксеров

Миксеры Phillips

Миксеры «Филипс» отличаются качественной сборкой, высокой мощностью работы, эргономичностью и наличием нескольких режимов скорости и турборежимом. Именно благодаря мощности миксер «Филипс» прекрасно справляется со своими кулинарными задачами: взбивает и смешивает необходимые продукты, делает пюре, крем, соус, тесто, взбивает сливки и многое другое. Для каждого продукта можно подобрать свой собственный режим смешивания.

Корпус устройств, выпущенных этой фирмой, очень прочный, а венчики (которых в комплекте имеется несколько) сделаны из нержавеющей стали. Именно поэтому миксер «Филипс» при должном уходе и соблюдении правил эксплуатации прослужит вам очень долго. Некоторые модели в комплекте имеют дополнительную вращающуюся чашу или специальную систему для хранения насадок.

Миксеры Moulinex

Французская фирма, зарекомендовавшая себя на мировом и отечественном рынке как одна из самых известных компаний, производящих бытовые приборы для использования на кухне. В частности, они выпускают и миксеры, причем и стационарные, и ручные виды. Имеются как самые простые модели, предназначенные только для взбивания и смешивания, так и внушительные приборы, более напоминающие кухонный комбайн и совмещающие в себе функции миксера, блендера и других подобных приспособлений.

Стандартный миксер «Мулинекс» оснащен множеством различных насадок, имеет несколько режимов для переключения скорости. Также покупатели отмечают, что каждый миксер «Мулинекс» отличается стильным дизайном – корпус сделан из пластика белого цвета, формы его сглажены, а ручка прорезинена, что позволяет легко держать устройство в руке.

Стандартная мощность миксера – 500 Вт. Также любая модель этой фирмы имеет длинный шнур, благодаря чему можно работать с миксером в любом месте кухни. Дополнительно к модели обычно прилагаются различные насадки – для вбивания различных продуктов, замешивания теста и т.д., а также второй измельчитель, чаша с подставкой и инструкция по эксплуатации.

Миксеры Bosch

Эта фирма также может порадовать покупателя разнообразными моделями как ручных, так и стационарных миксеров самой разной ценовой категории, в среднем не превышающей 4000 рублей. Разнообразие режимов, мощностей и количества дополнительных насадок и венчиков для взбивания – по всем этим критериям можно выбрать для себя идеальный миксер «Бош». Помимо этого, миксер «Бош» компактен, разные модели имеют разный дизайн.

Миксер удобен в хранении и при непосредственно эксплуатации: кнопки, переключающие режимы, можно нажимать одним пальцем, а специальная резиновая вставка на ручке позволяет уверенно держать устройство в руке, не позволяя ему скользить.

Миксеры Braun

Типичный миксер «Браун» имеет множество различных насадок – венчиков для взбивания и смешивания различных продуктов. Мощность прибора зависит от того, стационарную или ручную модель вы рассматриваете. Ручные предназначены для взбивания небольшого количества массы, а стационарный миксер «Браун» подходит для более серьезной работы. Число скоростей у миксеров стандартное и равняется пяти. Некоторые модели имеют специальную металлическую ножку-подставку, чтобы можно было выпускать из рук прибор. В комплекте к устройству прилагается три подставки – измельчитель, а также для сливок и теста.

Существует множество торговых марок, производящих миксеры, поэтому выбор в обычном или интернет-магазине гораздо шире. В этом обзоре были представлены самые известные фирмы, зарекомендовавшие себя на рынке и имеющие множество положительных отзывов.

Отзывы о миксерах

Стоит упомянуть о некоторых особенностях, с учетом которых следует выбирать миксер. Отзывы гласят: если вам в хозяйстве необходимо устройство, способное быстро и качественно измельчать и крошить различные продукты, то в этом случае лучше приобрести дорогостоящий кухонный комбайн. Если же вам на кухне необходимо малогабаритное устройство, способное взбить или замесить даже самое небольшое количество продукта за считанные секунды – миксер для этого вполне подходит.
Как и любое устройство, миксер имеет свои достоинства и недостатки. Миксеры очень часто сравнивают с блендерами, поскольку их функции действительно во многом схожи. Однако миксеры, хотя и стоят дешевле, имеют все же более ограниченный функционал, чем в блендеры, поэтому многие покупатели отдают предпочтение второму виду устройств. Также достаточно проблематична починка миксеров. Их детали дорогостоящие, поэтому многие пользователи предпочитают не чинить вышедшую из строя, а покупать новую модель.

Что касается достоинств миксера, то здесь можно отметить, что он прекрасно справляется со своими задачами, значительно сокращая время и затрат сил на такое нудное и трудоемкое занятие, как смешивание и взбивание. Ко всему прочему, этот электроприбор взбивает гораздо лучше, чем приборы с функцией миксера и уж тем более лучше, чем человек: взбитая миксером масса получается более воздушной, так как он насыщает ее кислородом и придает объем, что также влияет на вкус готового блюда. При всем этом, миксер занимает мало места на кухне, работа с ним не требует специальных длительных приготовлений – не нужно ничего устанавливать и собирать.

Ценовой же диапазон различных типов и моделей миксеров невелик и варьируется от 500 до 3000 рублей.

Подводя итоги, можно сказать, что правильно выбранный миксер станет идеальным помощником для любой хозяйки. Не стесняйтесь облегчить себе жизнь, а приобретя его, пользуйтесь и экспериментируйте, смешивая различные ингредиенты. Вы увидите, что процесс приготовления пищи станет более интересным, а главное – быстрым.