Съедается за один присест! Блюдо, которое никого не оставляет равнодушным

Что приготовить на обед, Что приготовить на ужин

Котлеты – традиционная еда для нашего человека. Обычно их готовят из говядины или свинины, ну, может, добавляют булки или щепотку специй…

Но необычные и нежные котлетки можно приготовить и из мяса индейки. Можно купить уже готовый индюшачий фарш или сделать его дома в мясорубке, купив мясо бедренной части и филе, в соотношении половина наполовину.

Однако, такое блюдо интересно не только тем, что сделано из индюшатины, но и тем, что содержит дополнительные ингредиенты, придающие ему пикантный вкус.

Вот список продуктов, которые потребуются для приготовления сочных котлет:

1 килограмм фарша из индейки;

2 куриных яйца;
половина свежего батона;
2 столовых ложки майонеза;
120 миллилитров молока;
250 грамм сыра твердых сортов;
50 грамм сливочного масла;
2 средних помидора;
2 столовых ложки подсолнечного масла;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Последовательность действий:

Необходимо взять белый хлеб и размочить его в молоке, смешать полученную массу с фаршем.

Измельчить яйца и вместе с майонезом добавить к уже имеющейся массе, приправив солью и перцем.
Нарезать небольшими ломтиками весь кусочек масла и 50 грамм сыра.
Разделить весь фарш примерно на 10 частей и вылепить лепешки, в которые поместить ломтики масла и сыра. Затем все аккуратно завернуть, превратив в заготовки котлет.

Жарить лепешки на подсолнечном масле по 2 минуты с обеих сторон – не до полной готовности.
Выложить обжаренные котлеты на противень и облить их оставшимся после жарки маслом, можно смешать с водой.
Сверху на котлеты положить кружки или полукружья помидоров.
200 грамм сыра осталось, его надо потереть и посыпать им котлеты, для большей сытности добавить майонез.