Баклажаны с мясом – прекрасное турецкое мясное блюдо

Предлагаю вам приготовить в духовке по моему рецепту с фото пошагово баклажаны с мясом – это просто невероятно быстро и вкусно! Для рецепта используем свежие хорошие баклажаны, фарш выбираем любой, а лучше приготовим его самостоятельно. Для фарша предлагаю взять немного свинины, индейку или же говядину и курицу. Томатный соус выбираем самый вкусный, от него также зависит итоговый вкус готового блюда. Подавать к столу баклажаны можно с любыми гарнирами – картофель, каши, салаты и т.д.

Ингредиенты:

[ingredients]

• баклажаны – 1 шт.;
• мясной фарш – 350 г;
• томатный соус – 350-400 мл;
• сухой чеснок, соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст.л.

[/ingredients]

Как приготовить баклажаны с мясом

[ins]

Подготовить все продукты по списку. Баклажан вымыть и просушить, нарезать пластинами средней толщины. Баклажан выбрать крупный.

Приготовить фарш – взять в одинаковой пропорции мясо и курицу – измельчить в чаше блендера или при помощи мясорубки. Фарш сдобрить солью, перцем, добавить сухой чеснок.

Каждый кусочек баклажана покрыть фаршем – по столовой ложке.

Выложить заготовки внахлест, друг на друга. Посыпать баклажаны солью и перцем, сухим чесноком.

Залить подготовленные баклажаны томатным соусом.  После необходимо форму переставить в духовку, запекать при 180 градусах 30 минут. Готовые баклажаны с мясом подавать к столу – вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

[/ins]

Приятного аппетита!