Любимый шашлык из грибов на шпажках

Приготовим шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках – рецепт простой и быстрый, доступный для всех. Не знаю как вам, но мне очень сильно нравится шашлык из шампиньонов на мангале, открытых углях – это получается настолько ароматно и волшебно, что словами просто не передать, нужно только пробовать! Но когда сезон шашлыков закрыт, приходится выходить из ситуации, и скажу вам честно, в духовке шашлык из грибов получается также отменным! Предварительно шампиньоны замаринуем, чтобы придать им более яркий вкус. Подавать к столу готовые грибы можно с легким овощным салатом, а можно с картофелем пюре или любым другим гарниром. Смотрите наш проверенный рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 350 г;
• соевый соус – 70 мл;
• майонез – 1-2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• сухой чеснок – 0,5 ч.л.

Как приготовить шашлык из шампиньонов в духовке

Подготовить все продукты по списку, шампиньоны выбрать среднего размера.

Грибы хорошо промыть под прохладной проточной водой, переложить грибы в сито, дать время, чтобы жидкость стекла. После к грибам добавить соль, перец и сухой чеснок, от себя можете добавить различные специи.

Влить в емкость с шампиньонами соевый соус.

Далее добавить к грибам немного майонеза.

Все ингредиенты хорошо перемешать между собой. Оставить грибы на полчаса в покое, чтобы они промариновались.

Спустя время прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Подготовить шпажки – нанизать на них грибы. Запекать шашлык в духовке 25 минут, периодически переворачивать, чтобы он подрумянился со всех сторон.

Приятного вам аппетита!