Просто и вкусно – картошка с цветной капустой в духовке

Рецепты

Предлагаю вам сегодня попробовать вкусный и сытный вариант блюда – картошка с цветной капустой в духовке – просто и очень вкусно. Важно для рецепта выбрать именно тот сорт картофеля, который хорошо подходит для запекания, такой картофель готовится в духовке обычно 20 минут, этого времени будет достаточно и для приготовления капусты. Для аромата и вкуса предлагаю добавить сюда сухой чеснок, молотый перец. Также добавим немного йогурта и сливки. Блюдо получится идеальным для гарнира, подавать можно к любому виду мяса, рыбе. Также картофель и капуста могут быть самостоятельным блюдом, подавать к столу можно со свежими или маринованными овощами. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

цветная капуста – 250 г;
картофель – 300 г;
йогурт – 100 г;
сливки – 100 мл;
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу.

Картошка с цветной капустой в духовке

Подготовить все продукты по списку. Далее включить и прогреть духовой шкаф – 180 градусов. Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель крупными или средними кусочками.

Взять форму для духового шкафа, переложить в нее сразу весь картофель.

Цветную капусту ополоснуть и просушить, разобрать на соцветия. Разложить капусту между кусочками картофеля.

Посыпать все ингредиенты солью, молотым перцем, сухим чесноком. При желании можно дополнительно использовать сухие травы.

Залить все компоненты сливками и добавить в форму йогурт. Запечатать форму фольгой и поставить в духовку, готовить 20 минут. Спустя время подавать готовое нежное блюдо к столу.

Приятного аппетита!