Таблица калорийности продуктов

Для того, чтобы добиться идеальной фигуры или сохранить ее, необходимо следить за калорийностью продуктов, которые ежедневно употребляются в пищу. Для этого можно завести специальный дневник, ежедневно записывать в него, что и в каких количествах вы едите, и на основе этих данных подсчитывать количество потребляемых каждый день калорий. Значительно упростить эту задачу поможет таблица калорийности продуктов.

Овощи[ing]

• Продукт
  Калорийность на 100 г, ккал
• Баклажаны
  24
• Морковь
  33
• Свекла
  48
• Зеленый горошек
  72
• Кабачки
  27
• Капуста белокочанная
  28
• Капуста брокколи
  28
• Капуста цветная
  29
• Картофель
  83
• Спаржа
  21
• Лук репчатый
  43
• Огурцы
  10-15
• Перец зеленый сладкий
  23
• Редис
  20
• Редька
  34
• Салат зеленый
  14
• Помидоры
  14-19
• Зеленая стручковая фасоль
  32
• Шпинат
  21
• Щавель
  28

[/ing]
Фрукты и ягоды[ing]

• Продукт
  Калорийность на 100 г, ккал
• Абрикосы
  41
• Ананас
  49
• Бананы
  89
• Вишня
  52
• Гранат
  52
• Груша
  42
• Инжир
  49
• Кизил
  44
• Персики
  46
• Слива
  43
• Хурма
  53
• Черешня
  50
• Шелковица
  52
• Яблоки
  45
• Апельсин
  40
• Грейпфрут
  35
• Лимон
  33
• Мандарин
  40
• Брусника
  43
• Виноград
  65
• Голубика
  35
• Ежевика
  31
• Земляника
  34
• Клюква
  26
• Крыжовник
  43
• Малина
  42
• Облепиха
  52
• Смородина черная
  38
• Черника
  44

[/ing]
Мясо[ing]

• Продукт 
  Калорийность на 100 г, ккал
• Баранина
  201
• Говядина
  191
• Кролик
  197
• Свинина жирная
  484
• Свинина нежирная
  318
• Телятина
  91
• Говяжья печень
  100
• Говяжий язык
  160
• Свиные почки
  84
• Свиная печень
  105
• Индейка
  192
• Курица
  161
• Цыпленок
  159
• Утка
  348

[/ing]
Крупы[ing]

• Продукт
  Калорийность на 100 г, ккал
• Гречка
  326-329
• Манка
  326
• Овсянка
  345
• Перловка
  324
• Рис белый
  344
• Рис бурый
  337
• Ячневая
  322
• Кукурузная
  325
• Киноа
  368
• Нут
  364
• Чечевица
  295

[/ing]
Рыба и морепродукты[ing]

• Продукт
  Калорийность на 100 г, ккал
• Горбуша
  147
• Камбала
  88
• Карась
  87
• Карп
  96
• Кета
  138
• Корюшка
  91
• Лещ
  105
• Семга
  219
• Минтай
  70
• Мойва
  157
• Навага
  73
• Налим
  81
• Окунь морской
  117
• Осетр
  164
• Сазан
  121
• Сайра крупная
  262
• Салака
  121
• Сельдь
  242
• Скумбрия
  153
• Сом
  144
• Ставрида
  119
• Стерлядь
  320
• Судак
  83
• Треска
  75
• Тунец
  96
• Угорь
  333
• Хек
  86
• Щука
  82
• Креветка
  83
• Печень трески
  613
• Кальмар
  75
• Краб
  69
• Мидии
  50
• Морская капуста
  5

[/ing]
Молочные продукты[ing]

• Продукт
  Калорийность на 100 г, ккал
• Брынза из коровьего молока
  260
• Йогурт натуральный
  51
• Кефир нежирный 1 %
  30
• Молоко 2,5 %
  58
• Молоко сгущенное с сахаром
  315
• Простокваша
  58
• Ряженка
  85
• Сливки 10 %
  118
• Сливки 20 %
  205
• Сметана 10 %
  116
• Сметана 20 %
  206
• Сыр российский
  371
• Сыр голландский
  361
• Сыр пошехонский
  334
• Творог жирный
  226
• Творог нежирный
  86
• Масло сливочное
  748

[/ing]

Как можно использовать таблицу калорийности продуктов при подсчете калорий? В ней указана калорийность продукта из расчета «количество калорий на 100 граммов». Соответственно, указанные в таблице калории нужно умножать на 2, 3 и так далее, если вы съедаете не 100, а 200 или 300 граммов этого продукта в день.

А как тогда рассчитать калорийность сложного блюда, состоящего из нескольких ингредиентов? Все тоже очень просто: для этого нужно вычислить, сколько граммов каждого ингредиента входит в состав блюда, после чего каждую массу нужно умножить на количество калорий и разделить на сто – получится калорийность каждого отдельно взятого компонента этого блюда. Если полученные цифры сложить, получится калорийность блюда в целом.

Как видите, пользоваться такой таблицей несложно, но при этом она очень облегчает подсчет калорий тем, кто следит за фигурой или соблюдает принципы здорового питания.