Посадка петрушки под зиму: особенности посева

Петрушка

Главной особенностью того, чтобы сажать петрушку под зиму считается то, что подобные посевы более выносливы к некоторым болезням, к небольшой температуре, а также созревают быстрее обычных. У зимней петрушки корнеплоды обычно больше, чем у посаженной весной, а урожай начинает радовать уже в начале марта-апреля. Ранняя его уборка дает возможность пользоваться земельным участком повторно, если при этом учитывать подзимний посев петрушки и следить за его особенностями.

Особенности посадки в холодное время года

Преимущества посева петрушки зимой на огороде:

  • всхожесть семян на пару недель раньше;
  • из-за подзимнего посева срок выращивания уменьшается на месяц;
  • зимой происходит естественный отбор семян: слабые гибнут, а сильные прорастают;
  • в весеннее время из-за таяния снегов появляется много воды, которая полезна для семян.

Минус посадки под зиму состоит только в одном – уход осенью за семенами может быть трудоемким. Резкое похолодание навредит всходам и высока вероятность их гибели, а появление цветочных стрелок увеличится в разы.

Популярные сорта

Самые распространенные сорта:

  • листовые: Богатырь, Бриз, Карнавал;
  • корневые: Альба, Берлинская, Пикантная.

Выращивание листовых происходит ради их пышной зелени, кучерявой, вкусной и с привлекательным ароматом. Разветвленные корни петрушки являются несъедобными.

Обратите внимание
Корневые имеют желто-белый цвет плода, который хорошо подходит для закрутки, соления, используется в овощных супах, а также в народной медицине. Плод имеет конусовидную форму, а жесткие листья не очень ароматные, но свое призвание они нашли в кулинарии, а также в приготовлении лечебных отваров.

Тем, кто волнуется из-за того, какой сорт петрушки лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит переключить свое внимание на такие сорта как листовая обыкновенная и фестивальная ранняя. Листовая отличается высоким сбором урожая, а фестивальная ранними сроками всходов и пахучей зеленью.

Обычно срок годности семян составляет 2-3 года.

Виды сортов петрушки весьма разнообразны:

  • сахарная – рано созревающий корнеплод с сочной мякотью, приятным ароматом и сладковатым вкусом;
  • листовая Обыкновенная – обладает холодостойкостью при посадке в открытый грунт и из-за этого прекрасно зимует;
  • листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные листья которой подходят для украшения блюд и приема в пищу.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Чтобы посев петрушки под зиму прошел успешно, посадка и уход должны происходить в подходящее время. Оно зависит от температуры воздуха и от региона, в котором проживает огородник.

 На Крайнем Севере первые зимние заморозки ударяют уже к середине осени, а на Кубани это происходит в начале или даже середине зимы.

Лучше сажать петрушку, когда морозы будут слабыми и стабильными, а на грунте должна появиться первой корочкой льда. Погрузка семян в грунт происходит, когда температурный минимум колеблется около -2/-3 градусов. Благодаря этому они успевают набухнуть до наступления морозов и не взойти, но если посадить рано, то заморозки уничтожат ростки.

Сроки посадки под зиму приходятся на октябрь-ноябрь, а более конкретные даты зависят от климата региона. В Подмосковье, Ленинградской области, Урале или Сибири посевные периоды будут разные, а порой бывает, что в средней полосе России заморозков не бывает даже в декабре. Так как в каждом регионе своя погода, можно ориентироваться на такие инструкции:

  • до первых заморозков нужно завершить осенние посевные;
  • температур воздуха ночью не должна быть ниже -2 °С;
  • если погода стоит теплая, то лучше повременить с посадкой до наступления зимы.

Многие овощные культуры сажают в осенний период под зиму. Если посев семян будет проведен вовремя, то снег сможет укрыть их и таким образом не даст им замерзнуть. Когда все начнет таять, то ростки начнут развиваться и уже теплой весной можно будет собрать первые пучки ароматной, нежно-зеленой петрушки.

Посев зелени осенью выгоден из-за того, что возможность первого урожая выпадет на период весеннего авитаминоза. К тому же весной можно получить стойкие и закаленные всходы растений. Подходящим временем сеять петрушку осенью будет приход первых заморозков. Почва промерзнет на пару сантиметров, обычно это происходит в первой половине ноября, но намного позже в более южных регионах.

Многие вопросы от посева до сбора урожая решит лунный календарь, в котором указаны точные даты для проведения работ в аграрной сфере.

Дачники часто спрашивают можно ли сажать петрушку под зиму, и получают положительный ответ. Необходимо выбрать время, чтобы осенью семена не смогли прорасти, а только набухли. Как правило, это происходит в октябре-ноябре. Лучший вариант – посадка в морозную погоду. Срок высадки может отложиться, если теплая погода простоит вплоть до декабря, не стоит забывать, что осени бывают дождливыми и затяжными.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Чтобы сеять петрушку под зиму, необходима правильная подготовка семян. Из-за того, что их не нужно обрабатывать, а просто кидать в почву, многие терпят неудачу, но опытные огородники знают, что предзимний посев требует соблюдения правил и большого количества семян. Это предотвратит возможность низкой всхожести и исключит пораженные экземпляры.

Основные этапы подготовки – это:

  • сортировка семян;
  • замачивание;
  • тщательная дезинфекция и яровизация.

Сортировка распределяет семена по размеру, внешнему виду и наличию дефектов. Слишком маленькое семечко может быть слабым, а поврежденное сгниет.

Замачивание обычно проводят для улучшенного процесса набухания семян и для повышения их иммунитета. Чтобы петрушка не заразилась, как только появится первый росток, ее заранее нужно продезинфицировать раствором марганцовки или борной кислоты. Для этого достаточно опустить семена в раствор в марлевом мешочке на 20-30 минут.

Яровизацию нужно применять для обеспечения равномерного посева и для придания энергии растению. Семена держат на кусочках льда до его полного испарения в деревянной коробке. Следуя этим стадиям подготовки, можно вырастить семена устойчивые к морозу, которые начнут прорастать после того, как участки земли прогреются на солнце.

Читайте также!
Какие цветы можно сеять под зиму. Как и когда производить посевПосадка цветов под зиму позволяет повысить их здоровье и силу. Рассмотрим основные виды цветов для посадки по зиму, а…

Как правильно выбрать место

Выбирать место на даче для того, чтобы посадить петрушку под зиму стоит тщательно. Иначе растение не перезимует, а огородник лишится урожая, даже если остальные процедуры и этапы подготовки прошли правильно.

Место для посадки стоит готовить в конце лета, а выбирать его нужно так, чтобы оно было на хорошо прогретом участке земли и защищено от ветра. Стоит подумать о правильном освещении и о расположении грунтовых вод. Хоть петрушка и известна своей неприхотливостью (при достаточном поливе даст хороший урожай даже в тени деревьев), она не любит застоя воды, поэтому стоит выбирать грядки не склонные к накоплению влаги.

Совет.
 Растение лучше сажать там, где скапливается снег, защищающий всходы от мороза.

Выращивание таких раннеспелых культур, как картофель, капуста и огурцы полезно, чтобы именно на этом месте после них посадить петрушку – это положительно влияет на здоровье почвы. Участок под посадку петрушки на зиму должен быть перекопанным и тщательно выровненным за месяц до наступления заморозков, чтобы почва успела осесть.

Подготовка почвы

Перед тем, как посеять петрушку, почву необходимо подготовить. Без этого в принципе нельзя получить свой посеянный урожай и поэтому нужно учитывать все детали вплоть до того, какие именно культуры росли до зелени и какими веществами они обогащались. Для растения нужна плодородная и рыхлая почва, так как более плотная препятствует всхожести семян. Бороздки под их посадку проделывать не слишком глубокими, а сверху накрыть пленкой, чтобы земля не промокла, а целостность самих бороздок не нарушалась дождями и ветрами.

Для подготовки почвы к посеву можно использовать следующие агротехнические приемы:

  • разрыхление;
  • удобрение;
  • облегчение грунта;
  • укрыв.

Как только нужно собирать урожай предыдущих культур, необходимо разрыхлить почву. Для этого использовать обычные грабли. Затем почву обработать удобрениями, а когда питательные вещества восполнят дефицит калия, фосфора и азота, приступать к облегчению почвы, для этого ее смешать с песком и торфом. Перед посадкой петрушки в грядки вносят компост, но не стоит удобрять их навозом, он слишком греет землю.

Чтобы посадка петрушки осенью под зиму не стала весенним провалом стоит:

  • очистить землю от сорняков;
  • обогатить питательными веществами;
  • заняться разрыхлением грунта.

Чтобы посадка петрушки под зиму прошла успешно, нужно взять немного больше семян, чем обычно, чтобы предотвратить их дальнейшее полное отсутствие, ведь некоторые из них могут и не взойти. Сеем зелень в заранее подготовленные бороздки, которые нужно немного утрамбовать, чтобы весной семена не ушли вместе с талыми водами. Следует переправить подготовленные борозды сухим компостом, иначе семена могут замерзнуть и сгнить в сырой среде.

Рекомендация
. Спустя пару дней после посадки укрыть грядки ветками хвойных деревьев, пленкой либо другим материалом, предназначенным для защиты.

Посев семян

Сажать петрушку — довольно простое дело, но для этого нужно выбрать, где размещать грядки и внимательно рассмотреть участок, ширина которого должна составлять около 1 метра, а глубина бороздок – примерно 5 см. Чтобы они были ровными и с одинаковой глубиной лучше использовать измерительную рейку. Расстояние между ними не должно быть менее 10 см, чтобы развитию петрушки ничего не мешало.

Некоторые огородники удивляются, когда видят, что самосев прекрасно всходит весной, а на их грядках нет и малейшего намека на всходы. Это можно объяснить двумя причинами: семена петрушки содержат эфирные масла, которые препятствуют впитыванию влаги, необходимой для успешного роста, в то время как при обычном посеве почвенной влаги зелени не хватает и приходится ее регулярно поливать.

Посадка петрушки под зиму семенами решает проблему. Зелень обладает холодостойкими свойствами, а после того, как снег растаял, и образовалась дополнительная влага, эфирные масла вымываются. После этого семена будут лучше проклевываться при первом весеннем тепле.

Есть еще один способ посадки зелени при зиме – семена разбросать по грядкам веером. Ее нужно готовить, как при обычном посеве, а когда установится необходимая температура, сухие семена нужно перемешивать вместе с песком и разбрасывать, присыпая перегноем.

Этим способом следует пользоваться перед выпадом снега, чтобы он укрыл почву, а когда начнет таять, талая вода протолкнет семена в почву, откуда они быстрее прорастут. Такой способ весьма плодотворен:

  • зеленые кустики вырастают коренастыми с множеством веточек;
  • расходуется семян намного меньше.

После посадки семян растение необходимо защищать от плохой погоды, вносить удобрения и не забывать о поливе. Накрывать петрушку нужно при холодной и бесснежной зиме или, когда растение дало росток из-за ранней оттепели. В качестве защищающего материала подойдет и солома, которую нужно сгрести на участок. В разгар снежной зимы можно установить снегозадерживающие щиты.

Читайте также!
Когда сажать лук под зиму в ПодмосковьеГоловки лука выращивают рассадным способом, семенами или севком. Последний способ является самым популярным жителей…

Правильный уход

Петрушку нужно поливать несколько раз в неделю. Хоть она и способна выдержать засуху, при недостаточном поливе листья могут стать жесткими, но зато усиливается аромат. Если нужна нежная, цветущая зелень – нельзя допускать дефицита влаги, а если важен приятный запах – стоит уменьшить полив за пару недель до сбора урожая.

Когда петрушка взойдет весной, ее полив теплой водой проводить по вечерам несколько раз в неделю.

Подкормка – это очень хорошо, но увлекаться ей не стоит. Большое количество удобрений сделают душистую петрушку жесткой и горькой, но и совсем отказываться от них также нельзя, если заранее видно, что почва бедна питательными веществами.

 Обычно заниматься подкормкой следует не чаще двух раз в месяц.

Сбор урожая

Листовые сорта необходимо срезать не так часто и не с одного куста, иначе уйдет много времени на восстановление, и он может погибнуть. Любая зелень употребляется в свежем виде, но из петрушки также можно готовить различные блюда от отваров до соусов. Петрушка благотворно действует на здоровье человека. Она стимулирует иммунитет и избавляет от шлаков.

Сбор урожая петрушки делать по мере необходимости. Для этого нужно дождаться определенного роста стеблей, а затем срезать их. Стебельки петрушки необходимо срезать под корень, а не выщипывать верхушки. Молодым побегам это позволит расти дальше, и сама культура будет бурно развиваться вплоть до осени. Чтобы не нарушить целостность куста, нужно срывать стебельки с внешней стороны.

Урожай корнеплодов можно собирать уже под зиму, но если оставить их в почве, то в следующий раз, а именно весной, они вновь порадуют свежей зеленью, ведь эта культура многолетняя. Когда кудрявые листочки начинают желтеть, то их нужно полностью срезать для хранения и использования в будущих блюдах.

Собранную зелень можно хранить в замороженном и высушенном виде или засолить в банки. При хранении корнеплоды петрушки держать в деревянных ящиках, которые стоят в прохладном месте, пересыпанные сухим песком.

Посадка под зиму петрушки – простое и полезное занятие. Следуя всем инструкциям, можно вырастить богатый урожай и обеспечить себя приятным ароматом, мягкой зеленью и восполняем запас витаминов в весенний период.

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются