Блендер – для чего нужен и как выбрать

У вас на кухне есть блендер или вы только подумываете о его покупке? А может быть подумываете подарить блендер подруге, но сомневаетесь, какой же выбрать? Тогда эта статья – для вас!
Блендер – кухонный мелкогабаритный электроприбор, созданный специально для измельчения мяса, овощей, фруктов и многих других продуктов, чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления различных блюд. Кроме того, существуют всевозможные рецепты для блендера, по которым можно приготовить необычные супы, соусы, коктейли, пюре.

Для чего нужен блендер

Многие хозяйки отказываются от приобретения этого кухонного прибора, так как считают, что блендер на кухне не так уж и нужен, и что все выполняемые им функции вполне можно переложить на миксер или кухонный комбайн. Так ли это, можно узнать, рассмотрев подробнее возможности этого прибора.
Блендер может следующее:

• измельчать продукты;

• взбивать крем;

• смешать соус или сделать пюре;

• замесить жидкое тесто;

• расколоть лед (отдельные модели).

На отечественном рынке наиболее широко представлены два вида блендеров: погружной и стационарный. Погружной блендер – небольшое устройство, которое держат в руке и погружают в продукт, который нужно взбить, измельчить и перемешать. Стационарный имеет большие габариты, не так удобен при чистке, как ручной, зато гораздо самостоятельнее своего «младшего брата» – контроль за его работой сводится к минимуму, к тому же, руки хозяйки остаются свободны.

Обзоры разных производителей блендеров

Множество фирм, занимающихся выпуском всевозможной бытовой техники, давно заметили популярность этого электроприбора, и обязательно имеют свою линейку моделей. Каждая модель старается затмить конкурентов, поэтому выпускается с новым дизайном и усовершенствованными функциями на радость хозяйкам.
Кратко охарактеризуем блендеры, выпущенные самыми популярными марками.

Блендер Braun

Разработчики этой фирмы дают волю своей фантазии: каждый новый блендер «Браун» дополняется все более интересными функциями. Выпускает эта фирма оба вида блендеров. Беспроводной погружной блендер «Браун» имеет прорезиненную ручку, эргономичен, удобен в использовании – система управления расположена в верхней части прибора возле ручки. В комплект ручной модели входят стандартные насадки: для приготовления жидкого теста, пюре, коктейлей и так далее. В комплекте со стационарными моделями идут чаши из высокопрочного пластика или стекла.

Блендер Phillips

Не менее известная фирма, готовая предоставить обратившему на нее внимание покупателю стационарные и погружные блендеры разных моделей. Наибольшей же популярностью пользуются погружные модели, так как занимают мало места и прекрасно справляются с функциями. Блендер «Филипс» отличается компактностью, им легко пользоваться, держа в руке, кнопки удобно расположены, что позволяет полностью контролировать процесс работы.

Блендер «Филипс» может работать с любимыми ингредиентами, необходимыми для вашего блюда, и прост в уходе. Технические характеристики каждой модели различаются между собой – все зависит от новизны и цены устройства. Однако широкий выбор моделей позволит вам выбрать подходящую в соотношении «цена-качество».

Блендер Bosch

Немецкая фирма, надежность которой оценили покупатели во всем мире. Блендеры также соответствуют заявленному качеству продукции: блендер «Бош» любой модели работает довольно тихо, выполнит задачу, которая требуется от данного прибора – измельчит, нарежет, взболтает, смешает. Нож mixxoquattro, имеющий четыре лезвия, поможет справиться и с достаточно твердыми продуктами. Помимо него, блендер «Бош» имеет множество других кулинарных насадок, созданных для определенных продуктов (например, отдельные насадки для измельчения мяса или зелени), мерные стаканчики и прочие полезные аксессуары.

Блендер Moulinex

Разнообразие погружных и стационарных моделей, выпущенных за годы существования этой известной французской фирмы, поможет выбрать блендер «Мулинекс», подходящий под запросы даже самого придирчивого покупателя. Средняя мощность у блендеров этой фирмы – 600 Вт, (блендеры высокой мощности при работе достигают 800 Вт), имеют от 1 до 16 скоростей, работают достаточно тихо и при низком уровне вибрации. Стандартный блендер «Мулинекс» имеет высокопрочный пластмассовый корпус (ножка у некоторых моделей может быть из металла), который легко чистится. В минимальную комплектацию прибора входит мерный стаканчик из пластика, в максимальную еще и металлический венчик, набор насадок для разных функций, рецепты для блендера, небольшая мельничка, специальная чаша.

Отзывы о блендерах

Перед тем, как приобрести блендер, отзывы и тематические статьи – первое, что идет просматривать покупатель. Отзывы о блендере встречаются разные, как положительные, так и отрицательные. Суть некоторых отрицательных отзывов заключаются в том, что в них блендеры называются бесполезной вещью, которую не стоит и приобретать. Возможно, для некоторых это действительно так – измельчить или взбить продукт можно и вручную. Однако те, кто приобрел данный вид устройства и активно пользуются им, отнюдь не считают этот прибор «баловством».
Лучше обращать внимание на те отзывы, в которых описываются уже приобретенные блендеры, а еще лучше – конкретные модели. Из минусов пользователи отмечают отсутствие функций или дополнительных приспособлений (например, насадок), заявленных в инструкции. Многие жалуются на сильный шум, который издает блендер при работе – правда, обычно длится он не больше нескольких минут, так как справляется со своими обязанностями довольно быстро. Прочитав отрицательный отзыв о быстрой поломке какой-либо конкретной модели, не стоит сразу же категорично воспринимать ее – возможно, это брак конкретного устройства, а не проблема всех блендеров этой фирмы.
В пользу блендера говорят отзывы хозяек, что это устройство может выполнять функции миксера или кухонного комбайна, однако само по себе намного меньше, компактней и гораздо дешевле. Особенно этот прибор незаменим, если в доме есть маленький ребенок – благодаря блендеру можно готовить хорошее детское питание, различные пюре и кашки, а детей постарше можно побаловать молочными коктейлями – множество рецептов для блендера помогут разнообразить детское меню.
Но если у вас имеется комбайн или миксер, к использованию которых вы уже привыкли, есть вероятность, что блендер так и будет пылиться в коробке.

В завершение отметим, что блендер в первую очередь будет необходим тем, кто хочет заменить ручной труд механическим, заметно сократив время на приготовление ежедневных блюд или всевозможных лакомств.