Мятное варенье

Предлагаем вам приготовить изысканное и необычное варенье из мяты с лимоном. Рецепт его приготовления достаточно простой, а благодаря фото вы легко пройдете каждый этап.

Лимонно-мятное варенье вкусное и красивое. Нежный аромат травки подчеркнет вкус любого чая.

Ингредиенты:

[ingredients]

• вода – 200 мл,
• мята – 400 г,
• сахар – 400 г,
• пектин или агар-агар – 20 г,
• лимон – 0,5 шт.

[/ingredients]

Как приготовить варенье из мяты и лимона

[instruction]

Зелень мяты моем, сушим и режем.

Присыпаем мяту сахарным песком.

Заливаем водой.

Все тщательно перемешиваем. Так держим мяту три часа.

Мята за это время отдаст все свои соки в сироп.

Сцеживаем получившуюся жидкость через марлю и ставим получившийся сироп на огонь. Остатки мяты можно использовать в чай.

Закладываем смесь для приготовления варенья. Варенье закипает, а далее мы снимаем его с газа.

С варенья снимаем пенку.

Добавляем в варенье сок лимона, прокипятим в течение минуты.

Банки стерилизуем и разливаем готовый продукт по банкам.

Банки закрываем крышками. Оставляем перевернутыми в темном прохладном месте.

[/instruction]

Приятного аппетита!