Характеритика и описание клубники “Эльсанта”

Клубника «Эльсанта» вот уже более тридцати лет считается эталонным сортом. Именно он является ориентиром для специалистов при оценке качества того или иного вида этой ягодной культуры. Эльсанта по праву достойна такой чести: ягоды ее обладают идеальной внешностью, вкус их описывается как «волшебный», «яркий» и «ни с чем не сравнимый», а урожайность – выше всяких похвал. И это далеко не весь перечень достоинств этой чудо-ягодки.

Описание сорта

Необычайно урожайный и крупноплодный сорт Эльсанта был выведен в далеком 1975 году в Голландии путем скрещивания двух именитых видов – Gorella х Holiday. Едва появившись на свет, Эльсанта быстро завоевала европейский рынок. Германия, Польша, Нидерланды, а затем и Россия, Украина и Белоруссия стали выращивать эту клубнику на своих полях в массовом масштабе.  Завоевала клубника свое почетное первое место среди других сортов, прежде всего, своим обильным плодоношением, которое начинается в конце июня и длится до середины осени. При идеальных условиях с одного молодого кустика можно собрать до 1,5 килограмма отборных ягод весом по 40-50 грамм. А если есть возможность высадить клубнику в цветочный горшки, то можно получать свежие ягоды даже в зимний период. Они, кстати, не будут отличаться ни вкусом, ни размером от тех, что произрастают на садовом участке.

Кусты клубники имеют среднюю высоту. Растения наращивают обильную темно-зеленую листву и разлапистые стебельки, делающие куст очень объемным раскидистым. Растениям Эльсанты необходимо много места, при загущенной посадке их продуктивность угнетается.

Сорт отличает значительное количество завязей, которые впоследствии превращаются в многочисленные округлые ягодки, которые располагаются на кустиках равномерно, выглядывая сквозь крупные шероховатые листочки. Цветоносы крепкие, объемные, не выдаются над листвой. Соцветие состоит из многочисленных цветочков. Усообразование у сорта обильное. Усики начинают формироваться ближе к осени. Они толстые, коренастые. Хорошо укореняются.

Корневая система клубники сосредоточена в основном в поверхностном слое почвы до 25-30 сантиметров. Однако значительная часть корней развивается до 50-60 сантиметров в глубину, а отдельные части корневища по ходам червей могут пробираться до метровой глубины.

Ягоды имеют правильную округло-коническую, похожую на сердце форму. Окрашены в ярко-красный цвет. На блестящей кожице располагаются желтоватые семечки, которые вдавлены на глубину не сильно. Мякоть сочная, плотная, но жесткая. Вкус ягод оценивается на «отлично»: он обладает сбалансированной сочностью, сладкий, но с ноткой кислинки и приятным клубничным ароматом. Сахар – 7,3%.

Благодаря твердой структуре ягоды имеют способность храниться в комнатных условиях более трех суток, а в холодильнике этот срок удваивается. Более того, плоды без проблем переносят длительную перевозку в общей емкости, не повреждаются, не раскисают.

Ягоды можно использовать по любому назначению. Идеальный вкус клубники подходит для приготовления варенья и желе, вареников и летних фруктовых салатов. Возделывание голландской клубники не вызывает особых проблем в южных регионах страны. Однако экстремально высокие температуры губительны для иностранки. Если в засушливые периоды не поливать грядки, то 2-3 летние растения дадут слабый и некачественный урожай, будут много болеть. А молодые саженцы и вовсе погибнут.

В средней полосе России Эльсанта чувствует себя как дома. Она благоволит умеренному климату, с оптимальным количеством осадков, пасмурных и солнечных дней. Природа сделает все за садовода – при подходящих погодных условиях не требуется высокая агротехника, кусты покажут свою продуктивность без помощи. А вот в регионах с более жестким, неравномерным климатом клубничку лучше всего выращивать в защищенном грунте. В помощь идут дуги, тоннели, парники и теплицы.

К недостаткам сорта относится слабая морозостойкость. Даже не слишком сильный мороз в -14 градусов способен погубить нежные растения. Поэтому, где бы ни произрастала Эльсанта, зимовать она должна под надежным и очень плотным укрывным слоем. Обычно грядки укрывают 5-7 сантиметровый слой мульчи, а поверх выкладывают спанбондом.

Клубника данного сорта обладает высокой стойкостью перед различными вирусными заболеваниями. Относительно редко растения заболевают грибковыми болезнями, вертициллезом. Иногда на кустах можно заметить признаки бактериальной пятнистости и мучнистой росы, но эти болезни встречаются у Эльсанты не чаще, чем у других ягодных культур.

Ценность сорта

• великолепный вкус ягод;
• высокая кустовая продуктивность;
• Умеренное усообразование;
• хорошая лежкость плодов;
• неприхотливость в уходе;
• все ягоды одного размера и формы;
• длительное плодоношение;
• растения устойчивы к болезням;
• можно выращивать в любой климатической зоне страны.

Минусы

• низкая зимостойкость;
• растения остро реагируют на засуху;
• необходимость замены посадочного материала каждые три года.

Особенности выращивания

Клубнику во всех районах можно высаживать как весной, так и осенью. При весенней посадке уже на следующий год кустики дадут первый обильный урожай. Осенние сроки посадки подгадывают так, чтобы до наступления морозов саженцы успели укорениться. Лучший срок осенней посадки – конец августа – сентябрь.

Клубнику не рекомендуется выращивать длительное время на одном и том же участке. Ее высаживают на новом месте, чередуя с другими культурами. Хороший урожай Эльсанты можно получить на любом типе почвы. Однако лучше всего сорт показывает себя на плодородной, рыхлой, воздухопроницаемой, чистой от сорняков, с дальним залеганием грунтовых вод земле.

Под посадку садовой земляники вносят перегной, суперфосфат и хлористый калий. Если почва и без того плодородная, то дозы удобрений снижают. Кислую почву известкуют. Рекомендуется удобрять почву заблаговременно: если посадка будет осуществляться осенью, то удобрения вносят весной.

Высаживают Эльсанту преимущественно двухстрочным способом. Расстояние между строками – 30-40 сантиметров. От куста к кусту оставляют до 20-30 сантиметров (с учетом того, что растения сильно разрастаются). Молодые саженцы высаживают в отдельные углубленные лунки. Корни по дну расправляют в стороны, сверху засыпают землей и хорошо прихлопывают. После посадки сердечко должно оставаться над поверхностью. Если его засыпать грунтом, то растение в скором времени погибнет. Высаженные растения хорошо поливают теплой водой. После посадки желательно замульчировать землю торфом или компостом – так влага дольше останется в почве и растения быстрее приживутся.

Из одно-двухгодичных растений можно получить неплохой прирост новых высокопродуктивных кустов клубники. Размножить Эльсанту не составляет труда, так как всю основную работу растения сделают сами. В конце цветения у кустов появляются стелющиеся побеги, так называемые усы, или надземные столоны. На четных узлах усов формируются розетки, состоящие из листочков, почек и придаточных корней. При соприкосновении с землей, розетка быстро укореняется, образуя самостоятельное растение, которая до момента рассадки имеет связь с материнским растением и питается преимущественно от него. Массовое усообразование начинается после сбора урожая и длится до конца вегетационного периода. Сорт Эльсанта характеризуется не слишком многочисленными усами. Но даже ее кусты могут породить до 20 новых саженцев клубники. Наиболее качественная рассада (усы) образуется из узлов, расположенных ближе к материнскому растению.

Для дальнейшего выращивания рассады с материнского растения срезают самые крепкие и здоровые розетки, которые уже обзавелись корешками, и высаживают их в парник или тепличку для доращивания. Хорошая рассада имеет не менее трех развитых листьев, сердечко (верхушечную почку) и корневую систему длиной до 8 сантиметров. Если усы были заготовлены в конце лета, то их лучше доращивать в комнатных условиях, так как до зимы они не успеют прижиться в земле, и соответственно, не дотянут до весны. Усы, полученные в начале августа, высаживают сразу на постоянное место, но на зиму их защищают теплым укрывным материалом тщательнее, чем взрослые растения.

Уход

Первые годы клубника Эльсанта произрастает без дополнительных агротехнических приемов. Все, что нужно молодым растениям, так это своевременный полив и обработка почвы. Аграрии советуют не удобрять кусты-однолетки, так как это может привести к жированию кустов и снижению их продуктивности. Более того, в условиях минимальных подкормок кусты этого сорта способны сами вырабатывать жизнестойкость и выносливость. Уже к следующему году они будут более крепки и мощными, лучше цвести и обильнее плодоносить.

Молодые растения  плохо реагируют на азотные подкормки – это приводит к поражению ягод серой гнилью. Лучше всего применять фосфорные и калийные составы для питания растений. Ими начинают удобрять почву еще весной, при обработке участка и заделке его под клубничные посадки.

Клубнику второго года подкармливают аммиачной селитрой. Однако такой подкормкой можно пренебречь, если почва до этого была достаточно удобрена органикой.

А вот под землянику третьего года не будет лишним внести комплексное минеральное удобрение и порцию азотных удобрений, которые распределяют в равных долях и вносят ранней весной и уже после сбора урожая.

Хорошо клубника относится к жидким подкормкам из коровяка, суперфосфата и древесной золы.

В виду своей особенности – низкой засухоустойчивости – Эльсанта требует частых и обильных поливов. Если влаги растениям будет не хватать, то ждать урожая не нужно. В первые 10 дней рассаду нужно поливать ежевечерне, но не слишком обильно. Затем частоту сокращают, но увеличивают разовый расход воды на кустик. Через месяц после высадки достаточно проливать клубничные грядки раз в неделю, расходуя в особенно жаркие дни до десяти литров на одно растение. Особенно важна влага во время цветения и плодоношения кустов. В этот момент ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы – рискуете остаться без сочных ягод. Использовать нужно преимущественно капельный полив, чтобы влага попадала непосредственно под корень и не затрагивала листья и ягоды.

Кроме того, кусты клубники могут зачахнуть под прямым попаданием ультрафиолета. Поэтому целесообразно смастерить над посадками тентовое укрытие. В полутени клубника лучше проявит свои способности.

Важным моментом в уходе за клубничными посадками следует считать рыхление и удаление сорняков. Рыхлить землю необходимо после каждого полива, не допуская растрескивания земли. Эта процедура помогает оставаться почве воздушной и влаго – и воздухопроницаемой. Сорняк, сорванный не вовремя, быстро истощает почвенные запасы питания, от чего страдают в первую очередь земляничные кустики. Поэтому важно вовремя избавляться от сорной травы и держать грядки в идеальной чистоте.

Чтобы ягоды не загрязнялись землей, во время плодоношения под кустиками можно разложить солому. Такая мульча, кстати, будет оберегать корни от перегрева и сдерживать рост травы.

В зиму кусты должны уходить полностью обрезанными. Клубнику покрывают надежным теплым слоем, чтобы кустики дожили до весны без обморожения. В качестве укрытия лучше подходит природный материал (лапник, солома, сухая листва), так как он обладает хорошей аэрацией и не даст кустикам сопреть или погнить.

Борьба с болезнями и вредителями

Меры борьбы с вредителями и болезнями в начале вегетации заключается в уничтожении сухих и больных листьев клубники, в начале цветения – в раскладке соломы в междурядье, складывании пораженных ягод в отдельную тару и сжигании их вне огорода, внесении полной минеральной подкормки и поливе.

Большинство садоводов после сбора урожая скашивают все листья. Эта мера способствует снижению уровня поражения растений болезнями и вредителями. Высота среза должна быть не менее 1-2 сантиметров над уровнем размещения рожков. Если на растениях замечены признаки поражения грибковыми болезнями, то производят обработку участка фунгицидами. Появившихся вредителей на клубничных кустиках можно уничтожить с помощью специализированных средств инсектицидного действия.

Идеальная клубничка Эльсанта не только украсит огород, но и снабдит благодарного садовода щедрым и вкусным урожаем, который обязательно оценит любой, попробовавший эту фантастически вкусную ягоду.

Отзывы

Ангелина

В клубничных сортах я особо не разбираюсь. Решили посадить на участке несколько кустиков клубники, поэтому, выбирая сорт, доверилась совету продавца купить «Эльсанту». Взяли пять саженцев. Корни при посадке подрезала на 7 сантиметров. Для рассадного периода нужно выбирать глубокие емкости, так как корни длиннющие, даже в подрезанном виде. Нельзя рассаду выращивать при высокой температуре – для ростков это губительно. Лучше всего держать там, где +7-9 градусов, не больше. А уже когда она окрепнет и листочки встанут, то можно и потеплее в помещении сделать. В первый кустики цветут не обильно, плодов тоже не очень много, но они крупные, ровной формы. Усообразование наступает лишь после того, как собран урожай.  На второй год кусты очень хорошо разрастаются и уже плодоносят замечательно. Ягоды наивкуснейшие, хочется есть и есть их. В этот сезон моим кустикам уже три года. Посмотрим, какой урожай будет в этом году. Но говорят, что Эльсанта продуктивна лишь три сезона, потом кусты нужно заменять.

Ирина

Эльсанта – хороший неприхотливый сорт, который может произрастать на любой почве и давать хороший урожай. Сорт короткого светового дня, усы начинают массово образовываться в августе после полной отдаче плодов. Они очень крепкие, мощные вырастают, обзаводятся розетками. Хорошо укореняются. Рассада не болеет и не чахнет, растет прекрасно. Один куст можно размножить до 10 экземпляров. Сортовые признаки черенки сохраняют. Если заготовить их с осени, то уже на будущее лето молодые кустики принесут хороший урожай клубники. Ягода вкусная, сочная, в меру плотная. На вкус сладкая, но кислинка также присутствует. В целом, достойный клубничный сорт, который я выращиваю уже лет пять и буду и дальше с удовольствием продолжать.

Илона

Сорт неприхотливый, уход практически не нужен. Единственное, что нужно учитывать, так это то, что кусты очень сильно разрастаются, поэтому при посадке рассады нужно сразу размещать их подальше друг от друга. На зиму обязательно нужно делать обрезку и надежно прикрывать слоем мульчи и сверху укрывным материалом, иначе клубника быстро промерзает, даже не в самую суровую зиму.  Кусты способны плодоносить 3-4 года, затем ягоды сильно мельчают. Размножать клубнику можно усами или делением куста – в любом случае рассада хорошо приживается, но на зиму лучше ее оставлять в доме, а уже весной высаживать на участке.