Творожная запеканка – простой рецепт для мультиварки

Творожную запеканку я делаю в мультиварке – и не пригорает, и получается восхитительно нежная, и готовится легко. Правда есть одно маленькое “но” – румяной аппетитной корочки у творожной запеканки, приготовленной в мультиварке, не получится. Я обычно поливаю слегка запеканку или сметанным кремом или джемом – тоже очень красиво выходит. Здесь главное – не переборщить с сахаром при готовке, тогда творожная запеканка в мультиварке получится не приторной, а с чуть заметной пикантной кислинкой.

[yield]Количество порций – 4[/yield]
[time hours=”1″ min=”10″]

Ингредиенты для творожной запеканки[ing]

• творог –
  500 г
• яйцо –
  3 шт.
• cахар –
  50 г
• крахмал –
  2 столовые ложки
• изюм без косточек –
  1/2 стакана
• орехи грецкие измельченные –
  1/3 стакана
• ваниль –
  1/2 чайной ложки
• масло растительное для смазывания –
  чуть-чуть

[/ing]

Как готовить творожную запеканку[instr]

• 1. Протираем творог через сито. Взбиваем в миске яйца с сахаром венчиком или миксером до густой пены.
• 2. Аккуратно, по ложечке выкладываем творог в миску с яичной пеной и продолжаем взбивать. Затем туда же идет крахмал, ваниль и изюм с орехами.
• 3. Смазываем чашу мультиварки маслом и вываливаем туда нашу творожную смесь, разравниваем лопаткой.
• 4. Ставим в мультиварке режим “печь” на 1 час и ждем нашу запеканку. Чувствуете аромат?). Через час открываем крышку, выкладываем творожную запеканку на тарелки и щедро поливаем джемом или кремом. Если вы на диете – сахар не используйте и крем не добавляйте, а вот от изюма хуже не будет!

[/instr]