Манник – наверное самый простой пирог. Если вы решили научиться печь, начните с манника на кефире. Он всегда и у всех получается! К тому же продукты в этот пирог идут самые простые – кефир, манка да мука. Сегодня предлагаю вам рецепт не классического манника, а манника в мультиварке с изюмом и семечками. Можно вместо изюма добавить курагу или орешки, а можно обойтись и без добавок – на ваш вкус. Манник на кефире получится у любого кулинара, даже у того, кто увидел кухню в первый раз!

[yield]Количество порций – 4[/yield]
[time hours=”1″ min=”20″]
Ингредиенты для манника на кефире
[ing]
- манка –
5-6 столовых ложек
- кефир или простокваша –
1 стакан
- мука –
1,5 стакана
- яйцо –
1 шт.
- масло сливочное –
50 г
- сахар –
1/2 стакана
- изюм –
2 столовые ложки
- семечки очищенные –
1 столовая ложка
- сода –
1/2 чайной ложки
[/ing]
Как приготовить манник в мультиварке
[instr]
1. Наливаем в миску кефир, разбиваем туда яйцо, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, соль, все перемешиваем и высыпаем манку. Оставляем все примерно минут на 40, чтобы манка разбухла.
2. Теперь добавляем соду в тесто, перемешиваем и высыпаем муку. У меня – цельнозерновая, я ее очень люблю, но можно добавить и обычную. Все перемешиваем, тесто должно быть не очень жидкое, но и не густое, как хорошая кубанская сметана примерно.
3. Изюм моем и даем подсохнуть. Высыпаем изюм в тесто, туда же добавляем семечки. Все аккуратно перемешиваем.
4. Теперь смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем тесто для манника. Разравниваем поверхность лопаткой и ставим мультиварку на режим “печь” на 1 час. Подаем манник с чаем, теплым молоком или домашним киселем. Несмотря на свою простоту – манник очень вкусный и нежный пирог!
[/instr]
Марина+Андреевна
Какой-то манник серенький получился. Может быть и вкусный, но на вид ка-то не очень.
Инна Черепанова
Так бывает). На фотографии получается черт знает что, а вот на вкус да и на вид очень даже вкусно и аппетитно! Этот манник как раз такой – нежный, простой, вкусный. Не бойтесь фото, попробуйте сделать!
Артем
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
alkoart10@gmail.com
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!