Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Закуски

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления порадуют любую хозяйку. Зимние помидоры в банках имеют совсем другой вкус, а вот маринованные овощи очень популярны. Они довольно-таки быстро готовятся и их можно подавать к столу в качестве самой вкусной закуски. Малосольные помидоры очень любят в моей семье, поэтому с приходом теплых дней я стараюсь заранее их замариновать, чтобы к удобному случаю угостить и своих родных, и внезапно нагрянувших гостей. Малосольные помидоры, как и любые другие овощи, готовятся в маринаде. Маринад прост в приготовлении, достаточно развести в воде сахар, соль и уксус и у вас получится идеальное соотношение вкусов. Также в маринад непременно кладут специи. Традиционными являются лавровый лист и перец горошком. Но сегодня будем готовить не совсем обычные помидоры, а с добавлением чеснока и зелени. Для остроты я добавляю немного горького перчика и получаются очень вкусные помидоры, которые всегда все расхваливают.

Необходимые продукты:

[ingredients]

0,5 кг помидор,
4-5 зубков чеснока,
30 грамм свежего укропа,
600 грамм воды,
0,5 шт. горького перца,
1,5 столов. л. 9% столового уксуса,
0,5 столов. л. сахарного песка,
0,5 столов. л. соли,
4-5 шт. перца горошком,
2 шт. лавровых листика.

[/ingredients]

Приготовление быстрых малосольных помидоров

[instruction]

Для помидор нам понадобится маринад, поэтому сразу его сварим: вскипятим воду, всыпаем туда сахарный песок и такое же количество соли. Перемешаем и добавим специи: ароматный перец горошком и лавровый лист. Маринад проварим 5-7 минут, чтобы специи раскрыли полностью свои свойства и запахи. Маринад снимаем с огня, вливаем уксус и даем так постоять, пока жидкость не остынет.