Уход за перцами в открытом грунте – 13 главных секретов

Перец – это капризная культура, и получить хороший урожай удастся лишь при надлежащем уходе за ней. Опытные огородники знают технологию выращивания овощей, и добиваются прекрасных результатов. У новичков же могут возникать трудности, 2-3 плода за сезон сложно назвать хороший урожаем.

Перец нуждается в особом уходе. Если все мероприятия выполнять правильно и своевременно, то результат не заставит себя жать.

Формирование куста

Многие огородники задумываются над вопросом, нужно ли формировать кусты. Эта процедура является обязательной, и позволяет получить крупные плоды. К формированию кустов необходимо приступать через несколько недель после высадки рассады в грунт.
Чтобы провести процедуру, нужно выполнить следующие действия:

• удалить все боковые побеги;
• прищипнуть нижний цветок;
• удалить все пасынки, оставив у растения 3 стебля.

Формировать кусты нужно обязательно. Таким образом культуры будут нормально развиваться, и в скором времени порадуют дачника качественными плодами.

Опадают цветки и завязи

Если у растений осыпаются цветки и завязи, необходимо разобраться в причинах происходящего. Это может быть из-за жары. В этом случае перцы необходимо замульчировать сухой травой.

Еще одна причина недуга – влажность. Своевременный полив и мульчирование поможет исправить ситуацию.

Защита от сквозняков

Перцы негативно относятся к сквознякам. Защитить посевы от ветра можно простым способом. Для этого рядом с культурами следует высадить сорго, кукурузу, бобы.

Полив

Через 2 дня после высадки растений на грядку, необходимо провести полив. После этого землю следует присыпать соломой, сухой травой, опилками.
Далее процедуры нужно проводить раз в 7 дней, а во время плодоношения – 2 раза в неделю. Опытные дачники рекомендуют поливать культуры методом дождевания.

Внесение удобрений

За сезон перцы нужно подкормить 3 раза. Лучше всего делать это по следующей схеме:

• Через 10 дней с момента высадки рассады следует внести удобрения. Для этого требуется подготовить смесь из птичьего помета, золы и суперфосфата.
• Следующая процедура потребуется в начале плодоношения. В качестве удобрения стоит выбрать раствор коровяка или птичьего помета.
• Последняя подкормка необходима в период формирования плодов.

По внешнему виду растений можно с легкостью определить, каких веществ ему недостаточно.
Если листья подсыхают, то это говорит о недостатке калия, становятся матовыми при нехватке азота, приобретают фиолетовый окрас – значит растениям не хватает фосфора. Восполнить недостаток питательных веществ помогут минеральные удобрения. Главное, строго соблюдать дозировку.

Рыхление почвы

Перец является капризной культурой, ухаживать за ним нужно постоянно. Особое внимание стоит обратить на рыхление почвы. Выполнять процедуру следует тяпкой, аккуратно обходя куст со всех сторон. Почвенная корка негативно влияет на развитие растений, в результате чего происходит кислородное голодание корневой системы. Опытные дачники рекомендуют проводить рыхление после полива.

Избавление от вредителей

Перец любят многие вредители. Чтобы защитить посевы от насекомых, можно обработать участок инсектицидами. Если же дачник не желает использовать химические средства, можно воспользоваться народными методами. Наиболее эффективным является настой табака и смесь на основе березового дегтя.
Опудривание культур золой также часто используется на практике. Выполнять процедуру нужно не менее 5 раз за сезон. Если на растениях появились слизни, их можно собрать вручную или отпугнуть солью, горчицей, перцовым порошком, известью. Рассыпать сухую смесь необходимо между рядами.

Защита от заболеваний

Перец часто повреждает фитофтороз, гниль, табачная мозаика. Защитить посевы от недугов поможет правильный уход. Прежде всего необходимо соблюдать схемы посадки, правильно поливать кусты, прореживать и обрезать их.
В профилактических целях растения стоит опрыскивать раствором перекиси водорода или нашатырного спирта. Потребуется 2 ст. л. жидкости и 10 л воды. Лучше всего использовать составы поочередно.

Опыление кустов

Перец является самоопыляемым растением. Чтобы сформировались завязи, ему не нужны насекомые. Но в период массового цветения необходимо потрясти кусты. Это позволит им лучше опыляться.

Защита от палящего солнца

Если цветение перцев совпало с жарой, необходимо защитить культуры от солнца. Над грядками желательно установить ширмы. В таком случае пыльца не потеряет жизнеспособность.

Прополка

Сорняки мешают растениям нормально развиваться. Они так и норовят закрыть перцы, и отобрать у них полезные вещества. Чтобы этого не происходило, грядки с посевами требуется пропалывать регулярно.

Сорняки не стоит выносить далеко с участка. Их можно складывать в междурядьях, это будет хорошей мульчей в будущем.

Защита от заморозков

Порой дачники высаживают рассаду в открытый грунт слишком рано. Если заморозки вновь вернулись, а растения уже на грядке, необходимо их защитить. Существует проверенный метод – дождевание. Для его осуществления потребуется разбрызгиватель. Мелкие капли воды имеют температуру выше 10 градусов, а значит они смогут защитить растения от заморозков.

Подвязка и обрезка кустов

Чтобы под тяжестью плодов растения не ломались, необходимо заранее подготовить опору. В ее качестве можно использовать деревянные палки. Их нужно закопать рядом с кустами, а растения подвязать тканью.
За весь вегетационный период перец следует обрезать несколько раз. При этом нужно срезать самые длинные побеги. Процедуру можно проводить раз в 10 дней.

Перец является капризной культурой. Чтобы получить хороший урожай, придется приложить максимум усилий. Если все мероприятия по уходу выполнять правильно, то результат не заставит себя ждать.