Котлеты из капусты с фаршем

Приготовим сегодня с вами котлеты из капусты с фаршем, самый вкусный рецепт, надеюсь, вам понравится, а в дальнейшем, возможно, станет любимым. За основу предлагаю взять фарш из небольшого количества свинины и индейки, помимо капусты можно по желанию добавить в котлеты лук, морковь, чеснок, специи, укроп свежий и т.д.

Котлеты получаются сочными и очень вкусными, результатом останутся довольны все. Готовить котлеты можно как на сковороде, так и в духовке. Подавать к столу котлеты вкусно с разными гарнирами – спагетти, картофель, каши и т.д.

Ингредиенты:

[ingredients]

• капуста – 250 г;
• фарш (свинина и индейка) – 250 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• чеснок, лук – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• вода – 70 мл.

[/ingredients]

Как приготовить котлеты из капусты с фаршем

[ins]

Подготовить все компоненты по списку. Капусту сполоснуть и просушить, нарезать абсолютно произвольно.

Приготовить фарш – измельчить в чаше в одинаковой пропорции постную свинину и филе индейки, по желанию добавить немного чеснока и репчатого лука.

Переложить приготовленный фарш в рабочую емкость, в чашу блендера переложить капусту и измельчить на высоких оборотах пару секунд.

Добавить капуста в миску с фаршем.

Вбить следом одно крупное куриное яйцо, подсыпать соль и молотый перец, перемешать все тщательно.

Сформировать из приготовленной массы небольшие котлеты. Сперва котлеты поджарить пару минут с обеих сторон, после добавить в сковороду воду и тушить котлеты 15 минут. Готовое блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

[/ins]