Голубцы ленивые с рисом и фаршем

Рецепты

Мне очень импонируют вкусные и привычные блюда из детства, но вот как задумаешься над тем, как готовить те же голубцы, сразу опускаются руки, согласитесь, процесс не минутный. Но в последнее время все больше популярность набирают «ленивые» варианты приготовления любимых блюд, и спасибо тем, кто их придумывает.

Итак, сегодня готовим голубцы ленивые, рецепт с рисом и фаршем – доступный, легкий и невероятно вкусный в результате. Ленивые голубцы предлагаю готовить на сковороде, в томатном соусе – все как полагается. Если вы любите подобные варианты блюд, непременно присоединяйтесь. Смотрите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

[ingredients]

рис круглый – 1 стакан;
фарш мясной – 300 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – по вкусу;
куриные яйца – 1 шт.;
капуста – 250 г;
томатный соус – 400 мл;
соль, перец – по вкусу.

[/ingredients]

Как приготовить голубцы ленивые с рисом и фаршем

[ins]

Подготовить все продукты по списку. Сразу сделать самостоятельно фарш – использовать можно любой вид мяса – свинина, курица, индейка и т.д. В процессе измельчения к фаршу можно добавить немного чеснока.

Капусту ополоснуть и просушить, нарезать капусту произвольно, небольшими сегментами.

Переложить капусту в чашу к фаршу, вбить куриное яйцо и измельчить еще один раз.

Рис отварить до готовности, в процессе варки подсолить и приправить перцем. Варить рис в пропорции 1:2, на часть риса бать две части воды.

Остывший рис переложить в миску. Очистить морковь и репчатый лук, вымыть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке. Добавить овощи к рису.