Лучше селедки под шубой – простой, но вкусный винегрет с селедкой

Винегрет с селедкой – простой и быстрый салат, который приготовить под силу всем. Буквально 10 минут и салат готов. Чтобы процесс был таким быстрым, заранее стоит отварить свеклу, при желании ее можно запечь. Яблоко выбрать кислого сорта – семеринка. Помимо свеклы и яблока добавим, конечно же, селедку – ее необходимо почистить и нарезать кубиками, внимательно удалить все косточки. Для заправки такого салата используем масло и немного лимонного сока, по желанию можно добавить горчицу. Зелень также будет кстати. Подавать салат к столу можно сразу после приготовления. Предлагаем пошаговый классический рецепт с фото.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• яблоко кислое – 1 шт.;
• сельдь с/с – 200 г;
• зеленый лук – 15 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• горчица – по вкусу;
• лимонный сок – 1 с.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить винегрет с селедкой

Подготовить все продукты по списку. Яблоко сполоснуть и просушить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать яблоко небольшими кубиками и уложить в салатник.

Свеклу нарезать небольшими кубиками. Предварительно свеклу отварить до готовности, остудить и почистить.

Сельдь очистить от косточек, филировать, нарезать небольшими кубиками. Добавить селедку в салат.

Зеленый лук сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в салат.

Заправить салат маслом, лимонным соком, добавить щепоть соли и перца, можно добавить горчицу. Перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного аппетита!