Идеальный винегрет с квашеной капустой и горошком 

Винегрет с квашеной капустой и горошком любят многие, именно сегодня я вам хочу предложить его приготовить. Винегрет прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, также винегрет можно подавать к столу самостоятельно. Чтобы процесс приготовления был быстрым, овощи для салата лучше приготовить заранее – по желанию можно все овощи отварить или запечь. Предлагаю использовать традиционный состав – картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, капуста и горошек. Для заправки салата возьмем вкусное растительное масло. Возьмите на заметку наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• квашеная капуста – 100 г;
• горошек консервированный – 3-4 ст.л.;
• соленые огурцы – 4 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой

Подготовить все продукты. Овощи заранее отварить или запечь – как вам больше нравится. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Подготовить салатник, переложить нарезку картофеля.

Далее подготовить морковь – нарезать аналогично – небольшими кубиками и добавить сразу морковь к картофелю.

Свеклу очистить, нарезать кубиками и добавить в салат.

Соленые огурцы можно заменить квашеными, от вкуса огурцов также зависит очень много, они должны быть хрустящими и в меру кислыми. Нарезать огурцы кубиками и добавить в салат.

Квашеную капусту, если она слишком длинная, нарезать небольшими кусочками. Добавить квашеную капусту в салатник.

Открыть банку с горошком, сок слить, горошек добавить в салат.

Заправить салат маслом, добавить соль и молотый перец, перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!