Салат «Застольный»

Рецепты

Нередко мы приглашаем друзей и накрываем щедрый стол с угощениями. Предлагаем приготовить очень вкусный салат под названием «Застольный», который порадует и даже может удивит ваших гостей. В состав салат входит пекинская капуста, отварное куриное мясо, свежие ароматные огурцы и маринованная корейская морковка. Набор продуктов уже интригует и вкус получится отменным. Кто любит морковку по-корейски сразу возьмут на заметку рецепт.

Тем более, что такую морковку можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Если не найдете в продаже пекинскую капусту, можно заменить ее на молодую белокочанную, она также нежная и сочная.

Зрелую белокочанную капусту не советуем использовать, она слегка жестковата. Для салата проще всего использовать куриное филе – оно без кожи и костей, идеально сгодится для рецепта. В остальном все будет легко и просто. Салат готовится быстро и без хлопот.

Ингредиенты:

капуста пекинская – 250 грамм;
куриное филе – 180 грамм;
огурцы свежие – 100 грамм;
корейская морковка – 100 грамм;
майонез – 100 грамм;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Застольный»

Нашинковать тонкими полосками пекинскую капусту и сложить в чашу для салата. Мыть капусту не нужно, достаточно снять верхние листья.

Заранее сварить и остудить куриное филе. Варить в подсоленной воде 20-25 минут. Измельчить курное мясо, как показано на фото, можно порвать волокнами или нарезать длинными полосками. Добавить мясо в салат.

Добавить в салат маринованную корейскую морковку. Если в ней есть жидкость и маринад, то его слить через сито.

Нарезать полосками свежие огурцы и также добавить в салат.

Салат слегка подсолить, при желании поперчить, полить майонезом и перемешать. Так как маринованная морковка имеет насыщенный вкус, то с солью и специями не переборщите.

Салату не нужно долго настаиваться, его лучше сразу подавать к столу.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения в веселой компании!