Праздничный салат “Мимоза” с горбушей

Готовим праздничный салат «Мимоза» с горбушей. Салат выходит просто изумительным по вкусу, горбуша делает его настолько сочным, вкусным и аппетитным, что ваши гости просто не смогут устоять. Слои салата будем использовать самые обычные, что и в классическом варианте – картофель, сыр, морковь, яйца, лук. Перед подачей салат обязательно нужно настоять, чтобы все слои хорошо пропитались. Также вы можете подавать салат порционно, приготовив для каждого гостя в отдельной тарелке, либо же использовать одно красивое блюдо для подачи. Салат действительно достойный, очень вкусный, поэтому, не сомневайтесь, а приготовьте его.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• яйца куриные – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• горбуша в с/с – 180 г;
• зеленый лук – 15 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 2 ст. л.

Как приготовить салат “Мимоза” с горбушей

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Заранее отварить картофель, морковь и яйцо. Все ингредиенты почистить. Картофель натереть на средней терке и выложить первым слоем в салат. Все слои салата слегка смазывать майонезом, солить и перчить по вкусу.

Горбушу открыть, сок слить, рыбу размять вилкой, выложить в салат следующим слоем.

Зеленый лук сполоснуть и мелко нарезать, покрыть луком слой горбуши.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить в салат поверх лука.

Не забывать смазывать слои майонезом.

Отварную морковь натереть на средней терке и уложить поверх зеленого лука.

Белок отделить от желтка. Белок натереть на терке, покрыть слой моркови.

Завершающий слой – натертый на мелкой терке куриный желток.

Вот и все, салат собран, теперь его поставить в холодильник и пропитать несколько часов.

Приятного аппетита!