Картофель, запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком

Нет ничего проще и вкуснее, чем приготовить картофель в духовке, запеченный вместе с сыром, майонезом и чесноком. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, или же у вас просто нет для этого достаточно времени – то этот вариант точно для вас. Приготовление займет минимум времени, а в итоге вы получите невероятно вкусный гарнир с хрустящей и нежной корочкой. В рецепте, который использую я, добавляется тертый твердый сыр. Он замечательно дополняет вкус картофеля, и великолепно «запечатывает» серединку картошки, благодаря чему она сохраняет мягкость и сочность. Самое интересное, что раньше картошку никто не употреблял, использовались только цветы, сорванные с кустов цветущего  картофеля, для того, чтобы украсить дамские шляпки.

А ведь сейчас это не только самый первый овощ, который мы часто используем, это самый верный помощник на любой праздник, или просто на завтрак или ужин. Приготовив картофель в духовке, вы можете подать его как гарнир совершенно к любому блюду, будь то мясо или рыба. А также его можно подать как самостоятельное блюдо вместе с любимым соусом, например сырным или горчичным. Добавлять специи вы можете абсолютно любые. Картофель можно присыпать зеленью, тут тоже в приоритете только вам решать, будет это укроп, петрушка, или еще какая-то зелень. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• картофель – 200 грамм;
• твердый сыр – 50 грамм;
• лук – 1 маленькая штука;
• чеснок – 1 небольшой зубок;
• майонез – 1 столовая ложка;
• зелень – 5 грамм;
• растительное масло – ½ чайной ложки;
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком

Картофель очистите, и нарежьте на брусочки. Для красоты можно использовать рифленый нож, если он у вас есть. Лук нарежьте кольцами-четвертинками.

Смешайте в миске натертый сыр, можно на средней терке, картофель и лук.

Добавьте также майонез и все имеющиеся специи, включая зубочек чеснока, пропущенный через пресс.

Зелень хорошо измельчите и тоже отправьте в миску со всеми остальными ингредиентами.

Перемешайте.

Возьмите форму для запекания или кусок фольги, смажьте немного растительным маслом. Выложите картофель.

Запекайте в духовке 30 минут при температуре около 180 градусов.