Вкуснейший постный картофель по-крестьянски в духовке

Постное меню всегда можно сделать разнообразным. Главное подыскать хорошие рецепты. Очень удобно, когда рецепты доступные и недорогие. Также когда они получаются вкусными и легким в приготовлении. Предлагаем приготовить вкуснейший постный картофель по-крестьянски в духовке. Получится очень вкусно и быстро. Возьмите на заметку наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• картофель – 500 грамм;
• масло постное – 50 грамм;
• паприка молотая – 1 чайн. л.;
• чеснок гранулированный – 0,5 чайн. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сушеные травы (например, майоран или смесь прованских) – 0,5 чайн. л.
• зелень – по вкусу.

Как приготовить постный картофель по-крестьянски

Картофель почистить и вымыть под проточной холодной водой.

Клубни картошки нарезать дольками среднего размера. Размер долек должен быть примерно одинаковым, чтобы картошка приготовилась в одно и то же время.

Сложить весь картофель в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут. Таким образом мы приварим картошку, она станет наполовину готовой и в духовке еще быстрее приготовится. Еще приваривая картошку таким образом, мы делаем ее более сочной.

Слить воду.

Для соуса смешать постное масло и специи. Из специй мы взяли молотую паприку, гранулированный чеснок и смесь прованских трав.  По желанию можно добавить сушеный майоран. Также добавить соль и перемешать все вместе. Вместо гранулированного чеснока можно использовать и обычные зубчики чеснока. Такой чеснок кладите по вкусу от 1 до 3-х зубков.

Полить картошку соусом и перемешать хорошенько.

Выложить картошку в форму для запекания, разровнять, чтобы получилось равномерный слой.

Запекать картошку в духовке: время запекания – 15-20 минут, температура – 200°. Картошка быстро готовится, а сверху образуется румяная хрустящая корочка.

Подавать горячий постный картофель нужно сразу после приготовления, добавив свежую зелень или любые овощи. Приятного все аппетита и разнообразного меню в пост!