Праздничный салат с авокадо и креветками

Праздничные рецепты

Традиционно салат с креветками и авокадо считается праздничным блюдом. Оно и понятно, креветки и авокадо – гости заморские, не так часто они появляются на нашей кухне. Между тем, готовить салат с авокадо и креветками предельно просто и быстро. Сладковатая заправка выгодно оттенит аромат обжаренных креветок и кислинку фруктов. Советую приготовить салат с креветками на Новый год или на День всех Влюбленных.

салат с киви, креветками авокадо

[yield]Количество порций: 4[/yield]

[time hours=”0″ min=”20″]

Ингредиенты для салата:

[ing]

  • отварные неочищенные креветки –
    300 г
  • среднее зеленое яблоко –
    1 шт.
  • киви –
    2 шт.
  • авокадо –
    1 шт.
  • натуральный йогурт –
    4 столовые ложки
  • сок лимона –
    1 столовая ложка
  • оливковое масло для обжарки –
    1 столовая ложка
  • мед –
    1 столовая ложка
  • зелень –
    по вкусу

[/ing]

Как приготовить салат с авокадо, креветками и киви

[instr]

  • 1. Очистьте креветки от панциря и обжарьте в течение минуты на оливковом масле, остудите.
  • 2. Авокадо разрежьте на половинки, уберите косточку и достаньте мякоть ложкой. Нарежьте на мелкие кубики и сразу сбрызните соком лимона для сохранения вкуса и цвета плода.
  • 3. Яблоко и киви очистите от кожуры и измельчите кубиками.
  • 4. Для приготовления соуса смешайте йогурт с майонезом, соком лимона, медом и укропом.
  • 5. В порционные креманки выкладывайте слоями: кубики авокадо, затем измельченное киви, кусочки яблока и обжаренные креветки. Залейте соусом и подавайте к столу.

[/instr]
Соль в салате будет лишней, но если без нее никак, можно слегка присолить сам соус. Подать блюдо можно и на плоской общей тарелке, выложив его на салатные листья. Украсить измельченной зеленью укропа или дольками яблока и киви. Яблоко лучше брать сорта «семеринка» или любое другое с ярко выраженным кислым вкусом.

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству
Комментариев к статье: 4
  1. WomensNews

    Давайте не будем передергивать полагаю, по совокупности факторов все самостоятельно смогут отличить потемневшее зеленое авокадо от того, которое коричневым является от природы.

    Ответить
  2. PohDiet

    Отличные рецепты салатиков с креветками, последний рецепт очень оригинальный, обязательно такой попробую.

    Ответить
  3. Полина

    Обсалютно классический рецепт салата с креветками. Но признаюсь красиво обыгранный очень удачными, на мой взгляд, вкусовыми добавками.

    Ответить
  4. Hosting

    Нежный салат с креветками, авокадо и помидорами. Даже если гости пришли неожиданно, вы успеете удивить их салатом “Вдохновение”, рецепт быстрый и простой.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются