Лучшие сорта перца для Подмосковья, особенности их выращивания

Садоводы и огородники из Подмосковья сходятся во мнении, что практически в любой сезон, даже не очень удачный, независимо от температуры и погодных условий, можно вырастить вполне приличный урожай.

И особенно это касается перца. Правда, придется немного повозиться с выбором правильного сорта.

К сожалению, многие неопытные дачники при выборе сорта не учитывают особенности своей широты, и останавливают выбор на самый плодородных сортах, которые показывают наибольшую эффективность в Молдове или Крыму. Они попросту не смогут полностью «показать себя», и дать человеку полноценный урожай.

Поэтому, выбирать нужно не самые плодоносные сорта, а те перцы, которые гарантированно дадут хороший урожай в Подмосковье. Сегодня рынок предлагает сотни таких «северных» вариантов перца. Лишь в одном государственном реестре их около 500.

Этот невероятно огромный выбор может сбить с ног и запутать, ведь магазины могут предложить еще больше разнообразный селекционных сортов сладкого перца. Поэтому, не будет идти путем «проб и ошибок», а рассмотрим наиболее подходящие для северных регионов сорта сладкого перца.

Лучшие сорта сладкого перца для выращивания в грунте или в тепличных условиях

Буратино

Гибридный сорт, очень раннеспелый. Первые перцы можно собирать с кустов всего через 85 суток после цветения. Плоды висячего типа, имеют длину до 20-и см., конусообразные. Возле плодоножки в диаметре имеют около 5-и см. Кожица – толщиной в полсантиметра.

Полностью зрелые плоды имеют темно-красный цвет. Главное преимущество сорта – возможность длительного хранения плодов. Поэтому, их используют для консервирования и сушки.

Кусты Буратино раскидистые, до 1-го м. в высоту. Число ветвлений у этих растений ограниченное, поэтому перец относится к классу полудетерминантных. Растить можно в условиях Подмосковью, в теплице или на огороде.

Чардаш

Также относится к раннеспелому сорту перца. Сбор урожая рекомендуется начинать через 90-95 дней после появления на растении первых всходов. Листовые пластины и саамы перцы растут пучками.

Одно растение способно дать около 20-и плодов, с учетом соблюдения всех правил ухода за растением, и урожайностью 11 кг. на 1 кв. м. площади. Форма перцев конусообразная. Длина может составлять от 12-и до 17-и см., при диаметре у основания в 5-10 см. Кожица имеет толщину 5 мм.

Созревшие плоды Чардаша имеют красный цвет с небольшими нотками оранжевого. В полу зрелом состоянии окрас сначала становится оранжевый, а затем желтый. Употреблять сорт в пищу можно на любой стадии развития.

Растения Чардаша имеют среднюю высоту 65-75 см. Их тип – детерминантный. Растения довольно компактные – их можно сажать кучками по 10 штук на 1 м. кв.

Винни-Пух

Наверное, самый популярный сорт этого класса среди дачников Подмосковья. Также, его очень любят по всей средней полосе России. Вывели его еще в далеком 1980 году, но он до сих пор не утратил своей актуальности. Относится к скороспелым – урожай дает на 100-110-й дни.

В высоте кусты Винни-Пуха достигают планки в 30 см. Растения штамбовые. Листовых пластин на них совсем немного, но урожай можно получить вполне приличный. Хоть и перчики будут довольно маловатыми.

Один плод имеет массу 30-75 грамм. При этом, толщина его кожицы составляет полсантиметра. Урожайность в Подмосковье держится на уровне 3-х кг. с 1-го м. кв. площади.

Сажать эти растения, как и в предыдущем случае, также можно плотно. На один «квадрат» можно высадить примерно 23-25 кустов. Полностью урожай от Винни-Пуха собирается за несколько подходов.

Мякоть этого перца мясистая, хоть и довольно плотная. Поэтому, сорт можно хранить на протяжении длительного времени. Также, его можно без опаски повреждения перевозить на дальние расстояния.

Здоровье

Главная отличительная черта сорта Здоровье – стабильно-высокая урожайность (до 5-и кг. с 1-го кв. м.). Также, этот плод хорошо завязывается, и может нормально развиваться даже в условиях плохой освещенности. Последний фактор – уникальный для сортов сладкого перца.

Здоровье – раннеспелый перец, который может давать плоды на 85-ые сутки после вегетации. Растение очень высокое, и может достигать почти 2-х метров в высоту. поэтому, если выращивать его в теплице, нужно обязательно позаботиться об условиях.

Созревшие перцы имеют красный окрас. Если планируется отправить хранить овощи  на продолжительный период времени, то лучше собирать зеленые плоды, которые обладают более высокой лежкостью.

Плоды Здоровья небольшие – длиной до 11-13 см., в диаметре имеют около 5-и см. (возле плодоножки), толщина стенок порядка 5-и мм. Вес каждого перчика – до 40-а грамм.

Оранжевое чудо

Оранжевое чудо имеет вегетационный срок порядка ста суток. Растение может достигать 1 м. в высоту. Отличительная черта этих кустов – их несколько «декоративный» вид. Особенно, в период цветения. Оранжевые плоды очень красиво смотрятся около зелени.

Кусты Оранжевого чуда дают плоды кубоподобной формы, которые имеют вес около ¼ кг., и размеры 10х9 см. «Внутренности» очень сочные и нежные, имеют специфический аромат. Предназначены эти перцы для «закруток», приеме в пищу вместе с другими овощами и т.д.

Плодородность сорта – до 15-и кг. на 1 м. кв. площади. Одно растение способно вырастить около десятка перцев. Используется для посадки как на открытый грунт, так и в теплицу.

Корнет

Собирать первые созревшие перцы Корнет можно на 110-е сутки. Если подождать еще около месяца, то перцы полностью созреют. Особенность сорта – цвет плодов. Он темно-коричневый. Но, это не единственное достоинство Корнета. В этом перце содержится очень много витамина С и каротина.

Плоды по форме напоминают призмы. Вес каждого в созревшем состоянии – порядка 200-от грамм, при размерах 9на10 см. Стенки имеют толщину полсантиметра. Полностью созревшие перцы коричневого окраса, на ранней стадии созревания – зеленые.

Этот сорт лучше сажать в теплицу. Там за ним будет намного проще ухаживать, подвязывать высокие кусты, и защищать их от ветра. В зимней теплице такое растение может вырасти до 2-х метров в высоту, в «летней» – до 1,5 м.

Предварительное заключение

Все сорта, описанные выше, можно выращивать как на открытой местности, так и в условиях огорода. Только важно понимать, что условия ухода будут немного отличаться в каждом конкретном случае.

Кроме вышеописанных сортов сладкого перца, который подойдет для выращивания в Подмосковье, можно отметить еще некоторые: Зазнайку, Баргузин, Меценат, Багратион. Какой именно выбрать – зависит от личного мнения каждого огородника.

Правила выращивания рассады

Для любых видов перца в Подмосковье их сначала нужно выращивать рассадным методом. Если у вас в планах сразу пересадить перцы из рассадных емкостей в грунт, то высаживать их нужно за 50 суток до посадки. Если будете проводить пикировку, то за 2 месяца.

Готовимся к посеву

Сперва нам необходимо отобрать максимально качественные семечки, чтобы не расходовать лишний раз время и другие ресурсы по типу горшков и земли. Затем семена замачиваются в подсоленной воде. Полностью налитые семечки утонут, пустые – останутся на поверхности. Их мы и должны отловить и выбросить.

Чтобы семена быстрее прорастали, нужно на 6-7 часов поместить их во влажную и теплую среду. То есть, замочить. Можно замачивать и на несколько суток, ведь перец будет прорастать долго. Проще всего выполнять эту процедуру в мешочке или на тарелочке.

В мешочке

Берется холщовый небольших размеров мешочек. Туда помещаются семена, замачиваются. Затем емкость отправляется в место, где поддерживается температура от 26-и градусов. Спустя пару-тройку суток семечки дадут первые ростки.

Главный минус этого способа заключается в том, что придется брать несколько разных мешочков, если вы выбрали сразу несколько сортов перца. Ведь, сажать их вместе категорически запрещено.

На тарелочке

Подойдет любая «тара» с небольшим плоским дном. На дно кладем бумажную салфетку, которую предварительно смочили водой и отжали. Сверху на нее – посевной материал. Затем – повторный слой из салфетки. Будет замечательно, если у емкости есть крышка, так как тогда не придется постоянно следить за влажностью салфетки.

Если сортов будет несколько, то с помощью маркера салфетку можно разделить на части, подписать, где расположен какой сорт.

Этот способ намного проще реализовать, нежели метод с мешочками. Даже на одной салфетке можно выложить для прорастания сразу несколько сортов перца.

Остальные методы проращивания в «квартирных условиях»

В губках

Если в доме не найдется нужной емкости или мешочков, тогда можно взять обычную губку для мытья тела (или посуды, главное – чтобы она была чистая) из поролона.

Обязательно нужно провести предварительную дезинфекцию материала с помощью марганцовки. На один сорт нужно взять пару губок. Их нужно смочить и слегка отжать.

Семечки размещаются между губками, затем их края плотно фиксируются резинками, и «емкость» для проращивания отправляется в пакет из полиэтилена. Главное, чтобы в нем оставался воздух.

Нет такого «силача», который сможет насухо отжать поролон. Поэтому, там обязательно будет влага, и ее будет вполне достаточно для проращивания. Нужно будеть лишь периодически поворачивать губки.

Улитки из туалетной бумаги

Берется полоса туалетной бумаги необходимой длины, смачивается. На нее выкладываются семена на расстоянии примерно 5-и мм. друг от друга. Сверху семена накрывают вторым слоем бумаги. Затем слоем грунтом.

После этого семена помещаются в пакет. Его нужно завязать, чтобы постоянно был конденсат, и влага не уходила. Как только появятся первые ростки, пакет можно открыть, и поставить на подоконник.

Главный недостаток метода заключается в том, что при большом числе разных сортов, их можно очень легко спутать между собой. И такую рассаду все-равно придется потом пикировать.

Посев

Семена, пустившие первые ростки, теперь нужно пересадить в горшочки для рассады. Горшочки – самый оптимальный вариант, но они все равно будут занимать место. Поэтому, смотрим в сторону небольших ящичков.

После посадки в помещении нужно постоянно поддерживать температуру от +27-и градусов. Через пару недель можно чуть снизить – до 23-25-и.

Все ростки перца нуждаются в хорошем освещении. Как минимум – на протяжении 12-и часов в сутки. Если мы высаживаем их в феврале, когда световой день недолгий, то необходимо обзавестись специальной фитолампой.

Поливается такая рассада водой комнатной температуры. Как только прорастет первый более-менее мощный и сформированный лист, то необходимо начинать подкормку растений.

Перед «отправкой» рассады в почву, ее нужно закалить на протяжении 7-и суток. Это просто – нужно выносить ее днем на открытый воздух, и постепенно растягивать сроки ее пребывания на улице.

Если все сделано правильно, то перед высадкой рассада будет иметь высоту около 25-и см., и на ней будет примерно 6-13 листов.

В Подмосковье проводить высадку перца стоит в середине-конце мая, но, опираться на сроки стоит по погодным условиям и температуре воздуха. Главное – чтобы закончились морозы, а земля имела стабильную температуру +17 градусов.

Отзывы

Антон Игоревич, 38 лет, поселок Федотово

«В прошлом году решил попробовать вырастить сорт Корнет на своем небольшом участке. Выбрал из-за его красивого вида – у соседа такой растет уже пару лет. Из его преимуществ считаю наличие многих полезных микроэлементов, и довольно несложную процедуру ухода.

Урожай был, честно сказать, средним. Но, это я сам виноват – не послушал продавца, и пошел «своим путем» – просто поливал перец и удобрял, как обычные сорта. Думаю, если бы не это, то урожай был бы вдвое большим»

Анастасия Викторовна, 30 лет, поселок Слободино

«Уже лет пять сажаю Оранжевое чудо. Причем, по сотне-две кустов. Если летом съедим половину (семья у нас большая), то остальное консервирую. Потом фарширую всю зиму. Очень нравится этот сорт, но бывает, перчики вырастают слишком длинными».