Сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание, отзывы, фото

Картофель Синеглазка отличается от остальных сортов ярким необычным окрасом. На кожице плодов есть синие и голубые мелкие вкрапления. Клубни после готовки сохраняют все полезные свойства и элементный состав, а на вкус мякоть приятная и в меру рассыпчатая. В описании сорта с фото представлены основные характеристики и отзывы про Синеглазку. К сожалению, агрономы до сих пор не признали ее, а вот садоводам она, напротив, очень полюбилась.

Описание сорта

Родина Синеглазки – СССР, советские ученые экспериментировали и решили скрестить дикий и окультуренный картофель. Получились клубни с интересной голубоватой окраской. Сначала их рекомендовали выращивать только в регионах с мягким теплым климатом, но затем сорт успешно распространился в Центральном ФО и в других областях. Как выяснилось, плоды обладают устойчивостью к пониженной температуре, не боятся поздних весенних заморозков, но при этом отлично переживают засуху и яркое солнце.

На полное созревание уходит от 85 до 95 дней. Такой срок считается среднеранним, поэтому при майской посадке клубней первый урожай можно собирать уже во второй половине лета. Основная часть картофеля успешно вызревает в двадцатых числах августа, что позволяет управиться с овощными сборами до осени. Созревание длится равномерно, клубни развиваются в одинаковом темпе. Мощные картофельные кусты достигают высоты в 60-70 см, а во время цветения на них образуются фиолетовые бутончики.

Взрослые клубни имеют правильную овальную форму без изъянов и выступов. Кожица желтоватого цвета, но с наличием синих мелких пятнышек. Фиолетовые глазки – особенность Синеглазки, за них она и получила свое запоминающиеся наименование. Клубни обладают весом в 150-200 г, масса редко превышает 220 г. Мякоть в разрезе бело-желтого цвета, содержание в ней крахмального вещества составляет порядка 15-16 %.

При готовке клубни хорошо развариваются, но при желании их можно не только разваривать для пюре, но и жарить, запекать, добавлять в супы и тушить. Картофельные дольки способны сохранять форму при готовке. По вкусовым характеристикам Синеглазка получила много хвалебных отзывов. Вкус нейтральный, без сладости, выраженного аромата нет. В составе мякоти содержатся витамины почти всех групп, клетчатка и прочие полезные соединения, необходимые для поддержания здоровья человека.

Синеглазка считается сортом, устойчивым ко многим картофельным заболеваниям. Клубни не болеют паршой, раком, слабо поражаются фитофторой. Из насекомых опасности не представляют колорадские жуки, нематода, а вот проволочник иногда атакует клубни, что приводит к снижению урожайности. Землю и плоды перед посадками необходимо обрабатывать народными средствами против насекомых и инсектицидами.

Показатель урожайности Синеглазки зависит напрямую от условий выращивания и климатических особенностей региона. Если посадить картошку на юге, то можно рассчитывать на 450-500 кг отборных клубней с одной сотки. В неблагоприятных условиях и при несоблюдении ухода показатель падает в два раза. К достоинствам сорта относят:

• яркую необычную окраску;
• товарность плодов;
• неплохую урожайность;
• стойкость к заболеваниям и вредителям;
• неприхотливость в выращивании;
• хорошие вкусовые характеристики.

Одобрения у агрономов Синеглазка все-таки не получила по причине недостаточной лежкости. Клубни не способны длительно храниться, быстро загнивают при повышенной влажности. По подсчетам ученых, около 75 процентов овощей не доживают до следующего сезона и не пригодны для последующей посадки. Еще один минус – недостаточное распространение сорта по территории страны. Клубни и семена редко встречаются в продаже, поэтому многие огородники даже не знают о существовании подобного сорта.

Основные этапы выращивания

Синеглазку можно выращивать из семян рассадным и безрассадным способом, либо прямой посадкой клубней в почвосмесь. Второй способ считается самым распространенным и простым по выполнению. К посадке можно приступить, как только температура земли установится на уровне 12-15 градусов тепла. Перед тем, как положить клубни в землю, нужно проделать следующее:

• картофель заранее достают из хранилища и выдерживают при комнатной температуре не менее 2 недель. За это время успевают активизироваться глазки после зимовки, поэтому клубни быстрее приживутся на новом месте;
• подготавливают грунт. Землю перепахивают, убирают посторонние сорняки, мусор, крупные комья разбивают. Вносят в почву удобрения на основе органики: коровий навоз, золу. Чем плодороднее будет земля на участке, тем лучше будет урожайность.

Когда с подготовкой будет закончено, можно приступать к посадочному процессу. Выбирают пасмурную сухую погоду. В земле делают углубления по 20-30 см с шагом 20 см. Расстояние до соседнего ряда должно быть еще больше, на уровне 40-50 см. Поскольку сорт дает густую облиственную ботву, нужно оставлять побольше места для развития. При нехватке земли клубни не могут нарастить массу и вырастают мелкими.

В каждую лунку опускают по одному картофельному плоду, ростком вниз. Для повышения плодородности добавляют золу, по горсти на каждое углубление. Затем засыпают ямку грунтом, поливают и оставляют для дальнейшего прорастания. Первые всходы появляются спустя 1,5-2 недели после посадки.

Особенности ухода

Уход за Синеглазкой практически ничем не отличается от стандартной агротехники и заключается в прополке, окучивании, поливе, обработки от вредителей. Если не оказывать растениям должного внимания, то урожай будет формироваться долго, а его качество ухудшится. Картофель нужно:

• пропалывать от сорняков, особенно на начальном этапе разведения. На момент появления ботвы вместе с ней растут сорняки. Они забирают питательные элементы из земли и являются переносчиками инфекций. Прополку проводят каждые 1-2 недели или по мере появления травы. Еще одна причина пропалывать грядки – обогащение почвы кислородом. Без него нормальное полноценное формирование клубней невозможно;
• окучивать. Когда ботва достигает высоты в 10-15 см, растения окучивают. Нагребают на кусты землю, таким образом растение будет защищено от летнего перегрева, а влага в земле сохранится значительно дольше. Окучивание можно проводить по 2-3 раза за весь сезон;
• обрабатывать от вредителей и болезней. С потеплением картофельные кусты могут атаковать насекомые, особенно во время цветения, поэтому растения периодически орошают инсектицидными средствами. Можно применять народные способы борьбы, они по эффективности не уступают химикатам, но безопасны для овоща и человека;
• поливать. Хоть сорт считается засухоустойчивым, нехватка влаги отражается на состоянии клубней: они мельчают, форма становится круглой. Поливать нужно грунт по мере его высыхания. Если дождя нет уже несколько дней, а погода стоит солнечная, то полив необходим.

Когда ботва у картофеля начнет увядать, ее нужно срезать под самый корень и убрать с огорода. Через пару недель можно начинать копать клубни. Это нужно делать в сухую погоду, дождя накануне быть не должно. Выкапывают картофель, очищают от земли и сортируют по размеру. Мыть плоды нельзя ни в коем случае, поскольку Синеглазка имеет маленький срок хранения, попавшая влага на шкурку только его сократит еще больше.

После копки картошку просушивают до тех пор, пока шкурка не станет шершавой. Для этого ее нужно оставить в сухом теплом помещении. Можно просушивать овощ на улице, если погода стоит теплая и солнечная. Если есть вероятность дождя, то клубни накрывают пленкой для защиты от воды. Плоды перекладывают в чистые сухие ящики, в мешки и убирают на хранение в прохладное помещение без доступа света и с температурой не выше плюс 10 градусов. При соблюдении условий Синеглазка способна пролежать до конца зимы или чуть меньше.

Отзывы

Владимир

Синеглазка мне досталась еще по наследству от бабушки, картошка изначально привлекла необычной яркой кожицей, а затем понравилась на вкус, поэтому решил ее выращивать. Клубни рано пробуждаются и быстро всходят при посадке в открытый грунт. Проращивать плоды я начинаю за 2 недели, чтобы глазки активизировались, распыляю на них теплую воду из пульверизатора. При выращивании растения ничем не обрабатываю, поскольку грунт на дачном участке хороший.

Анна

Соседка дала на разведение несколько клубней Синеглазки, я посадила их в начале мая, уже на вторую неделю проклюнулись ростки. Подкармливала дважды картошку коровяком, а при посадке добавляла золу. В начале августа я уже выкопала картошку, вкус порадовал. Не знаю, как обстоит с ее хранением, картошку мы сразу съели, но в следующем году я повторю посадку.