Простой рецепт каши с тыквой в мультиварке

По всем законам жанра кулинарного сайта сейчас надо написать как безумно полезна тыква и бла-бла-бла. Но думаю, всем и так известны полезные свойства тыквы, именно поэтому вы и ищите простой и легкий рецепт каши с тыквой. Больше можете не искать! Вот он ниже – очень простой рецепт невероятно вкусной, а уж какой полезной (!) перловой каши с тыквой в мультиварке. Можно назвать это блюдо вегетарианским пловом или перлово-тыквенным ризотто – суть не меняется, перловая каша с тыквой все равно останется яркой, красивой и вкусной).

[yield]Количество порций – 6[/yield]

[time hours=”1″ min=”0″]

Ингредиенты для вегетарианского плова с тыквой

[ing]

• тыква сочная оранжевая –
  400 г
• перловка –
  1 стакан
• морковь –
  1 шт.
• лук –
  1 головка
• лавровый лист –
  1 шт.
• соль и перец молотый –
  по вкусу
• зира –
  1/2 чайной ложки
• масло растительное –
  3-4 столовые ложки

[/ing]

Как приготовить перловую кашу с тыквой в мультиварке

[instr]

• 1. Стакан перловки заливаем водой комнатной температуры вечером и оставляем на ночь. Здесь главное – не забыть, что утром мы собрались кашу с тыквой готовить, и залить перловку водой – я частенько забываю.
• 2. Ну и переходим непосредственно к приготовлению самой каши. Тыкву очищаем от семечек и срезаем шкурку. Нарезаем тыкву на кубики.
• 3. Морковь моем, чистим и тоже режем на кубики такого же размера, как и тыкву.
• 4. Лук режем на квадратики.
• 5. Зиру ступкой измельчаем и отставляем в сторону пока. Ах, как же она вкусно пахнет!
• 6. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, вываливаем туда овощи – тыкву, морковь и лук. Включаем режим “жарить” на 15 минут. Жарим с закрытой крышкой.
• 7. За 5 минут до окончания жарки вываливаем в мультиварку перловку. Предварительно нужно слить воду!. Перемешиваем и обжариваем перловку с овощами 5 минут.
• 8. Наливаем воду таким образом, чтобы вода покрывала перловку с овощами полностью и была выше примерно на 2 см. Включаем режим “плов”. За 10 минут до окончания готовки солим, перчим кашу и бросаем лавровый лист и зиру. После окончания приготовления даем минут 10 каше потомиться и раскладываем по тарелкам.

[/instr]
Перловая каша с тыквой и морковью – блюдо сытное и в то же время диетическое. От такой каши вес не наберешь! Советую приготовить еще вегетарианский вкуснейший салат из белой редьки – ужин получится страно полезным, низкокалорийным и разноцветным!.