Как вырастить розмарин на участке в средней полосе России

Многие пряные травы – уроженцы теплых регионов, и в умеренном климате чувствуют себя не особо комфортно. Так, выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России – дело хлопотливое, но если подобрать районированные сорта и обеспечить полноценный уход, растение отблагодарит пышной ароматной зеленью. Пряность будет не только полезной добавкой к кулинарным блюдам, но и украсит любой участок.

Розмарин в средней полосе: особенности выращивания

Вечнозеленые кустики представителя семейства Яснотковых в диком виде произрастают в регионах Средиземноморья. Растение предпочитает мягкий теплый климат, умеренную влажность. В естественных условиях представляет собой кустарник с одревесневшими побегами, достигает высоты 2-2,5 метров. Стебли крепкие, прямые, с большим количеством  удлиненных, сложенных по краям листочков. Корни мощные, хорошо разветвленные.

Цветет растение розовыми или голубыми цветочками, период – с апреля до середины июля. Продолжительность и точные сроки цветения зависят от сорта и вида розмарина. Цветки и листья – ароматные, сочетают в себе комбинацию запахов сосны, цитруса, эвкалипта, лимона.

В условиях средней полосы вырастает до 70-80 см в высоту, хотя в теплое лето достигает и больших размеров. Основная сложность: низкая холодостойкость розмарина, из-за чего на зиму растение пересаживают в горшки или укрывают нетканым материалом.

Некоторые огородники выращивают пряность в горшках, вкапывая их на грядки открытого грунта. На зиму переносят кустики прямо в таре в дом: на веранду, балкон или на лоджию.

Планируя вырастить ароматные кустики на участке, подбирают районированные сорта культуры. Из пяти видов растения высаживают обычно розмарин обыкновенный (лекарственный), срезая зелень для пряных смесей, приготовления целебных настоек, масла.

Подходящие для средней полосы сорта

В условиях умеренного климата и не слишком продолжительного лета желательно выращивать устойчивые к низким температурам сорта розмарина. Но в любом случае растение требует укрытия на зиму или посадки как однолетника.

Сорта:

• Доктор – образует кусты до 1-1,5 метров. Густая облиственность, продолжительное цветение (цветки фиолетово-сиреневые, белые). Листья узкие, кожистые, с загнутыми краями. Оригинатор – компания «Аэлита»;
• Нежность – многолетние растения, формирует кустики до 80-100 см, выпускает цветочки голубого окраса. Зелень пряная, ароматная;
• Росинка – пряный многолетник, листья готовы к срезке через 60-65 дней. Невысокий, вырастает до 40-50 см. Листовые пластины темно-зеленого цвета, содержат большое количество эфирных масел;
• Горизонт – зарегистрирован в каталоге Государственного реестра РФ. Кустарник высотой до 80-100 см, вечнозеленый. Листья длиной до 2,5 см, кожистые. Соцветия метельчатые, голубого цвета, с беловатым венчиком. С одного гектара посадок собирают 100-105 центнеров зеленой массы;
• Бирюса – на рынке представлен компанией «Гавриш». Дает большое количество ароматной пряной зелени. Побеги прямые, хорошо облиственные. Листовые пластинки зеленые, с глянцем. Цветки – голубоватые или лиловые;
• Вишняковский Семко – выведен в компании «Гавриш». Дает высокие, до 150-170 см кустики, темно-зеленую зелень. Соцветия фиолетово-голубые, мелкие. При низких температурах вымерзает, поэтому часто выращивается в горшках.

Пошаговое руководство посадки

В регионах умеренного климата культуру выращивают  посевом семян на рассаду с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Посадка розмарина и уход – несложные, но некоторые тонкости знать необходимо.

Как выращивать укроп сорта борода монаха«Борода Монаха» – однолетнее пряное растение из семейства сельдереев. Обладает высокой урожайностью. Полное…

Выращивание рассады

Теплолюбивое растение высевают в горшки в феврале-марте. В качестве питательной смеси подходит универсальный готовый грунт из магазина. Самостоятельно смесь готовят, используя компоненты:

• перегной (2 части);
• чернозем (1 часть);
• торф (1 часть);
• прокаленный песок (1 часть).

Семена розмарина слегка углубляют в почву, чуть присыпают и увлажняют. Температура прорастания – около +23ºC.

Семена  всходят долго, всходы появляются примерно через 4-6 недель. Как только у растений появятся по четыре настоящих листика, их пересаживают из общих емкостей в отдельные горшочки или стаканчики.

Уход за рассадой стандартный – умеренное увлажнение грунта, пара подкормок комплексным составом.

Выбор места посадки

Растение предпочитает легкие, хорошо проницаемые почвы. Желательно выбирать солнечные места, так как розмарин – теплолюбив и светолюбив, не переносит тень.

Не подходят для посадки тяжелые, глинистые грунты. Кислые почвы окультуривают, внося известь, доломитовую муку. Если участок находится в низине, оборудуют дренажную систему. С осени на грядку вносят перепревший компост, перегной, комплексные удобрения.

Сроки высадки

В открытый грунт кустики высаживают при наступлении стабильного тепла. В средней полосе – в середине или конце мая, точные сроки определяются погодой и особенностями местности.

Желательно перед высадкой выносить горшочки с растениями для закаливания на свежий воздух или в теплицу. Адаптированные к новым условиям сеянцы быстрее приживаются после высадки и хорошо идут в рост. Необходимо, чтобы почва прогрелась до +10ºC. При угрозе возвратных заморозков молодые растения прикрывают нетканым полотном, пленкой.

Схема высадки зависит от целей: если культуру выращивают для оформления, то выдерживают между растениями до 40-50 см. Для получения зелени достаточно оставить между кустиками по 10-12 см. В первые 2-3 дня растения притеняют от яркого солнца, затем укрытие снимают.

Особенности ухода

Средиземноморская пряность отличается неприхотливостью в уходе. Достаточно посадить кустики на солнечном месте, обеспечить  умеренный полив, и розмарин порадует обильной зеленью и ярким насыщенным ароматом листочков. Важно обеспечить защиту от холодных ветров, застоя  влаги в почве.

Растение – многолетник, на одном месте без пересадки растет до 5-6 лет. Затем грядку обновляют, пересаживая розмарин в другое место. На этом участке в дальнейшем высевают морковку, выращивают лук или чеснок.

Некоторые дачники выращивают розмарин как однолетник. Выращивают рассаду, пересаживают ее на грядку до осени, а затем срезают зелень и убирают кустики. Весной сеют семена по новой или используют для размножения черенки.

Как часто поливают розмарин

В отношении поливов главное – умеренность и системность. Розмарин предпочитает тепло и влажность, но при избыточных поливах начинает желтеть и сбрасывать листочки.

Если хватает дождевой влаги, растения не поливают, лишь аккуратно рыхлят почву в междурядьях, не допуская появления земляной корки. В жаркие дни грунт увлажняют до глубины 3-5 см, не допуская переизбытка и застоя воды. Засуха губительна для культуры, зелень теряет свежесть, насыщенность окраса, аромат.

Нужны ли розмарину подкормки

Для получения обильной зелени посадки удобряют органикой (разводят коровяк 1:10), калийно-фосфорными  составами. Достаточно  подкармливать розмарин раз в 30-40 дней, чередуя удобрения. Удобно использовать комплексные составы, содержащие необходимые культуре элементы.

При выращивании розмарина как однолетней культуры достаточно тех удобрений, которые внесены в почву до посадки. Во время вегетации  подкармливают лишь по необходимости.

Что делать при появлении тли на укропеУкроп не имеет специфичных вредителей, но из-за того, что надземная часть растет на протяжении всего лета, многие не…

Болезни и вредители

Пряный и душистый розмарин почти не поражается вредителями. Насекомых отпугивает его специфический аромат, поэтому особых проблем с вредителями не возникает. Если же на кустиках замечают тлю или белокрылку, обрабатывают растения инсектицидами или используют народные средства.

Эффективен мыльный раствор, луковая шелуха, настой горчичного порошка. При опрыскиваниях химикатами строго соблюдают нормы, сроки обработок, особенно, если выращивают культуру на зелень.

При избыточных поливах возможно появление корневой гнили. Чтобы избежать болезни, контролируют влажность грунта, обязательно рыхлят почву, при посадке соблюдают расстояние между растениями.

Когда срезать розмарин

В южных регионах розмарин срезают по мере отрастания зелени. В условиях средней полосы основную срезку желательно проводить в период цветения, когда в листьях пряности накапливается наибольшее количество эфирных масел.

Зелень аккуратно срезают, сушат, измельчают. Применяют как добавку к мясу, блюдам из баклажанов, капусты, кабачков, к бульонам. Сушеные и истолченные листочки добавляют в тесто при выпечке хлеба, лепешек.

Сухую смесь розмарина хранят в герметично закрытых емкостях из стекла. Также можно хранить растения в связках в сухой и темной кладовой.

Способы размножения

Помимо размножения семенами, культуру рассаживают делением куста и черенкованием.

Черенками

Способ простой, дающий хороший результат и малый процент неприжившихся растений. Черенки срезают с взрослых кустиков, желательно – верхушки. Время срезки – начало мая.

После срезки аккуратно очищают нижнюю часть  черенков от листиков, размещают побеги в емкости с теплой водой. Меняют воду каждые три дня, дожидаясь появления корешков.

Примерно через 3-4 недели у веточек образуются корни и тогда их высаживают на постоянное место в грунт. Лунки копают по длине корешков, присыпают черенки землей, слегка уплотняют и поливают. Дальнейший уход стандартный: поливы, рыхления.

Деление куста

Еще один простой способ размножить посадки: разделить взрослый куст. Лучшее время для деления – начало лета. Желательно выбирать пышные, хорошо облиственные и здоровые растения.

Действия:

• розмарин аккуратно выкапывают из грунта, слегка отряхивают землю с корешков;
• разделяют куст с корешками на 3-4 части;
• замачивают деленки корнями в стимулятор корнеобразования;
• высаживают кустики в заранее подготовленные лунки, присыпают землей;
• увлажняют грунт.

Остается только слегка притенить растения на 3-5 дней от солнца, а затем выращивать по традиционной схеме.

Подготовка к зиме

Уроженец Средиземноморья не выносит холодных зим средней полосы России. Перед наступлением холодов посадки после обрезки укрывают опилками, лапником, сеном, а затем – снегом. Прикрывают только при снижении температуры до +3ºC…+5ºC, иначе растения могут выпреть. Некоторые огородники выкапывают розмарин, пересаживают его в горшки, контейнеры и заносят на зимовку в  помещения. Весной, с наступлением стабильного тепла, растения вновь высаживают на грядки или в цветники.

Чтобы избавить растения от стресса пересадок, можно сразу высаживать кусты в горшки, по мере разрастания розмарина увеличивая емкость. В этом случае кустики растут на улице, но в горшках, а осенью их приносят в дом.

Способы хранения свежего и сушеного розмаринаРозмарин – ароматная приправа, которую используют в кулинарии и народной медицине. Ценят её за богатый химический…

Вечнозеленый ароматный розмарин несложно вырастить в открытом грунте на дачном участке даже в регионах умеренного климата. При соблюдении правил агротехники даже начинающие дачники без особых хлопот получают пряную зелень с собственного огорода.