Бораго: первая зелень на весеннем участке

Бораго, или бурачник, – трава с огуречным ароматом, в составе которой содержится большое количество полезных веществ. В естественных условиях произрастает в Южной Америке, Азии, Северной Африке. Ароматная зелень очень популярна в странах Европы, где выращивается в качестве овоща. Ее добавляют в весенние салаты, легкие овощные супы. Кроме свежего запаха, бурачник радует симпатичными васильковыми цветами.

Состав, полезные свойства травы

Огуречная трава – кладезь полезных химических элементов. В составе листьев сосредоточено большое количество следующих веществ:

• кремний;
• магний;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• марганец;
• селен;
• цинк;
• железо;
• витамин С и А;
• холин;
• витамины группы В;
• сапонины;
• эфирные масла;
• кислоты (лимонная, яблочная).

Читайте такжеПольза сорняков на огороде Мало кто знает, что даже самый злостный сорняк можно использовать с большой пользой. Именно поэтому сегодня все реже можно встретить абсолютно «стерильные» огороды, потому что их хозяева стараются…

Благодаря содержанию большого количества слизи бораго применяют при кишечных коликах и запорах. По некоторым данным огуречная трава способна очищать кровь. Основная ценность голубых цветов – наличие в них эфирных масел. В семенах содержится много жирных масел.

Рекомендуют при бессоннице, невротических нарушениях, неустойчивом настроении пить чаи и настои травы. Если есть боли в суставах, тогда стоит делать компрессы и примочки из огуречной травы. В гомеопатии ее применяют для лечения астении, неврозов сердца и депрессивных состояний. Свежая трава оказывает следующие свойства на организм:

• потогонное;
• успокаивающее;
• мочегонное;
• противовоспалительное;
• обезболивающее.

Читайте такжеМокрица – полезный сорняк для здоровья и красоты В мокрице (звездчатке) полно витаминов и других полезных веществ. В составе есть эфирное масло, липиды, кислоты органического происхождения, дубильные вещества. Именно поэтому мокрицу активно…

Растение рекомендуют употреблять при атеросклерозе, мигрени, заболеваниях суставов, кожных патологиях. Хорошо подойдет она для контроля артериального давления, выведения токсинов, снижения уровня вредного холестерина в крови, повышения иммунитета, восстановления здоровья после продолжительной болезни. Огуречник используют при инфекции почек и мочевого пузыря, сопровождающейся интенсивными болями.

Правила выращивания бораго в саду

Вырастить огуречную траву в открытом грунте очень легко. Культура является быстрорастущим растением, которое не боится морозов и отлично размножается самосевом. С посадкой и посевом растения справится даже начинающий огородник. Бурачник очень светолюбив. Но в регионах с жарким летом, его желательно сажать в тени деревьев или кустарников. Высокая температура способствует быстрому цветению, что нежелательно, если в планах применять в качестве пищевой добавки.

Посев семян проводят под зиму или в начале весны. Если планируется употреблять зелень в свежем виде, подсевать ее можно в течение лета: 1 раз в 2 недели. Рыхлая, питательная, нейтральная почва – лучшие условия для культивирования. Перед посевом обязательно подготавливают участок. Очищают его от сорной травы, перекапывают, вносят органическую подкормку. Семена углубляют в грунт на 1-2 см, при этом ширина междурядий должна быть 40-45 см. После того, как появятся сеянцы, их прореживают. При этом учитывают, что дистанция между кустиками должна быть 15-20 см.

Читайте такжеВыбираем семена: самая неприхотливая зелень для дачи Семенной материал даже самых неприхотливых растений нужно правильно подготовить к выращиванию, чтобы получить хороший урожай. Начинающим или занятым дачникам лучше всего обратить внимание на те сорта…

Дальнейший уход

Ухаживать за огуречником очень легко. Поливать его нужно только в период продолжительной засухи. Если почву вовремя не увлажнить и допустить ее пересыхание, бурачник будет не сочным. При выращивании травы для декоративных целей удаляют отцветшие цветки и увядшие побеги. Это продлит срок летнего цветения.

Для первой подкорм­ки лучше взять настой крапивы или коровяк, разбавленные водой в соотношении 1:10. Через 2 недели про­водят вторую подкормку сухой золой. Срезают молодые листья в течение всего лета, начиная через 2-3 недели после посева. Что касается семян, их собирают, когда плоды приобретут коричневый оттенок. Перед тем, как убрать семена на хранение, хорошо просушивают.

Бораго – первая витаминная трава, которая появляется на весенней грядке. Ее выращивание из семян можно осуществлять не только на открытом дачном участке, но и дома – в цветочных горшках. Богатый химический состав листьев наделяет огуречник массой полезных свойств. Настои и отвары из бурачника принимают при многих заболеваниях. Не рекомендуется употреблять огуречник более 30 дней, иначе существует вероятность появления проблем с печенью.