Описание укропа Борода монаха

Укроп Борода монаха – это результат работы селекционеров ООО «Агрофирмы Аэлита». В Госреестр РФ был внесен в 2011 году. Рекомендован к выращиванию во всех регионах страны. Особенность сорта состоит в том, что урожай можно вырастить за короткий срок и в последующем собирать его все лето. При любом способе выращивания выход товарной продукции получается высокий. Растение неприхотливо и не нуждается в тщательном уходе. При срезке зелени ощущается ярко выраженный аромат. Отзывы о пряности положительные.

Описание

Борода монаха – это однолетник из семейства сельдерейных. Сорт принадлежит к высокорослым. Его высота доходит в среднем до 1 м. Растет как куст и формирует листовые розетки от прикорневой части. Главные стебли удлиненные, диаметром до 7 мм. В состав листовых розеток входит до 5 треугольных листков. Длина их составляет 15 см, а ширина – 7 см. Листья сильно изрезанные. Кончики их нитевидные, длиной от 3 см. Благодаря этой особенности сорт получил свое наименование.

Листья и стебли растения зеленые с сизым налетом. Последний особенно выражен у уже выросших растений. Зонтики укропа плоской формы, объемные, имеют множество соцветий. Появляются они поздно. Центральный среди них самый крупный. Он формируется через 30-45 дней после всходов. Обычно каждая листовая розетка дает зонтик, однако они гораздо более мелкие и поздние. Сроки созревания зависят от региона произрастания. В средней полосе этот процесс занимает 40-45 суток. Первую зелень можно срезать через полмесяца после всходов и если за растением правильно ухаживать, вовремя поливать, то собирать урожай можно будет до 8 недель.

Благодаря продолжительной вегетации Борода монаха дает богатый урожай. При сборе зеленой массы урожайность составляет 2 кг/м², а при заготовке приправы – 4 кг/м². Пряность можно сушить, замораживать, есть сырым, добавлять в консервации. В отзывах к укропу Борода монаха сказано, что его вкус отличный, а запах не исчезает даже при переработке. Благодаря высокому содержанию полезных компонентов укроп можно использовать в народной медицине. Он способен помочь при гипертонии, геморрое, аллергии, нервных расстройствах, отеках. К сожалению, укроп этого сорта хранится не больше 5 дней. Он быстро вянет и теряет товарный вид, поэтому транспортировать на большие расстояния его рекомендуется в транспорте, оборудованном холодильными камерами.

Читайте такжеКак получить достойный урожай укропа и салата на балконе Хорошо бы посадить настоящий огород в квартире. Любопытная идея, но жителям наших стандартных домов придется сразу ее…

Выращивание

Бороду монаха можно выращивать как в теплицах, так и под открытым небом. Во втором случае семена высевают примерно в апреле-мае. Наиболее благоприятная температура для его развития – + 15 °C. Чтобы в итоге получить богатый урожай, посевной материал подготавливают. Делают это так:

1. Семена складывают в марлевый мешок и помещают его в горячую воду на 3 дня. По мере остывания жидкость меняют.
2. Семечки засыпают сырыми опилками. В них они находятся до прорастания.
3. В завершение семенной материал сушат.

[article-rel]Перед посадкой землю перекапывают и вносят в нее удобрения. Лучшими предшественниками в этом случае являются: злаковые культуры, бобовые, капуста и картофель. Самый приятный вкус имеет укроп, который произрастает возле капусты. Чтобы он долго плодоносил, его можно высадить неподалеку от огуречных грядок. Благодаря эфирам пряность способна защищать ближайшие грядки от вредителей. Категорически не рекомендуется выращивать укроп поблизости с помидорами, перцем и морковью. На готовой грядке каждые 15 см делают борозды. Затем их поливают водой, разогретой до 100 °C. Семена заглубляют на 3 см. Через 10 дней после прорастания укропа, его прореживают. Оптимальное расстояние между растениями – 5 см.

Кроме этого высадить укроп можно под зиму. Этот вариант позволяет получить урожай в среднем на 10 дней раньше. Подготовленный материал в этом случае высаживают после заморозков. С грядки предварительно убирают снег. Семена сеют поверхностно. Сверху их засыпают грунтом, соединенным с прошлогодним перегноем или опилками. В этом случае с началом потепления семена с водой уходят в почву на нужную глубину и там прорастают.

Ухаживать за укропом не сложно. Почву увлажняют раз в неделю. При этом на 1 м² расходуют не менее 5 л воды. В период жары и засухи частоту полива увеличивают. После увлажнения землю рыхлят, удаляют сорняки. Последние забирают из земли большое количество влаги и полезных компонентов. Кроме того, в них активно размножаются патогены. Чтобы получить максимальный урожай, растения подкармливают. Но так как зелень накапливает в себе нитраты, для этих целей используют крапивный настой. Он обогащает почву азотом, калием и фосфором. Более того, такая подкормка – это отличная профилактика нападения тли. Если листва укропа начала желтеть, то это может говорить о кислой реакции почвы, дефиците влаги или о том, что посадка слишком загущенная.

Сбор урожая проводят утром. Листья отрезают или отщипывают. За сутки до этого растения поливают. Для употребления в свежем виде используют чаще молодой укроп, в то время как для консервации – более зрелый. Так как зелень хранится не долго, ее часто высушивают. Связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемой комнате. Некоторые дачники укладывают зелень в банки, щедро пересыпают ее солью и ставят в холодильник.

Читайте такжеКак вырастить укроп в горшке (делимся опытом) Несезонное разведение зелени в емкостях для комнатных цветов — самое юное направление микроогородничества. Пока дело…

Устойчивость

Борода монаха отличается крепким фитоиммунитетом, но, несмотря на это, при нарушении агротехники возможно развитие заболеваний. Среди самых распространенных:

1. Мучнистая роса. Если на листве возник светлый налет, ее орошают медьсодержащими средствами.
2. Укропный ржавчинный гриб. В начале лета листья покрываются буро-оранжевыми пятнами. Проблему устраняют путем опрыскивания посадок фунгицидами.
3. Пероноспороз. Болезнь возникает в знойное и дождливее лето, поражает как стебель, так и листья. Для уничтожения патогена подходит 1% раствор коллоидной серы.
4. Черная ножка зонтичных. Заболевание чаще поражает тепличные растения, которые находятся в условиях высокой влажности и дефицита воздуха. Для лечения применяют Фундазол.

Читайте такжеЧто разрешается сажать после укропа Укроп выращивают на любом дачном участке или огороде. Его добавляют в салаты и горячие блюда как в свежем, так и в сухом…

Растение легко переносит холода и не погибает при незначительных заморозках. Производители также утверждают, что он засухоустойчив, однако это спорно. Как и все кустовые сорта, которые наращивают большое количество зеленой массы за короткий срок, Борода монаха нуждается во влаге. При ее недостатке растение хоть и продолжает развиваться, но его листья грубеют и высыхают, теряют насыщенный аромат.

Отзывы

Антонина, 57 лет

Борода монаха – один из любимых сортов. При минимальном уходе каждый год получаю богатый урожай. Особенно нравится его хорошая всхожесть. Из 10 семечек всходит примерно 8-9. Для подкормки использую золу или торф. Сначала подкормку провожу после появления двух настоящих листков, а потом – пяти. Первый урожай удается собрать как раз к майским праздникам.

Дмитрий, 43 года

Бороду монаха посадил по совету соседа и не пожалел. Сорт отличается хорошим вкусом и выраженным, насыщенным ароматом. Чтобы продлить сроки плодоношения и повысить урожайность, высаживаю семена трижды за сезон с перерывом в 20 суток. В течение лета регулярно увлажняю грунт, вношу подкормки на основе коровяка. За 4 года выращивания укроп ни разу не болел.

К основным достоинствам сорта можно отнести высокий фитоиммунитет, высокоурожайность и длительный срок плодоношения, возможность универсального использования зелени. Среди минусов разве что непродолжительный срок хранения пряности. Борода монаха – это прекрасный вариант для тех, кто любит есть свежую, насыщенную витаминами зелень с ранней весны и до осени. Сорт позволит это делать без особых затрат, приложив минимум усилий.