Сорт томатов «Бычье сердце» выведен отечественными селекционерами. Эта разновидность рекомендована для выращивания в открытом грунте (в теплых регионах) и в теплицах (в средней и северной полосе). Главная отличительная черта сорта «Бычье сердце» – это крупный размер плодов, некоторые экземпляры достигают массы 800 гр.
Содержание
Характеристика сорта
Кусты раскидистые, высокие и сильные. Высота может достигать 1,5 – 1,8 м. На каждом растении формируется 5-6 кистей, в каждой – по 5 плодов.
По сроку созревания «Бычье сердце» относится к среднеспелым. Первые зрелые томаты можно снять уже через 120-130 дней после появления всходов.
Описание плодов
На каждом кусте «Бычьего сердца» могут формироваться томаты разной формы и размера. Самые крупные плоды вызревают на нижних ветвях. Их вес составляет 300-500 гр. Верхние помидоры мельче и имеют более вытянутую форму, их вес 100-150 гр.
Большинство плодов формируется правильной сердцевидной формы. Спелые томаты имеют насыщенный красный окрас. Кожица тонкая, легко отделяется от внутренностей помидора. Мякоть плотная, мясистая, с большим содержанием сухого вещества. Семян в плодах мало. Вкус приятный, сладкий с классической томатной кислинкой.
Использование
Сорт «Бычье сердце» имеет салатное назначение и подходит, в первую очередь, для употребления в свежем виде. В измельчённом виде плоды можно использовать для консервации или для приготовления соусов и пасты. Выращивают эти томаты, преимущественно, частные дачники для личного потребления.
Урожайность
При выращивании растений на свежем воздухе, с каждого куста удается собрать 3,5 – 5 кг томатов. В тепличных условиях урожайность гораздо больше – 8-2 кг.
Особенности выращивания
Семена на рассаду можно сеять уже в начале марта. Посевной материал промывают и обеззараживают. На протяжении роста рассады, её несколько раз подкармливают. За 10-14 дней до пересадки в огород, важно начать мероприятия по закаливанию. Для этого емкости с томатами вносят на балкон или ставят возле открытого окна.
Сорт довольно требователен к условиям выращивания и уходу. Для посадки томата «Бычье сердце» следует подбирать легкую и плодородную почву, которую обязательно перекапывают и обогащают навозом или компостом.
При размещении рассады на грядке, кусты располагают свободно, 3-4 растения на 1 кв. м. Важно уже на ранних этапах обеспечить кустам надежную опору. При необходимости, под кисти с плодами также устанавливают подпорки.
Подкормки нужно вносить часто, каждые 10-15 дней кусты удобряют минеральными или органическими составами.
Болезни и вредители
Сорт «Бычье сердце» имеет среднюю устойчивость к болезням томатов. Особенно часто растения поражаются фитофторой. Для профилактики растения обрабатывают фунгицидами, а полив осуществляют точно под корень, избегая попадания влаги на стебель и листья. Заболевшие растения удаляют с грядки и сжигают.
Преимущества и недостатки сорта
Чтобы определиться какие сорта томатов выращивать на своем дачном участке, важно изучить все их плюсы и минусы.
Преимущества сорта «Бычье сердце»:
- Высокая урожайность.
- Плоды хорошо транспортируются и могут долго храниться в холодильнике или погребе.
- Хорошие вкусовые качества.
- Возможность самостоятельного сбора семян.
Недостатки:
- Требовательность к условиям выращивания и уходу.
- Невозможно консервировать томаты в целом виде.
- Необходима подвязка к опоре и пасынкование.
- Требуется регулярная подкормка.
- Слабый иммунитет растений.
Разнообразие сортов
У Сорта «Бычье сердце» существуют различные подвиды. Кроме красных плодов, ученые вывели сорта с черной, розовой, желтой и белой окраской томатов. Также можно встретить в продаже семена различных гибридов.
Заключение
Выращивание сорта «Бычье сердце» требует определенных знаний и опыта. Этот томат не подходит для новичков, поскольку для получения урожая требуется неустанная и правильная забота о растениях. Но все усилия оправдываются прекрасным урожаем крупных вкуснейших сладко-кислых томатов.
Отзывы
Полина
Замечательный салатный сорт. Выращиваю уже несколько лет в теплице, и каждый раз довольна результатом. Размеры радуют глаз, вкус отличный – настоящий помидорный. Храню в холодильнике 1-2 недели без всяких проблем.
Варвара П.
Сорт «Бычье сердце» требует к себе повышенного внимания. Если вы не готовы постоянно следить за растениями, поливать, удобрять, пасынковать и подвязывать – лучше выбрать менее требовательный томат. Но в случае правильного ухода, кусты обязательно наградят богатейшим урожаем! Сами помидоры крупные, красивые, блестящие. Вкус хороший – и в салаты использую, и просто как закуску с маслом и луком.
Татьяна
В целом мне нравится этот сорт. Но плоды вырастают слишком большими для засолки в банках. И постоянно приходится вносить удобрения – не всегда успеваю, и от этого страдает урожай.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!