Хрустящие малосольные огурцы с лимоном за 1 час

Наступает сезон огурцов. Самое время приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления пикантных ароматных огурчиков. Предлагаю вам быстрый способ засолки огурцов в пакете с чесноком, зеленью и лимоном, при котором они будут готовы за 1 час. Эти огурцы можно взять с собой на пикник или подать на ужин. Способ приготовления – в пищевом пакете, не потребуется даже мыть посуду. При выборе огурцов отдайте предпочтение упругим свежим экземплярам с пупырышками. Для засолки используйте обычную поваренную соль, не йодированную. В рецепте используется лимон, что придает огурцами дополнительную свежесть и интересный вкус. Для аромата в блюдо добавляется молодая зелень чеснока, которую можно заменить на чесночные зубчики. Горчица в зернах дополняет огурцы некоторыми нюансами вкуса и гармонично сочетается с остальными компонентами.

Ингредиенты:

• огурцы – 0,5 кг;
• лимон – 1/3 часть;
• соль –1 чайная ложка;
• горчица в зернах – 1 чайная ложка;
• чесночные побеги – 0,5 пучка;
• петрушка – 0,5 пучка.

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы с лимоном

Огурцы промыть в проточной воде, отрезать торцы.

Каждый огурец разрезать пополам, каждую половинку – на 4 части.

Лимон ошпарить, нарезать секторами вместе со шкуркой.

Петрушку промыть, обсушить, измельчить вместе со стеблями.

Чесночные побеги промыть в проточной воде и нарезать керамическим ножом.

Подготовленные компоненты выложить в пищевой пакет в произвольном порядке.

Всыпать соль и зерна горчицы.

Выпустить воздух из пакета и завязать его. Хорошенько перемешать содержимое пакета для равномерного распределения специй и ароматных трав. Оставить пакет при комнатной температуре на 1 час.

Огурцы готовы. Выложить малосольные огурцы на тарелку для подачи.

У блюда яркий вкус огурцов с ароматом чеснока, зелени и легкой ноткой лимона.

Малосольные огурцы удивят ваших гостей и близких небанальным вкусом и интересным видом. Хранить блюдо можно в холодильнике 3 дня, огурцы не теряют своих вкусовых качеств.