Малосольные огурчики без зелени за 5 минут

Рецепты

Если вам не терпится отведать малосольных огурчиков, а ждать до зимы не хочется, то можете приготовить их всего лишь за 5 минут. Малосольные огурчики без зелени за 5 минут – это не миф, а реальность. Иногда так случается, что даже зелень в холодильнике закончилась, но это не должно вас останавливать, ведь можно обойтись и без нее. Огурцы и без зелени получаются вкусными и ароматными. Наш рецепт докажет вам это. Для приготовления возьмите молодые свежие огурцы, лимон и оливковое масло. Все продукты перемешайте в пакете и оставьте мариноваться в холодильнике. Метод приготовления малосольных огурцов довольно прост, поэтому непременно воспользуйтесь нашими советами.

Ингредиенты:

огурцы – 500 г;
лимонный сок – 2 ст. л.;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
оливковое масло – 3-4 ст. л.;
пакет полиэтиленовый.

Как приготовить малосольные огурчики без зелени за 5 минут

Огурцы промыть, просушить и срезать хвостики. Далее разрезать огурцы на продольные полоски примерно равной толщины. Таким образом огурцы промаринуются одинаково по времени.

Сложить огурцы в полиэтиленовый пакет, всыпать соль и черный молотый перец по вкусу. В данном рецепте можно использовать любые специи на ваш вкус, но классические соль и перец идеально подходят.

Выдавить к огурцам лимонный сок – он послужит как маринад. Лимонный сок отлично заменяет уксус, только лимонный сок более вкусный и натуральный. Огурцы с таким соком получаются более ароматными и вкусными. Овощи после маринования получаются с легкой кислинкой.

Полить огурцы натуральным оливковым маслом – оно идеально сочетается с огурцами и лимонным соком. Ароматное оливковое масло должно быть холодного отжима.

Пакет завязать на узел и энергично перемешать огурцы. Положить огурцы в холодильник до полного охлаждения. Периодически нужно снова перемешивать и встряхивать овощи, чтобы они быстрее промариновались.

Готовые маринованные огурцы можно подавать к столу, они отлично промариновались и стали по-настоящему малосольными. Приятного вам аппетита!