Вишня Жуковская — ранняя, вкусная и урожайная!

Вишни нравятся всем. Только как правильно выбрать дерево по своему вкусу? Одни вишни слишком большие, другие имеют слабую зимостойкость, третьи неустойчивы к болезням. Этих недостатков лишена вишня Жуковская, прекрасный сорт отечественной селекции. Эта вишня порадует своих владельцев высокими урожаями и неприхотливостью к условиям выращивания.

Описание сорта вишни Жуковская

Крупноплодная вишня Жуковская раннего срока созревания была выведена селекционерами Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений Жуковым С.В. и Харитоновым Е.Н. Рекомендована к выращиванию Средне- и Нижневолжском, Центрально-Чернозёмном и Центральном регионах.

Деревья этого сорта не слишком высокие, достигают 2–3,5 м высоты. Круглая раскидистая крона средней густоты и облиственности разрастается до диаметра 2–3 м.

Кора на штамбе и стволе серовато-коричневого цвета, а на изогнутых нетолстых побегах — тёмно-коричневая с красновато-бурым отливом. Ветки покрыты крупными, эллиптической формы, тёмно-зелёными листьями со слабым блеском и слегка зазубренным краем. Цветёт вишня относительно крупными, приятно пахнущими белыми цветками.

Плодовая древесина представлена букетными веточками и частично — прошлогодними приростами. Отличительной чертой дерева является длительный срок плодоношения.

Крупные (4–7 г) плоды имеют сердцевидную форму и покрыты тёмно-бордовой глянцевой кожицей. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса содержит 9,4 г сахаров и 19,8 мг аскорбиновой кислоты на 100 г массы, а также витамины А, В, Р и множество микроэлементов.

Довольно большая косточка с лёгкостью отделяется от мякоти.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• скороплодность (с 4–5 года);
• высокая зимостойкость;
• высокие и регулярные урожаи (15–18 кг, максимально до 30 кг с 1 дерева) в течение долгого срока (около 20 лет);
• хороший вкус и товарный вид плодов;
• неприхотливость в уходе;
• малая осыпаемость ягод;
• устойчивость к коккомикозу;
• возможность механизации уборки урожая.

Недостатки:

• невысокая морозоустойчивость цветочных почек;
• самобесплодность;
• большие размеры косточки.

Особенности посадки

Вишня Жуковская не способна самостоятельно приносить урожай, поэтому рядом с ней должны находиться деревья-опылители. лучше всего для этой цели подходят сорта Молодёжная, Владимирская, Тургеневская, Харитоновская, Любская.

Выбор места

Вишня терпит практически любую почву, если обеспечен регулярный полив, внесение удобрений и хороший дренаж.

Желательно все же, чтобы почва была плодородная и рыхлая, с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 7–8). Вишня неплохо развивается на супеси и суглинке при обеспечении достаточным количеством органики.

Не приветствуется близкое залегание грунтовых вод. В идеале оно должны быть в 1,5–2 м от поверхности земли. В ином случае требуется устройство дренажа.

Посадку следует осуществлять в местах, где нет застоя холодного воздуха и обеспечена защита от ветров. Лучше всего дерево растёт на хорошо освещённом месте, но может легко переносить и частичное затенение: может выращиваться в веерной форме у стены, обращённой к северу. Хотя деревья Жуковской не слишком большие, им требуется некоторое пространство: расстояние от неё до других деревьев и построек должно быть не менее 3–4 м.

Выбор саженца

Чем моложе саженец, тем легче он приживается. Поэтому лучше всего приобретать 1-, 2-летние деревца. Для правильного выбора саженца нужно учитывать следующее:

• крона и корневая система должны быть хорошо развиты;
• кора должна быть гладкой, целой и блестящей, без трещин и сухих участков;
• ветви и корни должны быть эластичными;
• почки должны быть зелёными;
• корневая шейка должна быть здоровой, без признаков гнили.

Сроки посадки

Рекомендуемые сроки посадки зависят от климатических условий региона. В южных областях с мягкой и длинной осенью посадку можно осуществить в первой половине октября — саженец успеет прижиться до замерзания почвы, а весной сразу пойдёт в рост. Весной вишню сажают в холодных регионах. К моменту посадки почва должна полностью оттаять (обычно это происходит в апреле). Нельзя оставлять посадку на более поздний срок — если успеют распуститься листья, деревце не приживётся.

Подготовка к посадке

Хорошая подготовка почвы является залогом успешной посадки. С выбранного участка следует заранее ликвидировать все сорные травы путём перекапывания почвы (многолетние сорняки уничтожают двухъярусным рыхлением). Можно заблаговременно (за 0,5–1 год до посадки) внести 3–4 ведра органических удобрений и 300–400 г смеси фосфорных и калийных соединений. Если почва кислая, воспользуйтесь измельчённым мелом или доломитом (400–500 г/м²).

Как минимум за пару недель до посадки (оптимальный вариант — осенью) должна быть готова посадочная яма. По размеру она должна быть достаточной для свободного размещения корневой системы деревца. Вообще-то, чем больше яма, тем лучше, но достаточной для вишни считается глубина 50–60 см и диаметр 80–100 см. В процессе рытья ямы не забудьте верхний плодородный слой почвы сложить в отдельную кучку. Стенки ямы выровняйте, дно взрыхлите на глубину 4–5 см. В центр заглубляется на 20 см опорный колышек. Длина его должна соответствовать размерам саженца (после посадки колышек должен достигать нижней ветки). Вокруг колышка насыпьте смесь из верхнего слоя почвы, двух-трёх вёдер навоза или компоста, 400–500 г золы и 100 г двойного суперфосфата.

Осуществление посадки

Осмотрите ещё раз корни и ветви саженца, обрежьте засохшие и сломанные веточки и корешки. Если саженец подсох, поставьте его в воду на 20–24 часа.

Пошаговая последовательность посадки:

1. Опустите корни в глиняную болтушку (можно с добавкой стимуляторов роста).
2. Установите деревце на почвенный холмик, расправьте корни по его поверхности. Можно предварительно налить в яму 1–2 ведра воды и сажать в грязь — это даёт неплохие результаты.
3. Засыпайте корни землёй послойно, приминая каждый слой и следя за заполнением промежутков между корнями. Для улучшения прилегания почвы к корням можно понемногу подливать воду. Саженец должен сохранять строго вертикальное положение.
4. Когда яма заполнится, утрамбуйте грунт вокруг ствола ногой.
5. Подвяжите ствол саженца к опорному колу полосой ткани.
6. Возведите вокруг ствола (по радиусу 30–40 см) земляной валик. Вылейте в полученную лунку 2–3 ведра воды.

Видео: посадка ранней вишни

https://youtube.com/watch?v=VEnpDkpUzlY

Уход за деревом

Уход за почвой

До тех пор, пока деревце вишни не окрепнет как следует, почву под ним нужно регулярно рыхлить и освобождать от сорняков. Глубина рыхления должна быть такой, чтобы не повредить корни (8–10 см у ствола и вдвое больше на границе приствольного круга). Для безопасности деревца лучше использовать вилы. Рыхление должно осуществляться после поливов, чтобы не образовывалась почвенная корка, с последующим мульчированием.

После вступления дерева в полное плодоношение (через 5–7 лет после посадки) можно начать засевать междурядья газонной смесью. В смесь полезно добавлять семена клевера, который обогащает почву азотом. Траву следует регулярно скашивать, но скошенное сено можно оставлять на месте вместо мульчи. Помните, что возле самого ствола должна оставаться полоса чистой почвы шириной 35–40 см.

Полив

Молодое деревце в первый год нужно поливать примерно раз в 8–10 дней. Взрослое дерево не нуждается в столь частом поливе –достаточно 4–6 раз за сезон из расчёта 15–40 л воды на 1 дерево (количество воды увеличивается с возрастом вишни). При жаркой и засушливой погоде число поливов можно увеличить. Особенно важно обеспечить увлажнение почвы в период завязывания и созревания плодов (июнь-июль). В августе (если погода не слишком сухая) поливы следует прекратить, а в конце сентября провести предзимний влагозарядковый полив.

Обрезка

Обрезку надо проводить в марте — апреле, до раскрытия почек, или осенью после опадения листьев.

Обрезка вишни бывает формирующая, прореживающая и санитарная.

Первую обрезку проводят сразу после посадки, когда деревце укорачивают на 1/3. Формировать вишню можно в кустовидной или штамбовой форме. Вишня Жуковская обычно выращивается штамбовой, в виде дерева, хотя при желании можно возделывать её в виде веера (например, при нехватке места). Высота штамба должна быть 40–45 см.

Древовидная вишня обычно формируется по разреженно-ярусной схеме, состоящей из 6–8 скелетных ветвей, расположенных ярусами. Когда дерево достигнет высоты 2,5–3 м, желательно обрезать центральный проводник на боковую ветку.

У молодых вишен молодые побеги обрезать нежелательно, но если рост их слишком интенсивен (длина прироста более 50 см), нужно укорачивать их на 1/3 длины.

После окончания формирования скелета вишня нуждается только в регулярном прореживании, при котором вырезают на кольцо побеги, растущие вертикально или загущающие крону. Обрезку следует проводить не чаще, чем раз в 3 года, и не срезать слишком большой объём древесины. При необходимости сильного прореживания рекомендуется проводить его в несколько этапов (в разные годы).

Вишня склонная к образованию корневой поросли. Её нужно вырезать полностью 3–4 раза за лето, чтобы не ослаблять материнское дерево.

Через 15–18 лет после посадки прирост ветвей ослабевает. Если его величина составляет меньше 15 см в год, нужно провести омолаживающую обрезку — укоротить основные ветви на 1/3 длины.

Санитарную обрезку по удалению засохших или больных побегов проводят по мере необходимости, иногда даже летом. Срезы нужно обязательно обрабатывать садовым варом.

Если вишня зацветёт в первый же год, нужно удалить все цветки.

Подкормка

Вишню начинают удобрять со 2–3 года после посадки. Подкормки могут быть корневыми и некорневыми (опрыскивание листьев).

Весной дерево подпитывают азотными удобрениями: перед цветением вносят раствор селитры (1:50) и поливают приствольный круг (по норме 30 г/м² селитры). Летом, в середине июня, полезно провести некорневую подкормку калийно-фосфорными солями (аммофосом с сернокислым магнием 2%, нитроаммофоской).

Осенью, в сентябре, вносят основную часть удобрений: 12–15 кг компоста или навоза и 150–200 г/м² золы, 2 столовых ложки суперфосфата. Питательные вещества рассыпают в приствольном круге и заделывают на глубине 10–15 см. Суперфосфат можно вносить в виде раствора в смеси с хлористым калием.

Подготовка к зиме

Жуковская обладает достаточно высокой морозостойкостью. Тем не менее дополнительные меры безопасности не повредят. Приствольный круг желательно замульчировать толстым слоем стружек или торфа, а штамб, ствол и основные ветки обернуть лапником, стеклотканью или пропитанной дёгтем мешковиной. Это защитит дерево не только от морозов, но и от грызунов. Утепление дерева выполняется обычно в конце октября.

Вредители и болезни

Вишня Жуковская обладает высокой устойчивостью к коккомикозу, но может поражаться другими заболеваниями, а также вредителями.

Таблица: вредители вишни и борьба с ними

Наименование вредителя	Признаки поражения	Методы борьбы
Вишнёвая муха	Вредителем являются личинки мухи, которые выходят из яиц к началу созревания ягод и внедряются в них. Выгрызают часть мякоти, а остальной объём портят экскрементными выделениями.	Осенью глубоко перекапывать землю с перевалом для ликвидации зимующей стадии вредителей. Обрабатывать инсектицидами в конце мая — начале июня (Искра, Карате, Инта-Вир).
Калифорнийская щитовка	Вредителей в виде поблескивающих красновато-бурых бугорков можно заметить на коре ствола и ветвей. Питаясь соком дерева, щитовка может привести к усыханию ветвей и даже всего дерева.	Для профилактики опрыскивать мочевиной (3%-й раствор) перед началом цветения (в апреле), а затем повторно через месяц. Если заражение произошло, использовать инсектициды: до цветения — Дитокс, по окончании цветения — Лепидоцид. Повторить опрыскивание через 10–14 дней до полного исчезновения вредителей.
Вишнёвый слизистый пилильщик	Напоминающие слизняков зелено-чёрные ложногусеницы поселяются на листьях и выедают их мякоть. На листьях возникают множественные сухие участки кожицы.	Обеспечивать дереву надлежащий уход, чтобы улучшить сопротивляемость. Перед цветением провести обработку раствором Карбофоса (20 г на ведро воды) или Фосфамида (0,2 %).

Фотогалерея: вредители вишни

Таблица: болезни вишни и их лечение

Болезни	Симптомы	Методы борьбы
Клястероспориоз (дырчатая пятнистость)	Болезнь поражает листья, цветы, молодые побеги. Заражённые части растения покрываются бурыми или красноватыми пятнышками, обеденными тёмной полоской. Пятна на листьях со временем образуют отверстия. Больные плоды деформируются и не вызревают	Обрабатывать медьсодержащими препаратами через 2 недели после цветения (ХОМ 1% или бордоская жидкость 3 %).
Серая гниль	Весной наблюдается резкое усыхание листьев и кончиков молодых побегов. Вид поражённых частей напоминает последствия ожога. Засохнув, плоды и листочки долго не осыпаются. Поражённые серой гнилью плоды прорастают серыми подушечками спор.	Тщательно убирать больные плоды, вырезать заболевшие ветви с участком здоровой древесины. Все источники заболевания сжигать. Опрыскивать по зелёному конусу раствором железного купороса (0,15 кг на 5 л воды), либо осенью — бордоской смесью (3 %). Перед началом цветения или сразу после его окончания обработать хлорокисью меди (15–20 мл на 5 л воды).

Фотогалерея: распространённые болезни вишни

Сбор урожая, его хранение и использование

Вишня начинает поспевать в зависимости от погоды в конце июля — начале августа. Созревание происходит дружно. Ягоды хорошо прикреплены к плодоножкам и почти не осыпаются даже при полной спелости. Это делает сорт пригодным для механизированной уборки.

На приусадебном участке вишню собирают вручную, срывая ягоды вместе с плодоножкой. Будучи собранными без плодоножки, вишни практически не хранятся и должны сразу перерабатываться.

Сбор нужно осуществлять в сухую погоду, лучше всего ранним утром (в этом случае ягоды хорошо переносят транспортировку). Тара для сбора и хранения ягод должна быть сухой и чистой.

Из-за высокой сочности мякоти вишня хранится совсем недолго — полноценная свежесть сохраняется всего 3–5 дней в холодильнике (максимальный срок хранения 6–8 дней). Срок хранения можно увеличить до 15–16 дней, если собрать ягоды слегка недозрелыми и сразу спрятать в прохладное место при температуре +5 ^оС.

Благодаря приятному вкусу вишня Жуковская потребляется большей частью в свежем виде. Домашние заготовки (варенье, компоты, вино) из неё тоже получаются очень высокого качества. Для длительного хранения вишни можно сушить или замораживать.

Отзывы садоводов

Если есть в саду Жуковская, тоне плохо к ней (по опылению) пойдут Морозовка, Харитоновская, Тургеневская-эти сорта не плохи и по зимостойкости…

В Волгограде популярны «старые» сорта вишен: Жуковская, Тургеневская, Чернокорка, Шоколадница, Любская и т.д. Сорта, конечно, проверенные и надежные. Но я их на новый участок брать не стала. Ну как бы и надоели. Все мы их всегда растили, крутили, ели. Да и появились уже сорта с ягодами покрупнее и повкуснее.Тем не менее, отмечу плюсы, минусы и основные важные для меня характеристики некоторых популярных сортовЖуковская — среднерослое дерево. Красивое как все вишни. Ягоды среднего размера (грамма по 4), иногда крупнее. Но косточка большая. Урожайность не отличная, но хорошая. 1–2 ведра со взрослых деревьев обычно снимают. Может, у кого больше — не сталкивалась. Хорошая устойчивость к болезням. Но зимостойкость средняя. Лютая зима может побить цветковые почки. Эта вишня самобесплодная, т.е. рядом с ней желательно сажать опылителя.

Жуковская — сладкая, темно-красная, по размеру как Молодежная. Не понравилось, что ягоды осыпаются и покрываются темными пятнами. (Может это она у меня болела)

Живу я под Смоленском.У нас работает хороший питомник_ филиал Крымской оп. станции. Уже лет 6 я занимаюсь садом с переменным успехом. Сажала вишни Жуковская, Орлица,Десертная Морозовой, Харитоновская, выписала 3 сорта из Челябинска. Вывод: Челябинские кислые, поражаются коккомикозом, но плодоносят рано и обильно. Жуковская и Десертная Морозовой у меня болеют сильно, может по моему недогляду, Жуковская чуток горчит.

Вишни:Жуковская,Черная крупная,Шоколадница,Тургеневка. С вишнями проблем не возникает каждый год большой урожай.

Вишня Жуковская известна уже давно, но не утрачивает своей популярности благодаря прекрасным качествам плодов, урожайности и устойчивости к грибковым заболеваниям. При минимальном уходе владельцам гарантированы 12–15 кг вкусных и красивых чёрно-красны плодов.