О южанке Шпанке, чудесах селекции и немного о русских морозах

Украинская народная селекция подарила миру прекрасный гибридный сорт вишни Шпанка, у которого со временем появилось несколько разновидностей. Шпанка подходит и для тёплых, и для холодных широт, так как является деревом одновременно и засухоустойчивым, и морозостойким. Это позволяет растить его не только в Подмосковье и на Урале, но и в Северо-Западном регионе страны.

Особенности вишни Шпанка

Сорт Шпанка плодоносит и, соответственно этому, зацветает в ранние и средние сроки, что несёт в себе опасность замерзания почек. Поэтому садоводам нужно использовать подсорта, соответствующие климатическим особенностям региона.

Шпанка — это вишнёво-черешневый гибрид (дюк). Плоды дюков имеют высокое качество, и это их главное достоинство. Но сами по себе дюки практически бесплодны (всего 5–10%) самоопыления. Поэтому рядом с гибридами следует высаживать деревья опылители одного срока цветения со Шпанкой. Лучшие опылители — Стойкая, Гриот Украинский, Гриот Остгеймский.

Термин «дюк» имеет английские корни. Впервые в XVII веке гибрид был получен в Англии при произвольном опылении вишни и черешни. В России первое такое дерево появилось в 1888 г. благодаря И.В. Мичурину. В настоящее время существует большое количество дюков, с различным набором качеств, в том числе и холодоустойчивостью. В народе их называют черевишнями.

Гибриды имеют иммунитет к вишнёвым болезням — коккомикозу и монилиозу. В то же время они не застрахованы от такого распространённого вредителя, как тля.

Описание сорта

Гибрид Шпанка имеет явно выраженные признаки черешни: довольно крупные, тёмно-зелёные, удлинённые листья (8 см) с зубчатым краем, плоды несколько приплюснуты, посередине костянки видна характерная тонкая полоска, мякоть желтоватая, довольно мясистая, кожица плотная, сок розоватый. У Шпанки сладкий черешневый вкус, но с вишнёвой кислинкой. Косточка отделяется легко, как у вишни. Размер ягод приятно удивляет, весом примерно 5 г, цвет их, в зависимости от сортов, бывает разным — от розового до темно-бордового и даже коричневатого.

В течение жизни дерево достигает высоты 6 м. А вот штамб — невысокий, что делает нижний ярус легкодоступным при сборе урожая. Застарелая кора тёмно-коричневого цвета, а молодые побеги — светло-коричневого. Крона не слишком густая, но раскидистая. Скелетные ветки по отношению к стволу имеют угол в 45–60 градусов. Из-за этого ветви могут ломаться под тяжестью плодов, от сильного ветра и просто при наклоне во время сбора урожая.

Зато у дерева есть одно преимущество, которое облегчает сбор урожая. Плоды растут по несколько штук из одной точки. При этом костянки располагаются на молодом побеге густо по всей длине либо концентрируются на ветке целыми гроздьями. К слову сказать, урожай бывает по-царски щедрым. Одновременно с этими замечательными свойствами имеется недостаток, который достался Шпанке по наследству от вишни — плоды держатся на ветках слабо. Поэтому те ягоды, которые полностью созрели, легко отпадают. Косточка Шпанки ядовита.

Поспевает Шпанка постепенно с июня до начала июля. Трёхлетний саженец уже способен приносить небольшое количество ягод на подвоях. Период абсолютной зрелости для дерева наступает на шестой год жизни. С этого времени можно рассчитывать на полноценный урожай. С годами количество плодов у вишни увеличивается. Начиная с пятнадцатилетнего возраста её урожайность составляет 50 кг.

К сожалению, плоды долго не сохраняются. Зато продолжительное созревание позволяет достаточно долго (целый месяц) лакомиться плодами черевишни.

Достоинства и недостатки Шпанки

Сорт имеет множество достоинств, привлекающих садоводов:

• Плоды сладкие, сочные, вкусные, крупные, с легко отделяющейся косточкой.
• Культура имеет ареал с широкими границами (юг — север).
• Плодоношение обильное.
• Устойчива к болезням.
• Не боится ни засухи, ни мороза.
• Урожай снимать легко.

К недостаткам вишни относятся:

• Малый срок хранения.
• Самобесплодность.
• Ломкость веток.
• Недоступность верхушек из-за высокого роста дерева.
• Дерево боится ветра.

Разновидности Шпанки

Опытным путём выведены различные гибриды на основе Шпанки. Последними достижениями селекции являются Шпанка брянская и Шпанка донецкая.

1. Шпанка донецкая — культура засухоустойчивая и морозостойкая. Даже после мороза 30 градусов она способна давать урожай. Дерево скороплодное, среднего роста, урожайность высокая (до 50 кг), плодоносит уже на третий год, срок созревания — среднеранний. Самоплодность всего 5%.
2. Шпанка брянская адаптирована для Центрального региона России. Дерево самоплодное, среднерослое (рост 3 – 4 м), раннеплодное, урожайность средняя.
3. Шпанка карликовая — высотой до 3 метров. Это подходящий эконом-вариант для маленького участка. Урожайность — до 35 кг. Преимущества карликовых сортов в том, что они себя хорошо чувствуют в холодных широтах. Отличный вариант для северо-западных регионов. Некоторые садоводы предпочитают этот сорт из-за удобства при сборе урожая.
4. Шпанка ранняя — районированный вариант народного сорта для земель Украины и Молдавии. Разновидность этого гибрида Шпанка крупная. Она вполне морозоустойчивая. Плоды созревают во второй половине июня. Дерево рослое, самобесплодное. Костянки крупные.
5. Шпанка шимская — Деревья достигают высоты 4 м, имеют негустую раскидистую крону. Плодоносить начинают на 4 году жизни. Морозоустойчивость очень хорошая, поэтому сорт выращивают в северо-западных регионах России (Псковская, Ленинградская области). Плодоносит до 25-летнего возраста. Подвержена монилиальному ожогу.

Посадка вишни

Количество и вкус плодов зависит от многих факторов, таких как: выбор участка для посадки, качество почвы, полив, обрезка, подкормка. Правильный уход позволит быстрее получить урожай.

Выбор места для посадки

Как большинство растений Шпанка любит лёгкие нейтральные или слабокислые почвы. Для разрыхления слишком плотной глинистой земли используют песок. Для нормализации слишком кислого грунта нужно применить известь в следующих пропорциях:

• Для тяжёлой суглинистой земли — 800 г на 1 кв. м.
• Для супесчаных — 500 г на 1 кв. м.

При высадке саженца выбирайте солнечное место с подветренной стороны дома или забора. Несмотря на то что Шпанка легко выдерживает сушь, влага ей, как и всем плодовым деревьям, необходима.

Засухоустойчивость не даёт основания экономить на поливе. В период вегетации он просто необходим. Иначе вкус плодов ухудшится.

Подготовка посадочной ямы

На южных землях саженцы деревьев целесообразно высаживать в сентябре. В восточных регионах посадку осуществляют в апреле, после оттаивания земли. Посадочную яму подготавливают заранее:

1. Выкапывают углубление размером, достаточным для свободного размещения корня.
2. Выкопанную землю перемешивают с удобрениями тщательным образом. На одну посадочную яму глубиной 60 см и шириной 100 см необходимо калия 100 г, суперфосфата 200 г, ведро перегноя, золы древесной 500 г.
3. Хорошо подготовленную смесь засыпают в яму и оставляют нетронутой до самой весны или на две недели, если вишню предстоит высаживать осенью.

Выбор саженца

Посадочный материал лучше всего выбирать в садовых центрах. Саженец нужно внимательно осмотреть и убедиться, что он не имеет повреждений, искривлений и отвечает следующим нормативам:

1. Высота 1–1,5 м.
2. Возраст 1–2 года.
3. Скелетные веточки прямые длиной 15–20 см.
4. Корневая система хорошо развита и не имеет существенных дефектов.

Если вы обнаружили, что некоторые корешки подсохли, то погрузите их в тёплую воду с добавлением мёда.

Фотогалерея: как выбирать вишнёвые саженцы

Некоторые садоводы считают, что пасынки являются лучшими саженцами, так как они имеют укреплённую корневую систему.

Процесс высадки саженца

Опытные садоводы утверждают, что климатические условия региона напрямую влияют на сроки посадки. В средней полосе России и северных регионах Шпанку лучше всего высаживать весной. Приступают к посадке в апреле, после того, как оттаяла земля. Успеть нужно до начала вегетационного периода.

1. В подготовленном заранее удобренном грунте выкопайте яму, достаточную для размещения корня (50 см на 80 см).
2. Сформируйте на дне холмик и вбейте в него опорный колышек.
3. Корневища саженца равномерно распределите на холмике.

   

4. Засыпьте яму, периодически встряхивая саженец для того, чтобы земля равномерно распределилась между корешками и заполнила все пустоты.

   

5. Притопчите землю у корня и сформируйте вокруг поливочного круга валик для задержки воды.
6. Скрепите тесьмой саженец с колышком.
7. Полейте деревце двумя вёдрами воды.
8. Замульчируйте приствольный круг землёй.

Важно не заглублять корневую шейку, оставьте её на 2–3 см выше поверхности земли.

Не забывайте, что рядом с вашим деревом будут расти опылители, рекомендованное расстояние не ближе четырёх метров до другого дерева. Учтите это при планировании посадки.

Уход за деревом

Вишня Шпанка требует регулярного ухода. Он включает в себя:

• Обрезку.
• Полив.
• Удаление сорняков.
• Защиту от вредителей и болезней.
• Удобрение почвы.
• Перекопку, рыхление и мульчирование приствольного грунта.
• Побелку штамба.
• Укутывание на зиму.

Подкормка

Для подкормки дерева используют органические и минеральные удобрения. Органика вносится осенью один раз в два года. Минералы — ежегодно и осенью, и весной. Первую органическую подкормку дерево получает при посадке. Два года оно довольствуется тем заделом питательных веществ, которое ему обеспечил садовод, подготовив посадочную яму. На третий год землю нужно снова начинать удобрять перегноем или сидератами.

Многие садовники, особенно те, кто проживает на юге, пользуются в основном органическими удобрениями в виде компоста. К ним относятся торф, навоз, птичий помет, перегной и прочие, которые пролежали около года. В процессе разложения органика выделяет калий, кальций, азот, фосфор и другие полезные вещества, питающие растения. Сидераты (трава, бобовые, горчица) можно закапывать в свежем виде.

Весенняя подкормка минералами проводится в начале апреля:

1. Приствольный круг равномерно посыпается аммиачной селитрой в расчёте 30 г на 1 м².
2. Земля тщательно перекапывается вместе с удобрением.
3. Поливается двумя вёдрами воды.

Можно сразу удобрения развести в воде и полить канавку вокруг ствола.

Летом, после окончания плодоношения, вишню снова нужно подкормить. Рекомендуется залить три ведра водного раствора минералов. На каждое ведро воды норма 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. хлористого калия.

Если в летний сезон дерево подкормку не получило, то её нужно перенести на конец сентября в том же составе и пропорциях. На это же время также назначается внесение органики в размере 5 кг на 1 м² площади размещения корней. Компост либо перекапывают с землёй, либо поливают почву водно-навозной жижей.

Садоводам необходимо знать, что Шпанка не терпит перекармливания. Чтобы не нанести дереву вреда, минералы нужно вносить с осторожностью. Многие хозяева предпочитают естественную подкормку, прикапывают излишки урожая, древесную золу.

Полив дерева

Количество полива будет зависеть от особенностей климата, погоды в садовый сезон, специфики почвы и расположения дерева. Смотреть нужно по состоянию прикорневой территории. Если вишня растёт на склоне холма, то его поливать нужно обильнее, так как вода частично утекает вниз. Песчаным почвам полив требуется больше.

Сезонный полив

Взрослая Шпанка, несмотря на свою способность переносить месячную засуху при температуре +40⁰, в периоды вегетации остро нуждается в поливе дважды по 5–6 вёдер за один раз:

1. Во время цветения (конец апреля — начало мая).
2. Во время созревания урожая (середина июня).

Неокрепшее дерево летом нужно поливать 4 раза. Для саженца достаточное количество воды 2–3 ведра.

Нужно помнить, что преизбыточный полив не идёт вишне на пользу. Почва в приствольном круге начинает загнивать, в ней образуется плесень и нежелательные микроорганизмы.

Влагозарядный

Влагозарядный полив является одним из главных мероприятий при уходе за плодовыми деревьями, от которых напрямую зависит урожайность и успешная зимовка дерева. Процедуру проводим независимо от осадков для тех деревьев, чья крона опала. Сделать это нужно в тёплый осенний день до наступления заморозков.

Помните, что у дерева, не получившего перед зимовкой влагозарядного полива, ветки обезвоживаются и при морозе трескаются. Молодые побеги гибнут, а вместе с ними и урожай.

Полив делят на несколько приёмов, по мере впитывания воды. Диаметр корневого круга, орошаемого водой, должен быть равен диаметру кроны дерева. Молодым деревьям достаточно 40 л воды, а взрослым понадобится 60–80 л.

Обрезка вишни Шпанка

Крона у юного дерева имеет форму обратнопирамидальную, негустую и раскидистую. По мере взросления дерева она становится круглой. В результате правильного ухода за кроной её освещение солнечными лучами улучшается, листва хорошо проветривается, букетных веточек становится больше, урожай увеличивается, а ягоды укрупняются. Штамб нужно очищать от вновь образованных побегов. Они забирают у дерева силы, но плодов не дают.

Правильная обрезка

1. В первый год закладывается основная форма кроны. Нужно соблюдать расположение скелетных веток на расстоянии 10–15 см относительно друг друга по всему стволу. Оставляют 5–6 веточек, лишние вырезаются. Если деревце посажено весной, то оно обрезается сразу же после высадки.
2. В последующие годы регулярную обрезку осуществляют до набухания почек. Из-за того, что ягоды растут на однолетних побегах, их нужно часто подрезать. Крону требуется периодически расчищать от веток, направленных внутрь, подрезать быстрорастущие или слишком длинные ветки. Так как Шпанка сильнорослая культура, то садоводы обрезают и верхушку, чтобы в дальнейшем можно было доставать до самого верха.

Санитарная обрезка проводится осенью. Она заключается в том, чтобы удалить сухие и повреждённые ветки. Древесину в местах срезов смазывают садовым варом.

После семи лет дереву требуется омолаживающая обрезка. Старые ветви подрезаются. Места срезов обрабатываются садовым варом.

Видео: весенняя обрезка взрослой вишни

https://youtube.com/watch?v=5FuJqo8XFXc

Подготовка дерева к зиме

В центральных и северных регионах России плодовые деревья нуждаются в защите от морозов. Для этого нужно:

• Штамб подмазать глиной.
• Приствольный круг замульчировать опилками, торфом или хвоей.
• Ветки и ствол укрыть мешковиной или лапником.
• Чтобы защитить кору дерева от зайцев, её необходимо обнести сеткой.
• Для защиты от мышей корневую шейку и приствольный круг обматывают капроновыми чулками или газетами.

Враги вишни

Шпанка почти не подвержена таким грибковым заболеваниям, как коккомикоз и монилиоз. Но в тех случаях, когда дерево растёт в неблагоприятных погодных и мелиоративных условиях, его иммунитет находится под угрозой. Излишняя влажность и близость грунтовых вод также могут нанести удар по здоровью вишни.

Таблица: грибковые заболевания сорта Шпанка

Название	Признаки	Способы борьбы
Коккомикоз	Грибковое заболевание, поражающее косточковые деревья. На верхней стороне листьев возникают бурые и красные точки, которые постепенно перерастают в пятна. На нижней стороне споры гриба образуют бледно-розовый налёт. Споры хорошо переносят зиму на опавшей листве.	Профилактика: Правильный выбор здорового посадочного материала. Своевременная и регулярная обработка приствольного круга. Удаление повреждённых листьев, сорняков. Укрепление здоровья дерева — подкормка, обрезка, полив. Лечение: Опрыскать бордоской жидкостью (3%) как только распустятся листики — первый раз. Опрыскать хлорокисью меди (0.4%) после опадения цветков — второй раз. Можно использовать препараты Скор или Топсин-М (0,1%). Обработать бордоской жидкостью (3%) после снятия урожая — третий раз.
Монилиоз (монилиальный ожог)	Грибковое заболевание. Споры гриба проникают через пестики. Листва выглядит так, словно её опалили огнём. Кора и плоды покрываются очагами серого налёта, вызывающего гниение. Поражённые ягоды опадают, ветки трескаются, вызывая камедетечение. Споры гриба сохраняются на повреждённых участках. Причина заболевания — излишняя влажность.	Лечение: Регулярно очищать заражённые участки древесины. Удалять больные ветки, обрезая вместе со здоровыми участками (10 см), а также тщательно собрать поражённые болезнью листья и плоды. Всё сжечь. Профилактика: Опрыскивание дерева и приствольного круга до распускания почек препаратами: Нитрафен, Олеокуприт, бордоская жидкость, железный купорос (3%) или медный купорос. После распускания почек также можно провести обработку при помощи фунгицидов или бордоской жидкости (1%).
Антракноз	Грибок, образующий на поверхности ягод ярко выраженные белые пятна плесени. Заболевание прогрессирует во влажную погоду. Способно уничтожить 80% урожая.	При трёхкратной химической обработке дерева препаратом Полирам урожай удастся спасти: До цветения — первый раз. После увядания цветов — второй раз. Спустя 15 дней — третий раз.

Фотогалерея: заболевания вишни

Насекомые-вредители

Есть у вишни враги и среди насекомых, такие как вишнёвый долгоносик, вишнёвый пильщик, тля.

Таблица: вредители и меры борьбы с ними

Название	Описание	Способы борьбы
Вишнёвый долгоносик	Небольшой ворсистый жук (слоник), размером 5–10 мм со своеобразным хоботком. Цвет золотистый с зелёным или лиловым оттенком. Уничтожает не только плоды, но также побеги и листья. Способен полностью погубить дерево. Личинки пожирают листья, окукливаются и падают на землю.	Побелить кору. Окутать ствол ловчим поясом, пропитанным инсектицидами. Стряхивать вредителей вниз на клеёнку. Почаще окапывать приствольный круг. Удалять заражённые участки, листья, плоды, собирать и сжигать. Проделывать эти процедуры часто начиная с весны и до поздней осени. Птиц и хищных насекомых приманивать в сад. Опрыскивать отваром полыни или помидорной ботвы с добавлением мыла.
Вишнёвый пильщик	Взрослое насекомое блестящего чёрного цвета с прозрачными затенёнными крыльями. Длина тела самки 5–6 мм, самца 4–5 мм. Личинка имеет длину 10 мм, цвет зеленоватый, сверху покрыта чёрной слизью. Куколка белая овальная. Губит листву. Вишнёвый пильщик имеет 3 этапа своего развития: бабочка, личинка, куколка. Бабочка пропиливает лист и откладывает в нём яйца. Личинка вишнёвого пильщика поедает листья, затем окукливается и падает в приствольный круг.	Главный метод борьбы — опрыскивание дерева настоем ромашки с добавлением мыла: Взять 150 г цветков ромашки и 800 г мелко растёртой травы ромашки. Перемешать и залить смесь 10 л тёплой воды. Настаивать сутки, затем процедить. Хозяйственное мыло 15 г потереть на крупной тёрке и размешать с настоем. Добавить в раствор 15 л воды. Опрыскивать 3 раза в неделю с перерывами в 10 дней. За 2 недели до сбора урожая прекратить обработку.
Тля	Вишнёвая тля чёрного цвета. Каждая особь величиной примерно 1 мм. Живёт колониями на нижней стороне листьев и молодых побегах, высасывая из них сок. Способна за сезон дать несколько поколений. Дерево ослабевает, плодоносные почки и плоды отпадают, листья скручиваются. Ослабленные деревья становятся добычей жуков и болезней.	Прекрасное средство борьбы с тлей — муравьи, божьи коровки. Под деревом нужно высадить зонтичные растения, в которых живут враги тлей насекомые хищники. Химические препараты не дают результата, но есть народные средства: Красный жгучий перец сварить в 2 л воды, затем разбавить водой (10 л) и опрыскать дерево. Взять 300 г древесной золы, залить её кипятком (3 л). Настоять сутки и добавить тёртое дегтярное мыло (2 ложки). Увеличить объем водой до 10 л процедить, добавить 2 стол. ложки уксуса (9%). Опрыскивать дважды — перед цветением и через 2 недели после него.

Фотогалерея: вредоносные насекомые

Хранение, транспортировка и переработка урожая

Благодаря достаточно плотной мякоти и кожуре Шпанка с успехом переносит транспортировку в садовых ящиках по 8–10 кг. Но поскольку плоды долго храниться не могут, то их следует переработать в течение двух—трёх дней, в холодильнике может храниться 7–10 дней.

Вишню традиционно консервируют в виде компота, джема, варенья, сока. Её с успехом замораживают, варят из неё наливки, кисели и готовят множество других блюд. Но наиболее вкусна и полезна Шпанка в сыром виде, только что сорванная с ветки. Она является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов.

Отзывы садоводов о сорте вишни Шпанка

Каждый год урожаем радует Шпанка ранняя, хотя кто-то может её покритиковать за низкую товарность, слабоокрашенный сок, но когда другие сорта слабо опыляются, то эта всегда с урожаем. Очень хорошо идёт на компот с клубникой.

Ягоды вишни Шпанки крупные, сочные и кисло-сладкие. Достоинство — раннее созревание. Раньше у меня был сорт Шпанка крупноплодная, а теперь Шпанка Донецкая. Оба сорта хороши как в свежем виде, так и для соков или вина.

Вишня Шпанка отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям. Разнообразные подсорта адаптированы как для южных, так и для северных регионов России. Прекрасные вкусовые качества ягод и достоинства гибрида покорили сердца многих садоводов страны.