Выращивание моркови не требует значительных усилий от огородников, потому что культура довольно проста в уходе. Но именно от своевременной уборки во многом зависит качество и стойкость к хранению у будущего урожая. Нехитрые советы и рекомендации специалистов помогут избежать самых распространенных ошибок. Зная, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году, можно заранее спланировать сбор урожая.
Содержание
Сроки созревания по сортам
Приблизительно за месяц до предполагаемой уборки стоит прекратить полив и внесение минеральных удобрений. В противном случае велика вероятность появления трещин на верхней части плодов, которая негативно скажется на продолжительности хранения, как дожди и заморозки. Поэтому все процедуры стоит проводить при сухой и теплой погоде.
Сроки полного созревания моркови во многом зависят от культивируемых на участке сортов:
- Ранние предполагают проведение уборочных работ в середине лета. Только стоит помнить, полученный в июле урожай не пригоден для длительного хранения и точно не сможет пролежать до весны.
- Средние готовы к уборке в конце августа или начале сентября, потому что для их полного созревания необходимо около четырех месяцев после первых всходов. Такая морковь характеризуется хорошими вкусовыми качествами и пригодна для длительного хранения.
- Поздние созревают в течение пяти месяцев, поэтому приступать к уборке можно в конце сентября или начале октября. Здесь можно не сомневаться в качестве и хорошей сохранности овоща вплоть до наступления весны.
На самом деле, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году, например, в Нижегородской области, можно понять по листьям. Существуют определенные биологические признаки, которые сигнализируют о полной спелости плода. Впоследствии корнеплод начинает терять свои вкусовые качества и может стать невероятно неприятным на вкус.
Сбор урожая очень важно проводить по заранее спланированным срокам. Тогда получится сохранить все полезные свойства моркови. Все зависит также от климатических условий, региона, сорта и времени посадки семян. Все это нужно сопоставить и только после этого подбирать сроки проведения сбора урожая. В большинстве случаев проводят эти работы в конце сентября, для этого выбирают максимально солнечный день без дождей.
Биологические признаки спелости
При сборе урожая очень важно ориентироваться на погодные условия, которые могут значительно влиять на сохранность и качество плодов. Не стоит торопиться выдергивать морковь при стабильно теплой погоде в районе 18 градусов, что может привести к ее быстрому увяданию на фоне резкой смены условий нахождения.
Частые и обильные дожди гарантированно станут предпосылками для появления гнили. Узнать, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году в Подмосковье можно по пожелтевшим листьям. Влияние заморозков на культуру может привести к поражению различными заболеваниями, которые не позволят моркови храниться очень долго.
Признаки, говорящие о спелости моркови:
- значительное пожелтение и увядание нижних листьев;
- увеличение середины плода в диаметре до 1 сантиметров;
- появление белых прожилок.
Правильно убирать морковь с грядки по факту созревания необходимо при помощи вилл, заглубляя их в землю на расстояние не менее 15 см до плода. После подкапывания стоит потянуть за ботву. Основная опасность – возможное повреждение моркови из-за попыток вырвать ее без подкапывания. Поврежденные корнеплоды не смогут храниться долго и сразу же потеряют большую часть вкусовых качеств.
После этой процедуры необходимо провести тщательную сортировку урожая, предварительно удаляя плоды с признаками болезни или повреждения, в противном случае они могут спровоцировать негативные процессы в здоровых плодах. Зная, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году в Ленинградской области, вы можете заранее подготовить помещение, а после сбора урожая – просушить корнеплоды и убрать.
Подготовка к хранению
Удаление ботвы придется производить сразу после уборки с помощью острого ножа или руками. Нельзя оставлять морковь на сушку вместе с листьями, что может стать причиной потери влаги и преждевременного увядания корнеплодов. По этой же причине не рекомендуется удалять ботву в то время, пока морковь находится в почве.
Многих интересует, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году в Сибири, так как здесь очень короткое лето. Можно приступать к работам уже в начале сентября если произрастают ранние сорта.
Только после этого возможен перенос овощей в темное место с прохладной температурой. Это необходимо сделать до погружения моркови в подвал на постоянное место сбережения для постепенного охлаждения, которое не вызовет стресса и создаст фон для размещения в стабильно холодное место хранения.
Хранение моркови
Если вы не знаете, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году на Урале, то лучше всего акцентировать внимание на климатических условиях и созревании плодов. Для сохранности моркови продолжительное время со сбережением всех качественных характеристик необходимо создать специальные условия.
Температура помещения должна быть в районе 4 градусов, а влажность составлять 80 %. Идеальным местом для нахождения считается подвал, который предварительно можно обработать раствором медного купороса для профилактики появления заболеваний. Варианты хранения:
- При отсутствии подвала можно воспользоваться специальной ямой, глубина которой должна быть более 30 сантиметров. В таком случае дно ямы устилают песком, после чего ровными рядами раскладывают морковь и засыпают листьями или ветками. Но такой вариант довольно трудоемкий в случае надобности взять морковь для приготовления пищи.
- Малое количество плодов можно сохранять в полиэтиленовом пакете. В таком случае придется обеспечить доступ кислорода, потому что скопление влаги или образование конденсата спровоцирует загнивание.
- Для ускорения приготовления пищи и при отсутствии специальных мест хранения многие хозяйки прибегают к заморозке в морозильной камере. В таком случае можно хранить морковь как в целом виде, так и в виде полуфабриката.
- Сушка позволит использовать морковь в составе гарниров или супов, но лишит удовольствия любителей овоща похрустеть им в сыром виде.
О том, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2024 году в Удмуртии, вы можете понять по пожелтевшим листьям, чаще всего время наступает в конце октября. В любом регионе подвал – идеальное место для хранения овоща на протяжении всей зимы. При наличии нормальных условий можно рассчитывать на возможность употребления качественного и полезного продукта долгое время.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!