Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

морковь

Выращивание моркови не требует значительных усилий от огородников, потому что культура довольно проста в уходе. Но именно от своевременной уборки во многом зависит качество и стойкость к хранению у будущего урожая. Нехитрые советы и рекомендации специалистов помогут избежать самых распространенных ошибок. Зная, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году, можно заранее спланировать сбор урожая.

Сроки созревания по сортам

Приблизительно за месяц до предполагаемой уборки стоит прекратить полив и внесение минеральных удобрений. В противном случае велика вероятность появления трещин на верхней части плодов, которая негативно скажется на продолжительности хранения, как дожди и заморозки. Поэтому все процедуры стоит проводить при сухой и теплой погоде.

выкапывание моркови

Сроки полного созревания моркови во многом зависят от культивируемых на участке сортов:

  1. Ранние предполагают проведение уборочных работ в середине лета. Только стоит помнить, полученный в июле урожай не пригоден для длительного хранения и точно не сможет пролежать до весны.
  2. Средние готовы к уборке в конце августа или начале сентября, потому что для их полного созревания необходимо около четырех месяцев после первых всходов. Такая морковь характеризуется хорошими вкусовыми качествами и пригодна для длительного хранения.
  3. Поздние созревают в течение пяти месяцев, поэтому приступать к уборке можно в конце сентября или начале октября. Здесь можно не сомневаться в качестве и хорошей сохранности овоща вплоть до наступления весны.

На самом деле, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году, например, в Нижегородской области, можно понять по листьям. Существуют определенные биологические признаки, которые сигнализируют о полной спелости плода. Впоследствии корнеплод начинает терять свои вкусовые качества и может стать невероятно неприятным на вкус.

Совет!
Лучше всего сажать среднеспелые сорта, так как к концу сентября они успевают поспеть и долго хранятся.
уборка моркови

Сбор урожая очень важно проводить по заранее спланированным срокам. Тогда получится сохранить все полезные свойства моркови. Все зависит также от климатических условий, региона, сорта и времени посадки семян. Все это нужно сопоставить и только после этого подбирать сроки проведения сбора урожая. В большинстве случаев проводят эти работы в конце сентября, для этого выбирают максимально солнечный день без дождей.

Читайте также!
Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2021 годуЧеснок – излюбленный овощ россиян, который принято высаживать на грядках по территории всей страны. Чтобы собранный…

Биологические признаки спелости

При сборе урожая очень важно ориентироваться на погодные условия, которые могут значительно влиять на сохранность и качество плодов. Не стоит торопиться выдергивать морковь при стабильно теплой погоде в районе 18 градусов, что может привести к ее быстрому увяданию на фоне резкой смены условий нахождения.

Частые и обильные дожди гарантированно станут предпосылками для появления гнили. Узнать, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году в Подмосковье можно по пожелтевшим листьям. Влияние заморозков на культуру может привести к поражению различными заболеваниями, которые не позволят моркови храниться очень долго.

обрезаем ботву

Признаки, говорящие о спелости моркови:

  • значительное пожелтение и увядание нижних листьев;
  • увеличение середины плода в диаметре до 1 сантиметров;
  • появление белых прожилок.

Правильно убирать морковь с грядки по факту созревания необходимо при помощи вилл, заглубляя их в землю на расстояние не менее 15 см до плода. После подкапывания стоит потянуть за ботву. Основная опасность – возможное повреждение моркови из-за попыток вырвать ее без подкапывания. Поврежденные корнеплоды не смогут храниться долго и сразу же потеряют большую часть вкусовых качеств.

После уборки моркови с грядки обязательно нужно провести очищение ее от остатков почвы. Для этого не стоит пользоваться острыми предметами, которые могут травмировать и повредить корнеплод.
уборка моркови

После этой процедуры необходимо провести тщательную сортировку урожая, предварительно удаляя плоды с признаками болезни или повреждения, в противном случае они могут спровоцировать негативные процессы в здоровых плодах. Зная, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году в Ленинградской области, вы можете заранее подготовить помещение, а после сбора урожая – просушить корнеплоды и убрать.

Подготовка к хранению

Удаление ботвы придется производить сразу после уборки с помощью острого ножа или руками. Нельзя оставлять морковь на сушку вместе с листьями, что может стать причиной потери влаги и преждевременного увядания корнеплодов. По этой же причине не рекомендуется удалять ботву в то время, пока морковь находится в почве.

Многих интересует, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году в Сибири, так как здесь очень короткое лето. Можно приступать к работам уже в начале сентября если произрастают ранние сорта.

подготовка к хранению
Важно!
Просушку моркови стоит осуществлять в сухом и хорошо проветриваемом месте. Оптимальный вариант – высыхание на солнце на протяжении 2-3 часов.

Только после этого возможен перенос овощей в темное место с прохладной температурой. Это необходимо сделать до погружения моркови в подвал на постоянное место сбережения для постепенного охлаждения, которое не вызовет стресса и создаст фон для размещения в стабильно холодное место хранения.

Хранение моркови

Если вы не знаете, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году на Урале, то лучше всего акцентировать внимание на климатических условиях и созревании плодов. Для сохранности моркови продолжительное время со сбережением всех качественных характеристик необходимо создать специальные условия.

хранение в пескеТемпература помещения должна быть в районе 4 градусов, а влажность составлять 80 %. Идеальным местом для нахождения считается подвал, который предварительно можно обработать раствором медного купороса для профилактики появления заболеваний. Варианты хранения:

  1. При отсутствии подвала можно воспользоваться специальной ямой, глубина которой должна быть более 30 сантиметров. В таком случае дно ямы устилают песком, после чего ровными рядами раскладывают морковь и засыпают листьями или ветками. Но такой вариант довольно трудоемкий в случае надобности взять морковь для приготовления пищи.
  2. Малое количество плодов можно сохранять в полиэтиленовом пакете. В таком случае придется обеспечить доступ кислорода, потому что скопление влаги или образование конденсата спровоцирует загнивание.
  3. Для ускорения приготовления пищи и при отсутствии специальных мест хранения многие хозяйки прибегают к заморозке в морозильной камере. В таком случае можно хранить морковь как в целом виде, так и в виде полуфабриката.
  4. Сушка позволит использовать морковь в составе гарниров или супов, но лишит удовольствия любителей овоща похрустеть им в сыром виде.
Читайте также!
Когда убирать лук посаженный под зиму в 2021 годуЧтобы  в 2021 году собрать богатый урожай лука, посаженного под зиму, нужно соблюдать определенные правила не только…

О том, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году в Удмуртии, вы можете понять по пожелтевшим листьям, чаще всего время наступает в конце октября. В любом регионе подвал – идеальное место для хранения овоща на протяжении всей зимы. При наличии нормальных условий можно рассчитывать на возможность употребления качественного и полезного продукта долгое время.

Логотип сайта OgorodExpert.ru – cоветы и рекомендации экспертов, по земледелию, фермерству и птицеводству

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются