Сорт картофеля Черный принц: описание и характеристика, отзывы

Точной информации о происхождении сорта Черная картошка нет. Согласно одной версии он был привезен в Россию из стран Южной Америки. Другая теория утверждает, что это результат тщательной работы селекционеров. Причем авторство приписывают и голландским, и израильским, и российским разработчикам. Доподлинно известно, что он действительно широко распространен в странах Южной Америки. В России культивируется несколько сортов, среди них Шотландский черный, Черный принц, Негритянка, Китайский трюфель и Фиолетовый перуанский.

Описание

Надземная часть обладает светлой окраской. Кожица клубнеплодов очень темная, практически черная. Мякоть фиолетового цвета. В ней встречаются светлые прожилки. Кусты:

• прямостоячие;
• высота достигает 50 сантиметров.

Форма клубней зависит от сорта. Встречаются продолговато-овальной и круглой форм. Характеризуются наличием толстой и плотной кожуры. Соответственно, они хорошо хранятся. Достигают 10 сантиметров в длину. Весят в среднем 70 граммов.

В составе Черного картофеля множество антиоксидантов и витаминов. Вкусовые характеристики схожи с обычным. Однако ему присущ ореховый привкус. Он быстро варится, при этом сохраняя цвет своей мякоти и шкурки. Его можно жарить.

Оригинальный внешний вид картофеля очень привлекателен для гурманов и создает спрос среди определенной группы потребителей.

В качестве преимуществ можно выделить:

• интересную и нестандартную внешность;
• своеобразный вкус с сильными ореховыми нотками;
• высокое содержание таких полезных веществ, как антиоксиданты, антоцианы, фенольные кислоты и т.д.;
• устойчивость к воздействию высоких температур и влажности;
• сопротивляемость многим заболеваниям;
• устойчивость к нашествию колорадских жуков;
• хорошие показатели лёжкости;
• легкость транспортировки;
• способность замедлять процессы старения в организме;
• позитивное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;
• способность улучшать зрение.

Недостатки:

• низкие показатели урожайности;
• невозможность полноценного выращивания (черный картофель может быть выращен только как дополнительный);
• подверженность поражению медведкой.

Процесс выращивания черного картофеля

Для выращивания не требуется особых навыков. Агротехника в данном случае стандартна. Высаживание картофеля в грунт нужно осуществлять весной. Значения температуры воздуха должны находиться на уровне 15 градусов. Температура почвы должна составлять примерно 10 градусов тепла.

Отбор посадочного материала происходит заранее. Нужно выбрать наиболее здоровые клубни достаточно крупного размера. Примерно за один месяц до посадки материал нужно вынести из хранилища и «прозеленить». То есть выполнить хранение под прямыми солнечными лучами в течение 10 дней. В течение этого периода в клубнях вырабатывается солонин. Это вещество делает картофель непригодным для грызунов. Затем Черный картофель нужно перенести в освещенное помещение и оставить прорастать.

Непосредственно перед высадкой картофеля в землю:

• его нужно обработать составами против насекомых-вредителей;
• замочить клубни в растворе стимуляторов роста.

Предварительно подготовить землю, в которую планируется высадить черный картофель. Под подготовкой грунта следует понимать предварительное культивирование сидератов на ней. Затем землю следует хорошо перекопать.

Высаживать картофель лучше всего в хорошо освещенном месте.

Перед высадкой почву нужно перекопать примерно на глубину черенка обычной лопаты, внести в нее минеральную и органическую подкормки одновременно. Для обработки одного квадратного метра земли достаточно 10 килограмм смеси компоста и древесной золы. В почву целесообразно внести доломитовую муку.

Лучше всего для выращивания этого сорта картофеля подходят черноземные почвы. Однако подходит ему и суглинок.

Нормы посадки:

1. Глубина лунок для посадки картофеля должна составлять 10 сантиметров.
2. Промежутки между лунками 30 сантиметров.
3. Если показатели влажности высокие, то нужно использовать гребневой метод посадки и увеличить отступы между лунками до 50 сантиметров.

Важно не забывать поливать черный картофель. Увлажнение делать во время периодов бутонизации, цветения и после него. Полив нужно осуществлять непосредственно под корень растения. Лучшим способом является капельное орошение. Однако допускается и традиционный способ увлажнения почвы.

Подкормка и прополка

Еще одним значимым моментом при выращивании черного картофеля является его подкормка. При высадке клубней в лунки нужно добавлять древесную золу. Через две недели должна быть проведена вторая подкормка. По окончании периода цветения произвести третье удобрение. Картофель нужно обработать сульфатом калия. Для одного куста требуется 500 грамм такого раствора.

Нельзя забывать о необходимости регулярно пропалывать грядки. Вместе с этим можно проводить и их рыхление. Само по себе оно необходимо, потому что:

• обеспечивает доступ кислорода в почву;
• разбивает те почвенные корки, которые образовались после полива.

Важным действием является и окучивание картофеля. Оно позволяет улучшить аэрацию почвы, а также защитить растения от некоторых болезней и насекомых-вредителей.

Устойчивость к болезням и сбор урожая

За 10-12 дней до планируемого сбора урожая нужно скосить картофельную ботву. Это позволит направить все питательные вещества исключительно на развитие клубней. Как только урожай собран, клубни нужно:

• высушить;
• перебрать;
• отсортировать.

При этом для семенного материала стоит отбирать темные некрупные клубни. Затем урожай можно убрать на хранение в прохладное теплое помещение. При этом важно, чтобы уровень влажности в помещении был минимальным.

В целом Черный картофель демонстрирует хорошую устойчивость к различным болезням. Он не подвержен:

• картофельному раку;
• золотистой нематоде;
• парше обыкновенной.

При эпидемии фитофтороза его достаточно полить средствами, которые содержат медь.

Черный картофель привлекателен для насекомых-вредителей, в том числе, для колорадского жука. Однако если его заблаговременно обработать должным образом, то он будет демонстрировать хорошую устойчивость к нашествию вредителей. Против колорадских жуков рекомендуется использовать разнообразные химические средства. Например, могут помочь:

• Регент;
• Молния;
• Престиж и другие.

Для защиты от проволочника клубни требуется протравить перед тем, как высаживать в почву.

Отзывы

Несмотря на то, что Черный картофель является непривычным для российских широт, он постепенно набирает популярность среди дачников. Постепенно он привлекает к себе народную любовь.

Марина, 53 года.

Внука было невозможно заставить есть картофель. Высадили на даче в качестве эксперимента Черный картофель. Сначала вообще не знали, что получится. Однако оказалось, что растить его нужно также, как и обычный картофель. Зато его внешний вид столь необычен, что даже наш маленький ярый противник картофеля не устоял.

Владимир, 40 лет.

Увидел картинки черного картофеля в интернете, очень заинтересовался. Решил на следующий сезон попробовать вырастить. Оказалось, все просто. Да и на вкус отлично. Обязательно повторю этот эксперимент.

Четких географических рамок для выращивания Черного картофеля нет. Он может расти как в средней полосе, так и на Дальнем Востоке. Запекание является самым рекомендуемым кулинарным приемом, так как при нем не теряются полезные свойства. Клубни не развариваются. Жидкость в плодах отсутствует.