Посадка и уход за картофелем в открытом грунте: методы и способы выращивания картофеля

Для получения хорошего урожая при выращивании картофеля растениям нужен постоянный уход. После посадки и прорастания кусты нуждаются в регулярном поливе, окучивании, прополке, внесении удобрений. Все мероприятия необходимо проводить своевременно, с соблюдением агротехники выращивания картофеля. Кроме традиционного способа, для увеличения урожайности и упрощения ухода применяют современные методики возделывания этой культуры.

Основные рекомендации, как выращивать картофель

При любом способе выращивания картофеля необходимо учитывать основные правила агротехники. Их соблюдение увеличивает шансы на получение богатого урожая осенью:

1. Весной перед посадкой обязательно осматривают семенной материал. Для посадки отбирают крепкие, неповрежденные клубни с проростками либо наметившимися глазками.
2. Время и участок для посадки выбирают с учетом погодных условий и климата. Эта культура не выдерживает сильных похолоданий и плохо развивается в жаре.
3. Заглубление клубней зависит от качества грунта. Чем он легче, тем глубже выкапывают лунки.
4. В зависимости от стадии вегетации картофель нуждается в разном количестве влаги. Во время распускания цветков кусты поливают чаще и обильнее. Молодые растения и находящиеся в фазе вызревания не требуют обильного орошения.
5. При посадке ряды размечают с севера на юг. Тогда освещение солнечными лучами будет равномерным.
6. Для подкормок применяют минеральные комплексы с азотом, калием и фосфором. Иногда их заменяют органическими удобрениями.

Технология выращивания картофеля предусматривает соблюдение рекомендаций севооборота. Выращивание картошки на одном месте допустимо один раз в 2-3 года. Лучшими предшественниками для этой культуры станут огурцы, зерновые, капуста либо свекла. После томатов, баклажан, перца и других растений из семейства Пасленовых картофель высаживать не нужно.

Способы выращивания картофеля

На даче или в поле картошку можно выращивать, используя разные методы. Технологию выбирают, отталкиваясь от поставленных целей. При выращивании раннего или сверхраннего картофеля используют тепличный способ. Если нет возможности перекапывать участок, картошку высаживают под солому. На очень маленьких дачных участках и огородах рационально использовать посадку в мешки или бочки. Подобрать подходящий метод можно, хорошо изучив все варианты.

Традиционный способ

Обычно выращивание картофеля в России проводят в несколько обязательных этапов. К ним относят посадку семенных клубней, прорастание и развитие куста, бутонизацию и цветение, увядание ботвы и сбор урожая. Материал для посадки на следующий год отбирают уже во время осенней копки урожая. На семена используют целые, крепкие клубни средних размеров без следов повреждения. Их оставляют на несколько дней на поле, чтобы они позеленели. Только потом опускают в погреб на хранение.

Участок под посадку также готовят загодя. С осени перекапывают землю и вносят удобрения. Тогда к весне органика перепреет и образует плодородный слой.

Перед высадкой семенные клубни проращивают в течение месяцы в темном, прохладном помещении. Чтобы ускорить процесс, картошку пересыпают торфом или опилками. Когда длина ростков превысит 1 см, клубни высаживают в грунт.

Посадку проводят в конце апреля или в начале мая, когда почва уже прогрелась до +10 градусов. Междурядья делают широкими, чтобы удобнее было окучивать, если для выращивания картофеля применяют технику. В одном ряду лунки размещают с интервалом от 30 до 40 см. Обязательно добавляют по горсти древесной золы в качестве подкормки. Чтобы ускорить прорастание и задушить сорняки, проводят поверхностное рыхление граблями через несколько дней после посадки.

Взошедшие растения дважды окучивают, высоко подгребая землю. Она защитит молодые ростки в случае похолодания и улучшит развитие корневой системы. В первый раз процедуру проводят, когда всходы достигнут высоты 15 см. Повторное окучивание выполняют перед началом бутонизации.

Нетрадиционные методы выращивания картофеля

Нестандартные способы используют, если нет возможности выделить под посадку большой участок или нужно улучшить урожайность. Дополнительно такие способы дают возможность ускорить созревание клубнеплодов. Разработано много нетрадиционных способов вырастить картошку. Чаще остальных применяют следующие:

• выращивание в бочке или мешке;
• голландский метод;
• выращивание в курганах;
• высадка под солому;
• выращивание под пленкой;
• получение рассады из семян;
• тепличный метод;
• метод Митлайдера;
• метод Гюлиха.

Секреты выращивания картофеля в бочке либо в мешке

Вертикальную посадку в бочки или мешки практикуют владельцы маленьких участков. Она дает возможность с максимальной эффективностью использовать каждый кусочек земли. Для посадки используют вместительные бочки. Тару предварительно готовят: срезают дно или делают в нем множество отверстий. Дополнительно просверливают в нескольких местах боковые стенки. Таким способом улучшают дренаж грунта и аэрацию корневой системы.

Затем в бочку или в прочный мешок насыпают плодородный грунт с добавлением перегноя, древесной золы и суперфосфата на треть высоты. В нем размещают семенные клубни на расстоянии 20 см и присыпают почвой на 10 см. Емкости оставляют на хорошо прогреваемом солнцем месте. После прорастания всходов подсыпают новый слой земли. Так поступают несколько раз, пока тара не заполнится на 2/3. Затем позволяют развиваться надземной части куста.

Подсыпку грунта совмещают с внесением подкормок, поскольку в ограниченном пространстве почва быстро истощается. В качестве удобрений используют минеральные комплексы. Обязательно следят за увлажненностью грунта, не допуская пересыхания. Окучивание и прополка не нужны, их заменяет регулярная подсыпка почвы.

Голландский метод

Другое название голландской методики – выращивание картофеля в гребнях либо в высоких грядках. Особенность этой методики состоит в улучшенной аэрации грунта. Для этого оставляют большое пространство между рядами, часто рыхлят землю, семенной материал сажают в гребни. Голландская методика подразумевает неукоснительное выполнение регламента действий. Сортовой картофель перед посадкой отбирают и обязательно проращивают.

Высаживание выполняют в удобренную мочевиной почву. Ряды делают с юга на север, обязательно оставляя междурядья шириной от 75 см. Клубнеплоды заделывают на глубину 6 см, оставляя между лунками 30 см. В них добавляют древесную золу для подкормки. После засыпания лунки над ней формируют гребень на высоту 10 см.

После появления ростков проводят первое окучивание. Для этого рыхлят землю и подгребают ее из междурядий, досыпая гребень до высоты 20 см. Трижды в течение сезона проводят обязательные поливы. Первое орошение выполняют до начала цветения. Затем картофель поливают еще 2 раза с интервалом в 10 суток. При сильной жаре и засухе количество орошений увеличивают.

Выращивание в курганах

Для получения курганов участок размечают на окружности диаметром 2 м. По периметру на расстоянии от 30 до 40 см делают лунки. В центре круга выкапывают неглубокую яму для поливов. Картофель нужно посадить в подготовленные лунки, внося в каждую древесную золу в качестве удобрения. После окучивания кустов формируется курган. При курганной методике урожайность возрастает на треть по сравнению с обычным методом выращивания.

Выращивание картофеля в траве или под соломой

Преимуществом выращивания картошки под соломой является отсутствие посадки, окучивания и рыхления грунта. Также нет необходимости в прополке сорняков. Поэтому уход за растениями сильно упрощается. Перед посадкой не нужно перекапывать участок. Необходимо просто взрыхлить землю на глубину 5 см. Затем размещают семенные клубни на расстоянии 30 см друг от друга и укрывают их толстым слоем соломы. В случае необходимости используют в качестве укрывного материала высушенную сорную траву или сено.

Картофель размещают обязательно в увлажненную почву и делают слой соломы толщиной 30 см. Недостаточное укрытие не обеспечит надежную защиту от холодов и усилит испарение влаги. Слишком толстый слой затруднит прогревание почвы и замедлит прорастание всходов.

Посадка под солому сильно упрощает уход за растениями. Их не нужно окучивать и поливать. Урожай собирают, раздвинув укрывающий слой руками. Недостатком такого способа является опасность повреждения клубнеплодов крысами и мышами. Также велика вероятность распространения слизней.

Высадка под пленку

Чтобы получить суперранний урожай, картошку высаживают под пленку. Укрытие ускоряет созревание. Участок под посадку готовят традиционным способом, перекапывая и внося удобрения. На месте будущей грядки расстилают черную полиэтиленовую пленку. На ней на месте будущих лунок делают крестообразные надрезы. Они могут идти рядами или в шахматном порядке. Под надрезами выкапывают лунки и сажают клубни. В этом случае картофель растет без прополки и окучивания.

Получение рассады из семян

Семенной способ выращивания занимает много времени и сил, но дает возможность вырастить собственный сортовой картофель для последующей посадки. При этом он будет устойчив к болезням и капризам погоды, как элитный.

Посадку семян производят в плодородную, обогащенную торфом почву. Предварительно ее обрабатывают “Фитоспорином” или другими противомикробными препаратами. До прорастания всходов ящики с семенами держат под пленкой. Землю постоянно увлажняют и периодически проветривают.

Чтобы исключить развитие черной ножки, обязательно досвечивают рассаду фитолампами. Один раз вносят комплексное удобрение. Когда рассада окрепнет, ее пикируют и рассаживают по небольшим емкостям. Затем с наступлением тепла переносят молодые растения в теплицу. Там их сажают в хорошо увлажненные лунки, добавив древесную золу в качестве подкормки. Кустики заглубляют, оставляя только верхушку.

Можно выращивать кусты картофеля на открытых грядках, если их закрыть пленкой. Тогда укрытие не снимают до середины июня. После за ними нужно ухаживать, как при обычном способе выращивания: поливать, вовремя окучивать, вносить удобрения.

Выращивание картофеля в теплице

Для тепличного выращивания подходят ранние сорта. Почву готовят осенью, перекапывая и внося перегной. В марте готовят материал для посадки, отбирая клубни средних размеров и проращивая их. Когда появятся ростки картофель высаживают на грядки в теплице, выдерживая между ними интервал 30 см. Лунки глубиной 5-7 см засыпают перепревшим навозом. Через 10 суток слой органики обновляют.

В течение 20 дней посадки не поливают. Чтобы ускорить появление ростков, дополнительно лунки накрывают пленкой. Когда появятся всходы, укрытие снимают. Затем уход за картофелем после посадки заключается в регулярных поливах через каждые 10 суток, рыхлении и окучивании. С наступление цветения количество орошений увеличивают. Чтобы избежать сильного испарения влаги и пересушивания грунта, периодически открывают форточки для проветривания.

Метод Митлайдера

Для посадки по способу Митлайдера делают грядки шириной 50 см и длиной от 7 до 9 м. Лунки для посадки семенного материала располагают в шахматном порядке в два рядка.

Основное внимание уделяют предпосадочной подготовке клубней. Сначала их оставляют в горячей воде на четверть часа. Потом проводят обеззараживание в слабом растворе перманганата калия. Затем клубни укладывают в коробки и дожидаются прорастания.

Каждую неделю проводят опрыскивание клубнеплодов суперфосфатом. После проращивания клубни разрезают на несколько частей, оставляя на каждой по отростку. Затем проводят посадку.

Метод Гюлиха

При выращивании по Гюлиху стимулируют образование многоярусной корневой системы. В результате прорастают дополнительные побеги и формируется много клубней. Место, где будет расти картошка, разбивают на квадраты со сторонами 1 м. По центру каждого укладывают навоз. В нем делают лунку и сажают в нее пророщенный заранее клубень. По мере развития куста стебли пригибают к земле и присыпают грунтом. Процедуру повторяют несколько раз. Этот метод увеличивает урожайность, но требует выделения большой площади под посадку.

Подготовка почвы

Для возделывания картофеля подойдет плодородная, легкая, рыхлая почва с хорошей способностью пропускать влагу. Идеально подходит суглинок или супесь. Тяжелый, глинистый грунт, в котором влага застаивается, под картошку не подойдет. На песчаной почве выращивать картофель сложно. Это можно сделать только при внесении всех необходимых удобрений и выполнении правил агротехники.

С осени проводят перекопку участка с приданием рельефу выпуклой формы. Тогда весной талая вода быстрее уйдет. Во время глубокой перекопки не выравнивают поверхность и не разбивают комки. Это улучшит аэрацию почвы и ускорит гибель вредителей. Чтобы улучшить плодородие, поверх перекопанной земли распределяют навоз. Затем для тяжелых грунтов насыпают слой песка, а для легких – торфа. Дополнительно вносят минеральные удобрения: по 20 г суперфосфата и столько же сульфата кальция на каждый квадратный метр.Если грунт кислый, дополнительно вносят доломитовую муку или истолченный мел.

Весной землю перекапывают на 20 см и выравнивают поверхность при помощи бороны или грабель. Для обогащения азотом перед перекопкой распределяют аммофос по 3 кг на каждую сотку.Если осенью участок не был подготовлен, сразу после схода снега обогащают землю перегноем и минеральными комплексами.

Подготовка семенного материала

Семена для выращивания урожая на следующий год готовят еще с осени. Клубни отбирают средних размеров с массой от 30 до 100 г. Отобранные клубнеплоды озеленяют для накопления в них соланина. Это ядовитое вещество, необходимое для быстрого прорастания. Во время зимнего хранения запас соланина улучшает лежкость семенного материала, защищает его от грызунов и других вредителей.

Озеленение проводят в течение 2 недель, оставляя клубни на открытом воздухе под солнечными лучами. С наступлением весны процедуру выполняют еще раз, оставляя посадочный материал при температуре воздуха от +10 до +15 градусов в течение месяца. За это время появятся ростки. Затем картофель оставляют в хорошо проветриваемом помещении при температуре +25 градусов на 7 дней. Эта процедура активизирует рост клубней.

Уход после посадки

Основная физическая работа при выращивании картофеля начинается после появления ростков. Для облегчения тяжелого труда используют инструменты и приспособления. Для хорошего урожая кусты регулярно поливают, своевременно вносят подкормки. При этом учитывают сортовые особенности выращиваемого картофеля.

Полив

Орошение картофельных посадок проводят с учетом погодных условий в регионе. Если лето стоит дождливое, растения не поливают совсем, поскольку почва постоянно хорошо увлажнена. В регионах с редкими дождями поливы нужны обязательно. В южных областях кусты поливают каждую неделю. В более северных достаточно одного орошения в 2 недели.

Особенно много воды нужно в период распускания бутонов и цветения. После опадения цветков в почве идет формирование клубней. При недостатке влаги они будут мелкими и сформируются в небольшом количестве.

Первый полив проводят через 20 суток после посадки и отрастания куста на 10 см. Повторное орошение проводят после появления бутонов. В третий раз кусты поливают, когда начинают активно наращивать массу клубнеплоды.

Подкормки

Первое внесение удобрений выполняют еще в момент посадки. В каждую лунку вносят древесную золу. Заменить ее можно специальными минеральными комплексами для картофеля в виде гранул. Их смешивают с землей, затем сверху размещают семенной клубень ростками вверх.

Чтобы избежать истощения почвы, осенью вносят органику. Можно после сбора урожая посеять на этом месте рожь, овес или другие сидеральные культуры.

Летом придерживаются следующей схемы подкормок:

• когда высота кустов достигает 15 см, вносят аммиачную селитру;
• с появлением первых бутонов вносят настой золы с добавлением сульфата калия;
• в период быстрого наращивания массы клубнеплодов кусты поливают жидким навозом с добавлением суперфосфата.

Рыхление и окучивание

Для формирования крупных клубней важна хорошая аэрация. Поэтому землю под картофельными кустами периодически рыхлят. Процедуру выполняют первый раз после прорастания всходов. Затем до смыкания ботвы ее повторяют несколько раз. Рыхление проводят между рядами и под кустами на глубину 3 см. Для легких грунтов достаточно 2-3 процедур в течение сезона. Если грунт тяжелый, процедуру проводят после каждого полива или дождя.

Если сорняки растут слишком активно, их выпалывают руками, вырывая из земли вместе с корневой системой. Особенно важно очищать почву от сорных растений, пока кусты картошки маленькие. Иначе развитие культурных растений прекратится. Когда кусты достигнут высоты 20 см, они могут самостоятельно заглушить сорняки.

Обязательно несколько раз в течение вегетации проводят окучивание. Процедура заключается в подгребании земли к основанию куста. Она улучшает снабжение корневой системы кислородом, стимулирует образование столонов, защищает кусты от вымерзания.

Когда происходит смыкание ботвы, окучивание прекращают. Во время активного роста нужны только своевременные поливы и подкормки. Также необходимо следить за состоянием ботвы, чтобы не пропустить начало болезни или заражения вредителями.

Болезни и вредители

Основным виновником заболеваний картофеля является патогенная микрофлора. К ней относят бактерий и грибков, обитающих в почве и на семенных клубнях. Чаще всего картофельные кусты страдают от фитофтороза, парши, ризоктониоза, рака и разных видов гнилей.

Кроме инфекционных болезней, растения регулярно подвергаются нападению вредителей. Самыми опасными для этой культуры насекомыми являются проволочники и колорадские жуки. Также опасны нематоды, медведки, гусеницы-совки, картофельная моль.

Для защиты картофеля проводят профилактическую обработку клубней перед посадкой, тщательно отбирают посевной материал. При необходимости почву и кусты обрабатывают препаратами, уничтожающими возбудителей болезней и вредителей.

Сбор урожая и хранение

После выкапывания клубнеплодов их просушивают, только потом отправляют в хранилище. Во время просушивания происходит окончательное созревание и утолщение кожицы, замедляется распространение грибковых инфекций. Если сбор урожая проходит во время дождя, просушивание выполняют под навесом в течение нескольких дней.

После просушивания собранные клубни держат 3 недели во временных буртах. За это время затягиваются и рубцуются все повреждения на клубнеплодах. Потом проводят сортировку. Больные клубнеплоды и с признаками порчи или повреждений оставляют для еды или на корм животным. Здоровые и целые отправляют на длительное хранение. Урожай хранят в проветриваемом помещении. Температура воздуха должна быть не выше +3% с влажностью 80%.

Разработано множество методов посадки картофеля, позволяющие получить хороший урожай даже на непригодных почвах и на ограниченной площади участка. Но при использовании любой методики необходимо обеспечить растениям хороший уход.