Летний уход за виноградом: как получить хороший урожай

Виноград является теплолюбивым растением. Для получения хорошего урожая требуется комплексный уход на протяжении всего лета. Уход включает в себя формирование роста винограда (прищипывание, подвязку, удаление соцветий и прореживание листьев), регулярный полив, защиту и профилактику заболеваний, паразитов.

На каждом этапе роста винограда тактика садовода меняется для правильного формирования урожая.

Особенности ухода за молодым виноградом

За молодыми саженцами винограда требуется ухаживать усиленно. Основные задачи – укрепление, стимуляция роста. В этот период желательно отказаться от формирования винограда, так как эти процедуры приводят к стрессу. Желательно проводить комплексный уход за виноградом, защищать от низких температур, заболеваний и паразитов.

1. Полив. Молодой виноград требует обильного частого полива. Желательно увлажнять почву на достаточную глубину (до 70 сантиметров). Обычно после посадки ждут пару недель, после чего вновь проводят полив. Во второй раз растение поливают через 2-3 недели. Для этого используют только теплую отстоянную воду. Рекомендуется проводить процедуру вечером.
2. Рыхление. Работа с почвой считается обязательной. В противном случае сверху земли образуется корочка, которая помешает корням получать кислород. Почву рыхлят после полива или дождя. Желательно проявлять аккуратно, так как корни отличаются уязвимостью.
3. Катаровка. Обязательно удаляют верхнюю часть корневой систему, подвойную поросль. Это требуется для укрепления корней винограда и последующей устойчивости перед зимними морозами. Катаровку проводят в конце июня и начале августа.

Побеги прищипывают после того, как они достаточно разрастутся. Используют также колышки для подвязывания побегов, так как они уязвимы перед сильными порывами ветров.

В год посадки желательно уделить особое внимание зимовке растения, так как она должна быть успешной. Для этого проводят следующие процедуры:

• внесение минеральных удобрений в конце лета;
• в начале осени тщательно перекапывают землю;
• укрывают молодые побеги (под каждый виноградный куст вырывают канавку глубиной до 30 сантиметров, после чего связывают побеги веревкой и осторожно размещают в траншею);
• слабые побеги удаляют, так как они не выдержат испытания холодом.

Правильная подготовка к наступающим холодам гарантирует сохранение здорового растения.

Особенности ухода за виноградом в период цветения

Во время распускания цветочков требуется скрупулезный тщательный уход. От этого зависит, каким будет урожай.

Обязательные меры предполагают следующий уход:

1. Проведение дополнительного искусственного опыления. Для этого 2-3 раза проволоки с виноградом резко встряхивают. Процедуру проводят рано утром, после схождения росы. Правильное осторожное встряхивание повысит урожайность на 15-30%. В туманную или дождливую погоду, когда росы много, искусственное опыление не проводят.
2. В грунт регулярно добавляют питательные компоненты. Основная задача – повышение урожайности, увеличение количества и качества кистей. Примерно через 4 дня – неделю используют калийно-азотное удобрение с содержанием бора, так как от этого зависит образование пыльцы и скорость оплодотворения виноградных цветков.
3. Дополнительные меры во время цветения винограда положительно повлияют на урожай.
4. От некоторых действий потребуется отказаться из-за их возможного вреда.
5. Поливать виноград нельзя во время цветения. В противном случае опыление ухудшится.
6. Рекомендуется отказаться от любых работ, связанных с почвой (перекопка, прополка). Желательно запланировать эти мероприятия после цветения.
7. Химическая обработка нежелательна. Препараты негативно повлияют на состав, вкус урожая.

В чем заключается обязательный уход за виноградом

Уход за виноградом должен быть регулярным. От этого напрямую зависит объем и вкус урожая.

Подвязка

В самом начале лета проводится подвязка. Виноградные лозы с помощью шпалер растут в правильном направлении. В большинстве регионов России процедуру проводят в начале июня, когда исключается риск заморозков.

Облом побегов

Процедуру проводят во время появления почек. Слабые, бесплодные и старые ветви удаляют. В противном случае они также будут усваивать питательные вещества и виноград начнет испытывать дефицит макро-, микроэлементов для развития урожая.

Прищипывание

В конце июня на виноградных лозах, где появляются первые плоды, укорачивают ростки. Процедура гарантирует поступление большого количества питательных компонентов к виноградным гроздьям. Макушки ростков обрезают после усиков, причем оставляют только по 5 листиков. В обязательном порядке прищипывают верхнюю часть виноградной лозы, так как она должна вырасти примерно до 2,5 метров. Такое формирование важно для правильного развития винограда.

Удаление соцветий

У винограда часто удаляют соцветия для правильного развития плодов. В большинстве случаев удаляют соцветия 3 и 4 порядка, иногда – 1-го. Ягоды после проведения процедуры получаются большими, сладкими и их хранение продлевается.

Пасынкование

Садовники внимательно следят за развитием зелени у винограда, так как от этого зависит показатель урожайности. Пасынки пазух листьев выщипывают. Одновременно с этим вырезают усы. Процедуры проводятся регулярно в июне – августе.

Прореживание листьев

Старые листья, растущие внизу виноградного куста, удаляют за 3 недели до запланированного сбора урожая винограда.

Прореживание требуется для обеспечения хорошего освещения растения.

Чеканка побегов

Процедуру проводят в августе.

Чеканку проводят для следующего результата:

• питательные компоненты будут лучше усваиваться растением;
• гарантируется получение хорошего урожая;
• качество виноградин улучшится: большие размеры, приятный вкус, ярко-выраженный аромат;
• виноградная лоза легче перенесет негативное влияние низких температур воздуха;
• уход за растением упрощается;
• исключается сильное разрастание, поэтому растение проявит устойчивость к болезням, паразитам.

Чеканка положительно влияет на состояние растения и урожай.

Полив

Виноград поливают вечером, раз в неделю, затем – в 2 недели. Перерыв делают в период развития бутонов и цветения. В августе растение поливают в последний раз.

Какие удобрения используют

Виноград нуждается в обязательной подкормке. Для этого используют комплексные удобрения, так как каждый элемент питания обладает определенными свойствами.

1. Азот. Листва и молодые побеги быстрее растут. Азот добавляют только весной. В конце вегетации питательный компонент вреден, так как ягоды будут дольше созревать и растение не получит качественную древесину для защиты лозы от низких температур в холодное время года.
2. Фосфор. Требуется для развития соцветий, ягод. Удобрение рекомендуется перед началом цветения.
3. Калий. Макроэлемент регулярно используют для винограда. Основная задача – повышение устойчивости перед зимними холодами, засухой, заболеваниям и паразитам.
4. Бор. Питательный компонент активизирует цветение и защищает растение от опадания завязей, улучшает качество плодов.
5. Медь. Вещество положительно влияет на иммунитет винограда.
6. Цинк. Компонент требуется для получения хорошего урожая.
7. Магний. Отмечается положительное влияние на процессы фотосинтеза, улучшается вкус урожая.

Летом проводится несколько обязательных подкормок.

1. В первый раз удобрения добавляют к корню. Основная задача – ускорение развития растения, защита от внешних факторов.
2. Вторая подкормка добавляется во время налива ягод. Этот период обычно приходится на конец июля – начало августа. Обязательно добавляют калий, фосфор. Иногда используют аналог в виде золы (объем увеличивают примерно в 2-3 раза).

Защита от болезней и вредителей

Виноград уязвим перед заболеваниями, паразитами. Профилактика и регулярный осмотр растения играют важную роль.

1. В большинстве случаев виноград поражается милдью. Потери бывают внушительными. Изначально листья становятся бледными, затем – желтизна. Процесс активно развивается при ненастной погоде и отсутствии правильной обработки листьев. Вскоре появляется пух. Паразит уничтожает цветки с побегами, после чего – виноградины.
2. Оидиум считается опасным паразитом. Грибок тормозит развитие куста, негативно влияет на листву. Первый признак – появление пятен коричневого цвета. Лечение требуется своевременно провести, до наступления холодов. В противном случае виноград будет уничтожен.
3. Серая гниль, антракноз – инфекционные поражения кустов. Нужно готовиться к худшему сценарию.

Профилактическая обработка винограда обязательна. Для этого используют препараты с наличием меди в составе.

1. Обработка растения проводится утром или вечером.
2. Обязательно используются специальные лекарства. Инструкция на упаковке соблюдается в строгости. Учитывается правильность пропорций.
3. Степень поражения винограда определяет длительность обработки.
4. Серьезные повреждения требуют обязательного проведения опрыскивания весной, после появления распустившихся почек.

Первая обработка проводится весной. Во второй раз растение опрыскивают в начале лета, когда виноград атакуют пестрянки, плодожорки, листовертки. Третья обработка проводится во время созревания ягод, когда возрастает риск уничтожения растения оидиумом, милдью.

Для профилактики часто используют содовый раствор. Специальная пленка защищает растение от паразитов. Раствор полезен даже от оидиума. Для приготовления средства используют 10 литров воды, по 50 граммов соды и хозяйственного мыла. В дальнейшем содовым раствором обтирают виноград. Раствор используют для опрыскивания. Потребуется провести 3-4 обработки.

Как ускорить развитие винограда

Для получения урожая в оптимальные сроки требуется предпринять ряд мер.

1. Разрежение грозди. Эта процедура важна для сортов, которые растут плотно. Обычно гроздь разрежают после того, как ягоды вырастают на треть. Для этого используют длинные узкие ножницы. Обязательно удаляют плохо сформированные или поврежденные ягоды. Удаляют до 20% имеющихся виноградин.
2. Кольцевание виноградной лозы. Внизу виноградного куста вырезают кору. Для этого используют специальный тонкий ножик. Вырезают кору кольцеобразной формы на плодоносящем побеге. Мероприятие проводят перед началом созревания виноградин для улучшения качества и объема урожая.
3. Чеканка. Процедуру проводят незадолго до созревания винограда. У растущих побегов удаляют верхнюю часть. С места, где растут листья, чеканка не проводится. Чеканка положительно влияет на урожайность.

Правильный уход за виноградом важен для получения хорошего и большого урожая в оптимальные для этого сроки.