Перец “Звезда востока”: описание сорта с фото, отзывы

Звезда Востока – оригинальный сорт перца, включающий несколько видов плодов с разной величиной и периодом созревания. Культура имеет высокую урожайность, отличный вкус, хорошую стойкость при перевозке и оригинальный внешний вид.

Характеристика и описание

Перцы Звезда Востока были выведены селекционерами российской фирмы СеДек. Предприятие образовалось в 1995 году и занимается созданием новых гибридных сельскохозяйственных культур. Разрез перчика напоминает звезду, отсюда и наименование.

Сладкий перец – очень популярное огородное растение. Плоды богаты питательными веществами, а готовить их не сложно, поэтому сорт часто выбирают кулинары. Так что Звезду Востока предпочитают выращивать многие. Расскажем, чем отличается эта культура:

1. Перцы нужно пересаживать в открытую почву, стационарные или пленочные теплицы. Период созревания гибридов считается ранним или средним.
2. Имеет полураскидистые кусты, достигающие 60-90 см. в высоту.
3. Плоды кубовидной формы со стенкой 0,6 – 1 см в толщину.
4. Обладает мясистой, плотной и сочной мякотью со слабо выраженным запахом.
5. Технически спелые перцы светло-зеленые, а при окончательном созревании их оттенок меняется.

Звезду Востока принято относить к красноплодным сортам, однако известны разные виды этого перца. Каждый имеет свои свойства, но их основные отличия только в плодах. Для всего сорта предусмотрена одна агротехника.

Плюсы и минусы

У сладкого хрустящего перца много преимуществ. Специалистами выведен почти совершенный сорт всего с одной отрицательной особенностью.

Достоинства Звезды Востока:

• отличная урожайность, 7-10 кг/кв.м;
• крупноплодность (вес 160 г);
• отсутствие привкуса горечи;
• способность хорошо переносить перевозку;
• широкое применение плодов;
• иммунитет к вирусным инфекциям

При выращивании этого перца может возникнуть только одно неудобство: кусты надо подвязывать.

Правила посадки

Высадка семян производится в конце февраля. Чтобы рассада была здоровой и хорошо развивалась, огородникам нужно соблюдать определенные рекомендации. Расскажем подробнее, как вырастить сорт перца Звезда Востока.

Для посева применяют семена, хранившиеся от одного до трех лет. Выбирают самые жизнеспособные. Для этого опускают их в тару, заливают на 10 минут солевым раствором теплой воды и перемешивают. Высаживать есть смысл только те, что опускаются на дно. Другие выбрасывают, так как они непригодны для посева. Затем “правильные” семена моют в проточной воде и кладут на лист бумаги.

Следующий этап – прогревание. Посадочный материал кладут в мешочек из ткани, который опускают в термос и на пару часов заливают водой с температурой 40-50 градусов. Эта процедура помогает повысить всхожесть семян. При отсутствии термоса их нужно подержать такое же время в проточной воде аналогичной температуры.

С готовыми к посеву семенами при желании можно проделать следующее:

1. На 2 часов замочить в растворе, куда входит одна столовая ложка борной кислоты, зола на кончике ножа и 1 л. воды.
2. Промыть, насыпать в мешочки и на 24 часа залить раствором препарата Агрикола Вегета в 1 л. теплой воды.

Если так обработать семена, через 5 дней можно будет уже увидеть всходы.

Для укрепления посадочного материала проводится закаливание. Два дня он находится в помещении с температурой + 3-4 градуса, завернутый в ткань. После этого семена на 48 часов оставляют при 18 градусах, затем еще 2 суток в холодных условиях, и далее приступают к высадке.

Ростки образуются через 3-4 дня, после помещения в теплое место посадочного материала в марле или влажной ткани.

Семена должны быть правильно подготовлены перед посевом.

Высадка перцев

Для посева предусмотрены специальные емкости прямоугольной формы, объемом 250-300 мл. Вместо них огородники часто берут простые пластиковые стаканчики, но тогда пикировать рассаду будет сложно. Высадка производится в свежий или самостоятельно подготовленный грунт, который может представлять собой 5 вариантов:

1. Перегной с песоком, землей, золой.
2. Компост, земля, торф.
3. Перегной и торф.
4. Дерновая земля и перегной.
5. Древесные опилки с перегноем и торфом.

Удобное время для посева – конец февраля. Осуществляется он так:

1. Семена высевают в небольшие тары размером 8*8 см. Между краями чашечек и почвой оставляют расстояние примерно 2 см.
2. В субстрат добавляют немного воды комнатной температуры, затем делают углубления на 1 см, расположенные в 3-4 см друг от друга. Туда помещают посадочный материал, по 2 штуки.
3. Семена засыпают почвой максимум на 1 см. Для создания парникового эффекта их укрывают пленкой и ставят в помещение с температурой 20-25 градусов. При высыхании верхнего слоя ведется полив.

Емкость с рассадой нежелательно ставить на подоконник, во избежание отрицательного действия сквозняков.

Когда ростки появляются, пленку убирают, а помещение охлаждают до 15-17 градусов. Ежедневно с 8.00 до 20.00 рассада должна освещаться, и не только солнечными лучами. На расстоянии 15-20 см. от культуры размещают люминисцентные или светодиодные лампочки мощностью 40-60 Вт.

Зачем нужна пикировка?

Через 3-4 недели после появления всходов растения, на них образуются по 2 сросшихся листика. Тогда ростки помещают в тару с объемом 400-500 мл. для пикировки. Эта процедура предотвращает загнивание корней и дает рассаде возможность быстрее развиваться. Земля для пикировки берется такого же состава, как и для высадки семян.

Процесс осуществляется так:

1. Грунтовую смесь в таре, где находятся ростки, поливают и дожидаются впитывания влаги. Растение берут за стебелек, поддевая почву колышком, вынимают и погружают в более крупную емкость вместе с остатками субстрата.
2. В новой чашке делают лунку такой ширины, чтобы там легко поместились корни перца.
3. Шейку корня углубляют на 0,5 см. Всход присыпают землей и уплотняют.

Рассаду удобряют через 14 дней после высадки, а затем еще спустя такое же время. Для этого используют комплексный состав, например, раствор Агрикола.

Как высаживать культуру на открытое пространство?

Перцы указанного сорта светолюбивы. Сажать их можно рядом с огурцами, луком, тыквой, морковью, капустой. А вот томат будет плохим соседом для этой культуры. Посадка начинается после образования у растений первых бутонов. При этом нужно соблюдать ряд условий:

1. Минимальная температура грунта + 15 градусов.
2. Почва для культуры должна быть плодородной: чернозем, суглинки, супесчаники.
3. Допустимая кислотность: 6-6,5 рН.

Для высадки применяется стандартная схема:

1. Почву на участке перекапывают и добавляют в нее удобрение: компост, торф или перегной, с расчетом 10 кг на 1 кв. м.
2. Далее грядку выравнивают и делают углубления на расстоянии 50 см. друг от друга. Ряды располагают через 60 см.
3. Без предварительной подготовки почвы в лунки добавляют нитрофоску и перегной.
4. Рассаду вынимают из тары и помещают в лунку с комом земли. Шейка корня саженца должна находиться недалеко от поверхности.
5. Лунку присыпают наполовину почвой, после чего поливают 1/3 ведра на куст и полностью заполняют углубление землей.

Как ухаживать за культурой?

Сорт перца Звезда Востока не прихотливый, однако определенным рекомендациям все же стоит следовать. А именно, после высадки нужно незабывать о поливе кустов, подкормке и подвязке.

Полив

Перец – влаголюбивое растение, требующее постоянного полива. Оно не нуждается в дополнительной влаге, только если идут сильные затяжные дожди. Вода подается кустам при помощи лейки и распределчется под корни. Это необходимо делать утром, до восхода солнца, либо в вечернее время. Надо следить, чтобы грунт не размывался, а корни не оголялись.

Подкормка

На каждой стадии развития перца ему требуются различные удобрения:

• через 15-20 суток после перезадки в открытый грунт – раствор суперфосфата и мочевины;
• во время цветения – сульфат калия и суперфосфат;
• при созревании плодов – калий и фосфор

Окучивание и подвязка

Чтобы культура нормально росла и развивалась, в почву должен поступать воздух. Поэтому во избежание появления “корки” субстрат разрыхляют после дождя или полива на глубину 5 см.

Когда куст достигнет 20 см. в высоту, верхнюю часть нужно прищепнуть, для лучшего роста боковых побегов и повышения урожайности. После этого у перца появляются верхние стебли. Оставляют самые стойкие из них, остальные обрывают. Можно не прищипывать, но постоянно удалять пасынки. Чтобы кусты не искривлялись и не ломались, каждое растение веревкой привязывают к колышку, устанавливаемому около растения.

Болезни и вредители

При соблюдении всех агротехнических правил, Звезда Востока устойчива к вредителям и вирусам, однако если что-то нарушить, могут возникнуть серьезные дефекты.

Расскажем немного о болезнях, с которыми сталкивается перец:

1. Вершинная гниль. Водянистые пятна на плодах и их загнивание, возможное только в области мякоти. Лечится обработкой кустов хлористым кальцием и подкормкой питательным раствором углекислого калия. Заражения можно избежать, если правильно готовить семена к посеву, во время поливать и рыхлить почву.
2. Литракноз. Бурые отметины на листьях культуры и водянистые на плодах, после чего последние опадают. Устраняется опрыскиванием раствором бордоской жидкости. Профилактируется протравливанием семян марганцевым раствором.
3. Альтернариоз. Темно-коричневые отметины на плодах и листьях, пушок на перцах после дождя. Лечение – обработка бордоской жидкостью или хлоркислой медью. Профилактика – своевременный полив.

Возбудителями болезней могут стать и насекомые:

1. Клещ паутинный. Пьет сок листьев, от чего они скручиваются и засыхают. Выводится опрыскавинием кустов карбофосом.
2. Тля. Питается соком культуры, у которой начинают высыхать и падать листья, искривляться стебли, осыпаться цветки. Уничтожается инсектицидами: Карбофосом и Кельтаном.
3. Слизни. Едят листья и поражают плоды, на которых остается скользкий налет. Для борьбы с ними используется препарат Стрела.

Чтобы перечисленные насекомые не могли причинить вред культуре, нужно каждую осень очищать участок от остатков растений, постоянно рыхлить землю и опылять кусты сухой горчицей или молотым перцем.

Как собрать урожай?

Период созревания перцев составляет 100-130 дней, у всех сортов по-разному. На каждом кусте образуется по 11-12 завязей. Собирать плоды можно, если они являются технически или биологически зрелыми. Снимают их 1 раз в неделю, отделяя вместе с плодоножками, чтобы обеспечить длительное хранение.

Урожай помещают в ящики, пакеты или корзины, где нужно поддерживать температуру от 8 до 10 градусов, а влажность 80-90%.

Перцы Звезда востока подходят для сушки, консервации, изготовления икры, добавления в первые блюда и употребления свежими.

А что думают о сорте сами огородники?

Мнения садоводов

На форумах, посвященных сельскохозяйственным культурам, можно встретить такие отзывы:

“Мы приобрели Звезду Востока за интересное название и уж очень яркую расцветку. Еще подкупило раннее созревание сорта, возможность сажать его на открытую грядку, а не только в теплицу, хорошая урожайность. Каждый куст дал нам примерно по 20 красивых, приятных на вкус плодов. Они твердые и отлично хранятся. Одной трехметровой грядки вполне хватит для семьи” (Алина);

“Я занимаюсь выращиванием Звезды Востока не первый год. Сорт очень вкусный, особенно оранжевый и желтый перчики. Правда, есть одна проблема: у кустов тонкие ветки, которые могут сломаться от веса плода” (Ангелина);

“Летом собрали классный урожай золотой Звезды Востока. Получились здоровые перцы, по 200 граммов!” (Елена)

Сорт полюбился садоводам за объемные плоды и урожайность. Но добиться желаемого можно, только выполняя все технические рекомендации. Культура будет продуктивной, если ее правильно поливать, подкармливать и защищать от вредителей.